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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你对烹饪美食有什么心得体会吗?以下是由小编为大家整理的“椰奶拿铁咖啡”,希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

主料:春光椰奶咖啡1袋,牛奶150g,开水50g

辅料:奶泡适量

椰奶拿铁咖啡的做法步骤:

1,把咖啡粉倒入杯中。

2,用开水冲开。

3,往咖啡杯里缓缓的冲入热牛奶。

4,没有打泡机,拿个耐热的能密封的瓶子装一些牛奶轻轻的来回摇晃,就会产生一些奶泡。

5,倒入一些奶泡即可。虽然这些奶泡不足以能拉花,但是已能丰富咖啡的口感了。

小贴士:

没有打泡器,就手工做奶泡。

97Msw.com相关知识

拿铁咖啡-叶子拉花


食材明细:

半自动义式咖啡机1台,不�钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄

拿铁咖啡-叶子拉花的做法步骤:

1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。

2.将全脂鲜奶倒入不�钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。

3.缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中。

4.待奶泡从下方浮上来时,开始左右摇摆拉花杯,并一边向前移。

5.最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。

豆浆拿铁


食材明细:

即溶咖啡1大匙,热水1大匙,原味豆浆200㏄,黑糖块适量

豆浆拿铁的做法步骤:

1.将豆浆加热至85℃备用;取一杯子温杯备用。

2.将即溶咖啡放入杯子中,先沖入1大匙热水溶解咖啡,再放入黑糖块,最后将热豆浆倒入即可。

绿色拿铁


食材明细:

植物燕麦奶4.5大匙,温水100㏄,大麦苗粉1/2大匙,冷水50㏄

绿色拿铁的做法步骤:

1.把植物燕麦奶以温水调匀备用。

2.大麦苗粉以冷水调匀备用。

3.把作法2缓缓倒入作法1中即完成。

焦糖冰拿铁


食材明细:

焦糖糖浆10ml,意式浓咖啡40ml,牛奶60ml,冰块适量,鲜奶油适量

焦糖冰拿铁的做法步骤:

第1步玻璃杯中放入约7分满的冰块。倒入牛奶,大约和冰块平齐即可。

第2步煮咖啡,咖啡粉和水加入咖啡机中,按照咖啡机说明书或者机身上说明煮浓缩意式咖啡。煮好的咖啡中加入焦糖糖浆,搅拌均匀,也可按照自己的喜好再加点糖调味。最后将咖啡从牛奶的中央缓缓倒入至杯子的8-9分满,留点空余表面挤鲜奶油。

第3步咖啡表面挤上鲜奶油,再淋上焦糖糖浆装饰即可。

#东菱意式咖啡机试用#冰拿铁咖啡


食材明细:

主料:咖啡粉1大勺,牛奶150毫升

辅料:冰块适量,砂糖适量

#东菱意式咖啡机试用#冰拿铁咖啡的做法步骤:

1,先做好准备工作。咖啡豆,全脂冰镇牛奶,冰块,砂糖(可不加)

2, 先把水箱注满水,不要超过最高或最低水位线。建议使用纯净水矿泉水。这个水箱有1.5升大容量,可一次性存储足够的水分,制作多杯咖啡时无需反复添加水。

3,将咖啡豆磨成粉,意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后,放在过滤器中。

4,用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡,不要压得太紧。不要超过滤网的最大刻度。

5,将过滤器按照指示方向安装并锁紧。

6,接通电源,并将右侧小钮按下,选择咖啡。

7,待绿灯亮起,向左转向咖啡的位置。咖啡机便可以自动萃取咖啡了。注意绿灯灭后,及时回位,可待绿灯再次亮起后,再次萃取。

8,将萃取好的咖啡加入砂糖,或不加糖,放凉备用。

9,冰鲜奶倒入玻璃杯中,搅拌均匀。放入冰块至杯子的六七分满。

10,用叉子或者勺子抵住杯的边沿,缓缓将咖啡液注入,制造出分层的效果即可。(倾斜的角度大一点更有利于分层)

11,分层效果还不错。

12,喝的时候搅拌均匀。

椰奶咖啡棒


材料:

低筋面粉120g、无盐黄油60g、细砂糖50g、牛奶1bt、速溶咖啡粉3t、泡打粉1/4t、白芝麻20g、椰丝10g

烤温:165度、上下火、中层、25分钟

做法:

1.低粉中加入泡打粉;

2.一起过两遍筛;

3.将咖啡粉冲入牛奶中,搅拌均匀,作为咖啡液待用;

4.无盐黄油室温软化后,加入细砂糖;

5.用打蛋器搅打成均匀奶油糊;

6.筛入粉类;

7.用橡皮刮刀略微搅拌;

8.放入白芝麻和椰丝;

9.倒入咖啡液;

10.用手捏合成面团;

11.将面团放在保鲜膜上,擀成1厘米厚的片状,放入冰箱冷冻半小时左右;

12.冷冻后的饼干坯切成条状,烤箱165度预热,放入中层,烤25分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟。

烘焙心得:

1.低粉容易结块,最好提前过筛;

2.捏合面团时不需过分揉搓,成团即可;

3.冷冻的过程,也可换做冷藏2小时,使饼干坯略硬即可;

4.注意不要冷冻过久,饼干坯过硬不易进行下一步操作;

5.白芝麻和椰丝可换做任何喜欢的坚果碎;

6.烤温和时长需根据自家烤箱调节。

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