木瓜牛乳

食材明细：

主料： 面粉 290g，

调料： 奶粉 30g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 80g， 植物油 70， 鸡蛋 1个， 白糖 80g，

牛乳小饼的做法步骤：

1.准备材料

2.所有材料混合在一起 抓成面团

3.擀成0.5cm的面片 用模子按出形状来

4.放入烤箱 180度 烤20分钟

食材明细：

鲤鱼400克，牛奶250克，盐3克，味精2克

牛乳炖鲤鱼的做法步骤：

1. 将活鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

2. 将净鱼切块。

3. 锅置火上，放入鱼块和牛奶，用文火煮熟炖烂。

小贴士：

鲤鱼肉能补脾健胃，利水消肿。牛奶有补心益肺润肤之效。此菜是养颜补虚，防止衰老之佳品。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

食材明细：

鱼唇1000克，香菇(鲜)75克，冬笋75克，油菜心75克，牛奶20克，盐5克，姜4克，白胡椒1克，淀粉(蚕豆)8克，猪油(炼制)75克，黄酒10克，小葱4克，香菜10克，鸡油25克

牛乳鲜鱼唇的做法步骤：

1. 香菇去蒂，洗净，切片；

2. 姜洗净，切片；

3. 冬笋去外层老皮，洗净，切片；

4. 油菜心洗净，削成鹦鹉嘴状，改切成12 瓣；

5. 葱洗净，挽成结；

6. 香菜洗净，备用；

7. 将鱼唇（鲜虎鲨鱼唇）入沸水浸泡片刻，煺沙漂清；

8. 将鱼唇捞出改切成长6 厘米、宽2.5 厘米的长方块；

9. 油菜心下入四成热的油锅过油后待用；

10. 将锅置旺火上烧热，舀人熟猪油25 克，投入姜片、葱结略煸；

11. 加黄酒50 克、鸡清汤500毫升，放人鲜鱼唇烧沸；

12. 再移至小火炖至纯软捞出；

14. 原锅洗净置于旺火上烧热，舀入熟猪油50 克，投入笋片、冬菇略炒；

15. 放入鸡清汤25 克、鱼唇、油菜心、黄酒50 克、精盐、味精，同烧；

16. 烧沸后加入鲜奶再烧至沸；

17. 用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油，撒上白胡椒粉，放上香菜叶即成。

小贴士：

鲜鱼唇必须焯水去腥，煺沙漂清，然后加鸡清汤文火慢炖，最后加鲜奶，一沸即可，勾芡出锅。

食材明细：

主料：：核桃仁30克，牛奶180克，豆浆180克，黑芝麻20克，

辅料：：白糖适量，

胡桃牛乳茶的做法步骤：

1.用料

2.将胡桃，黑芝麻倒入料理机

3.分别加入豆浆和牛奶

4.盖好盖子

5.设定速度+，时间180秒

6.启动

7.打浆结束

8.倒入锅中

9.中小火加热，并不断搅拌

10.煮至沸腾，熄火

11.加入白糖搅拌至溶化

12.倒入碗中食用

小贴士：

料理机用法根据不同品类型号略有差异。
熬煮过程中需不断搅拌，以防糊锅底

食材明细：

主料：鱼唇1000克，

辅料：鲜香菇75克，冬笋75克，油菜心75克，

调料：牛奶20克，盐5克，姜4克，白胡椒1克，蚕豆淀粉8克，猪油75克，黄酒10克，小葱4克，香菜10克，鸡油25克

牛乳鲜鱼唇的做法步骤：

1.香菇去蒂，洗净，切片；

2.姜洗净，切片；

3.冬笋去外层老皮，洗净，切片；

4.油菜心洗净，削成鹦鹉嘴状，改切成12瓣；

5.葱洗净，挽成结；

6.香菜洗净，备用；

7.将鱼唇（鲜虎鲨鱼唇）入沸水浸泡片刻，煺沙漂清；

8.将鱼唇捞出改切成长6厘米、宽2.5厘米的长方块；

9.油菜心下入四成热的油锅过油后待用；

10.将锅置旺火上烧热，舀人熟猪油25克，投入姜片、葱结略煸；

11.加黄酒50克、鸡清汤500毫升，放人鲜鱼唇烧沸；

12.再移至小火炖至纯软捞出；

14.原锅洗净置于旺火上烧热，舀入熟猪油50克，投入笋片、冬菇略炒；

15.放入鸡清汤25克、鱼唇、油菜心、黄酒50克、精盐、味精，同烧；

16.烧沸后加入鲜奶再烧至沸；

17.用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油，撒上白胡椒粉，放上香菜叶即成。