俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下抹茶拿铁，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：抹茶水120ml，纯奶40ml，咖啡90ml，
辅料：：冰块适量，
抹茶拿铁的做法步骤：
1.杯子里加入冰块，要加满。
2.加入抹茶。
3.加纯奶。
4.加去咖啡。
5.成品图。
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抹茶拿铁冰咖啡
食材明细：
主料：：速溶咖啡1包，抹茶粉1勺，牛奶1袋，
辅料：：冰块适量，
抹茶拿铁冰咖啡的做法步骤：
1.速溶咖啡1包。
2.用开水冲泡。
3.抹茶用开水冲泡。
4.搅拌均匀放凉备用。
5.杯子里放入冰块。
6.放入抹茶水。
7.放入牛奶。
8.倒入咖啡。
9.倒满咖啡。
10.放吸管完成。
抹茶拿铁樱花曲奇(1)
食材明细：
主料：：无盐黄油200克，低粉230克，杏仁粉40克，淡奶油50克，抹茶粉10克，
辅料：：糖粉100克，盐1.5克，
抹茶拿铁樱花曲奇的做法步骤：
1.黄油提前软化至手指可以很轻松地按下一个洞，低粉、抹茶粉过筛两次，淡奶油回温。
2.软化的黄油加入一半的糖粉先用打蛋头稍搅拌一下，然后低速打10秒，再中速画大圈儿打20秒。加入另一半糖粉，再不开打蛋器用打蛋头稍拌一下，再继续中速画大圈打30秒，打至略发白，松软篷发。
3.分4次加入室温的淡奶油，每次都要打至融合再加下一次，这个过程大约需要1分钟。
4.加入杏仁粉和盐，低速画圈打10稍就差不多了。加入混合过筛好的低粉和抹茶粉，用刮刀翻拌至无干粉，面糊润滑，装入裱花袋。
5.挤出一个个樱花。也可以用其它花嘴挤其它花型。
6.烤箱中层150-160度15分钟，10分钟时就要注意上色，怕上色的可以加盖锡纸。花型较大的可以考虑160-170度15分钟。晾凉后要迅速密封保存，发免别有用心湿返潮。
小贴士：
材料量较大，1/4就能挤大概32L的烤箱一盘。
红枣拿铁
1枣泥做法：红枣去核放入到小锅中2加水煮10分钟变软、水分减少后，用搅拌棒打成泥即可。
材料：
主料：牛奶250ml，，
辅料：肉桂粉适量，，
红枣拿铁的做法步骤：
1. 枣泥做法：红枣去核放入到小锅中
2. 加水煮10分钟变软、水分减少后，用搅拌棒打成泥即可。
3. 如图
4. 将50g的枣泥加入200ml牛奶中
5. 小火煮至开即可（要小心溢锅哦）
6. 离火，用搅拌棒搅打10秒钟，倒入杯中7分满
7. 将剩余的牛奶打出奶泡
8. 将奶泡加到红枣牛奶上面，再撒上少量肉桂粉即可
冰拿铁
食材明细：
主料：：红茶茶叶袋2个，
辅料：：水8分升，碎冰2杯，牛奶8分升，柠檬半个，蜂蜜2汤匙，
冰拿铁的做法步骤：
1.煮沸水后添加茶包。
2.放入茶包后开关火，让茶包浸泡2至3分钟。
3.碎冰放入杯子，添加凉凉后的茶和少许牛奶。
4.挤一点柠檬汁，添加适量蜂蜜。用柠檬片做装饰。
红薯拿铁
食材明细：
主料：：红薯200g，牛奶400ml，蜂蜜2大勺，
辅料：：肉桂粉少许（可省），打发奶油少许（可省），
红薯拿铁的做法步骤：
1.把洗净的红薯放进微波炉蒸7-8分钟
2.蒸好的红薯，去皮，切块儿放进搅拌机里
3.牛奶放进微波炉热2-3分钟左右
4.热好的牛奶倒进搅拌机里
5.放进两汤勺蜂蜜
6.搅拌好就完成，可以按照自己喜好放一下打发奶油和少许肉桂粉等等
南瓜拿铁
食材明细：
主料：：南瓜1块，牛奶250ml，
辅料：：奶油1勺，
南瓜拿铁的做法步骤：
1.将南瓜切小片放入微波炉打熟放入搅拌机中加牛奶后，打成浓汁状
2.滴入奶油点缀，拉花
3.成品
焦糖拿铁布丁
食材明细：
主料：：糖250克，牛奶250毫升，鲜奶油250毫升，蛋黄3个，全蛋2个，咖啡粉适量，香草精适量，
焦糖拿铁布丁的做法步骤：
1.备好材料，糖，牛奶，鲜奶油，蛋黄三个加全蛋两个（有一个蛋黄不小心敲破了，略丑），咖啡粉，香草精（没有可以不用）
2.糖平均分成两份，一份125克，将其中一份倒入蛋液中搅拌均匀
3.另一份糖倒入煮锅中，加入约50毫升水，煮成焦糖（注意，过程中不能搅拌，可以轻轻晃动锅子）
4.牛奶和鲜奶油一起倒入另一个锅中加热
5.加入少量咖啡粉
6.滴入两到三滴香草精
7.不需要煮沸，加热到咖啡粉完全融化就可以离火，拿到一边稍微放凉，煮好的应该有很浅的咖啡色
8.糖水煮至浓稠的焦糖就可以离火，立刻倒入模具中，不要倒太多，铺一层底就可以了（刚煮好的焦糖很烫要小心，浓稠度适合的焦糖应该在倒入模具后很快就能变硬，如果焦糖熬得太稀了可能要考虑重新熬一锅，多糖少水）
9.焦糖填好底之后（这次用的材料量很大，连我的心心模具都出动了）
10.咖啡牛奶稍凉后就可以倒入蛋液中，注意要慢慢倒，边倒边搅拌
11.焦糖完全凝固后就能把牛奶蛋液注入模具
12.排进烤盘里
13.往烤盘注入一半热水
14.放进烤箱烤40分钟
15.我的模具都偏小，还剩很多牛奶蛋液，不想浪费，就倒进小碗里上蒸锅蒸了三十分钟，也很美味，就是蒸好后的布丁会有很多水，但是不影响啦
16.烤好的布丁拿出来放凉一会儿，然后进冰箱冷藏两个小时（有点久啦，但是口味会更好）
17.冻好的布丁拿出冰箱，用小刀沿着碗壁划一圈
18.小心的倒扣在盘子上
19.小心的拿掉烤碗后，放上一片薄荷叶装饰，焦糖拿铁布丁就做好了
20.心心相印呀
小贴士：
这次材料的用量偏大，可以做到五到六人的分量，比较适合家里有朋友来聚餐时做，一个人吃的话大概用到一个鸡蛋，牛奶和鲜奶油各五十毫升就可以了，糖的用量看自己喜好决定，但是熬糖浆一定要多放糖，糖多水少，不然很难凝固。希望大家喜欢这道甜点啦
拿铁慕斯杯
玩烘焙2年多了，被网上很多的高手诱惑着跨入烘焙大军，这2年来，一直在被别人影响着，也影响着别人。不少朋友、同学、网友、邻居受我的诱惑也跟着参与进烘焙大军来。
烘焙绝对是一件甜蜜有趣的事情，也是件很幸福的事情，有好吃的自制美味，能不幸福嘛？能让家人品尝到健康的美味，能不幸福嘛？我想我会继续烘焙，继续我的简单烘焙。
今天这款甜品送给没有烤箱，但又想在家里玩转甜品的朋友们。上面奶味浓郁、甜蜜可口，下面又多了一层咖啡的馥郁芬香，是味道很棒的甜品，不需要烤箱，只要冷藏至凝固即可，招待朋友和自家人吃，健康卫生，也很有面子哈。
拿铁慕斯杯
材料：牛奶150克、细砂糖50克、香草豆荚1/2根、吉利丁片2片，淡奶油150克、速溶咖啡粉1小包、冷开水1小匙、巧克力1小块（装饰用）
拿铁慕斯杯的做法
1、将吉利丁片用凉水泡软后挤干水分备用。
2、将速溶咖啡用凉开水溶解后倒入3个玻璃杯内备用。
3、牛奶倒入锅中，加入细砂糖和香草豆荚，用小火煮至砂糖融化。
4、捞出香草豆荚，趁热加入软化后的吉利丁片。
5、搅拌均匀。
6、取一个大碗，倒入淡奶油。
7、将淡奶油用打蛋器打至7分发。
8、取1/3的打发淡奶油与步骤6中的牛奶液混合。
9、再将所有的奶油与奶液混合，拌匀成牛奶慕斯糊。
10、将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中，用汤匙在底部轻轻搅动，使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起，放入冰箱内冷藏1小时，凝固后撒少许巧克力屑即可食用。
灰灰小贴士：
1、速溶咖啡的浓度克根据个人口味增减。
2、表面装饰用的巧克力屑也可以用打发好的鲜奶油装饰，或者也可以省略。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
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