“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着生活的不断好转，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢？推荐你看看以下的韭汁牛乳饮，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
韭菜800克，牛奶400克，姜汁200克
韭汁牛乳饮的做法步骤：
1.将韭菜洗净捣烂，用纱布绞汁；
2.将牛奶烧开；
3.牛奶加韭汁100毫升，冲入姜汁即可。
小贴士：
1. 韭菜辛温，能温中行气止痛、散瘀逐痰解毒，还有抗癌作用，并能促进食欲；牛乳微寒，补虚润燥解毒；姜汁降逆和胃止呕。三种原料配伍，即能抗癌，又能缓解胃癌，食道癌引起的食欲不振、恶心、呕吐等症。2. 温中行气，活血解毒。用于胃癌、食道癌。
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五汁饮(2)
食材明细：
梨100克，荸荠50克，莲藕50克，麦门冬10克，芦根20克
五汁饮的做法步骤：
1. 将梨、荸荠洗净后去皮并切碎；
2. 鲜藕去皮、节洗净并切碎；
3. 麦冬与芦根洗净切碎；
4. 然后将各味一同混合后用纱布包好的绞取其汁，或用榨汁取汁即可。
小贴士：
1. 冷饮温服均可，轻型糖尿病者可适量食用，重型者宜少量食用；2. 本品具有清热生津、养胃止渴之功效，适于上、中消型糖尿病患者饮用。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。芦根：芦根忌巴豆。
韭香蛏子
食材明细：
主料：：蛏子适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：植物油适量，精盐适量，生姜适量，花椒适量，
韭香蛏子的做法步骤：
1.韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。
2.蛏子淘洗干净，控水备用。
3.锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。
4.倒入洗好的蛏子，大火翻炒。
5.等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6.关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。
小贴士：
1、蛏子肉味甘咸、性寒是夏季很好的一种美食。
2、烹制海产品时要减少精盐的放入量，可保持其鲜美。
3、调入精盐并关火后再放入韭菜。
韭香虾仁蛋
食材明细：
主料：：韭菜适量，虾二适量，土鸡蛋适量，
韭香虾仁蛋的做法步骤：
1.准备材料。
2.将韭菜洗净切小段。
3.虾仁解冻后沥干水份。
4.鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。
5.坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。
6.用锅铲搅拌下，凝固后盛出。
7.鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。
8.倒入韭菜，翻炒。
9.加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。
小贴士：
虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
韭苔炒虾仁
食材明细：
主料：：韭苔适量，虾仁适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，蚝油适量，味极鲜适量，姜适量，料酒适量，
韭苔炒虾仁的做法步骤：
1.把虾仁洗净
2.用盐料酒拌均匀腌制一会，姜切末
3.把韭苔去掉老的部分和尾部，洗净切段
4.热锅凉油加姜末虾仁翻炒
5.加耗油翻炒均匀出锅
6.热锅凉油，加韭苔大火翻炒
7.加盐翻炒韭苔变色
8.加炒好的虾仁 拌均匀
9.加味极鲜
10.翻炒均匀即可
小贴士：
虾仁很嫩，不可久炒
韭苔也不可久炒
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