酱木瓜

“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”相信你看过这类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是在研究这些菜谱呢？或许你需要"酱木瓜"这样的内容,欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

木瓜500克，胡椒粉5克，辣椒粉5克，味精5克，酱油250克，盐25克

酱木瓜的做法步骤：

将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。

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木瓜酱怎么做好吃 木瓜酱的做法大全

木瓜酱

木瓜性平味甘，清心润肺、健胃益脾，是清心润肺佳品。用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜，用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜。今年的木瓜很便宜，用成熟的木瓜做点木

食材配方

主料：

木瓜

1000g

辅料：

山楂

适量

水

适量

糖

适量

做法 共12个步骤

1.木瓜洗净

2.切开去籽

3.取出木瓜肉

4.放入料理机中

5.加少量水打成果汁

6.山楂洗净去籽

7.放料理机内

8.打成汁

9.两种果肉汁混合放入罐中

10.加入冰糖

11.小火都至水分蒸发变稠

12.装入瓶中

泰酱木瓜煮酥肉

食材明细：

五花肉1斤，木瓜半只，洋葱1个，尖椒1个，牛油适量，酸辣酱适量

泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤：

1.将猪肉且1厘米厚的片，洋葱，木瓜，尖椒切粒。

2.起油锅，烧热油，下猪肉炸炸熟待用。

3.将油倒出，将牛油入锅烧融，下尖椒，洋葱下锅炒香。

4.加入清水，泰式酸辣酱大火炒匀。

5.待材料熟透之后，加入木瓜粒炒匀。

6.再加入炸熟的五花肉炒拌均匀，加入适量的盐调味。

7.行了，酸酸甜甜辣辣的就是我，味道不错。

青木瓜虾味酱凉面

食材明细：

熟面200公克，青木瓜1/4个，虾米30公克，柠檬2个，洋葱末1大匙，红萝卜丝20公克，盐1茶匙，泰国鱼露1大匙，糖1大匙

青木瓜虾味酱凉面的做法步骤：

1.青木瓜去皮、刨成粗丝，用盐腌约20分钟，再用凉开水沖约15分钟后沥干备用。

2.虾米洗过，泡水约15分钟，取出切碎。

3.取一炒锅，热少许油，放入作法2的碎虾米，以小火炒约10分钟至汤汁收干后起锅备用。

4.柠檬搾汁，过滤去籽备用。

5.洋葱末用凉开水略洗后，与作法3的碎虾米、作法4的柠檬汁、作法1的青木瓜丝一起用手抓匀，腌约10分钟入味，即为青木瓜虾味酱。

6.取一盘，先将熟面放入盘中，淋上作法5的青木瓜虾味酱拌匀，再撒上红萝卜丝即可。

鸡酱木瓜焗银雪鱼(2)

食材明细：

主料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉，味精，盐各1钱。

鸡酱木瓜焗银雪鱼的做法步骤：

木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入二汤半斤，焗火大约1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，焗火半分钟即可上碟。

关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂。

2020木瓜酱三明治怎么做好吃 木瓜酱三明治的做法,步骤

木瓜酱三明治

做了木瓜酱，用来涂面包还是不错的，做好的白土司，搭配上果酱和鲜果，用来做早餐，快捷方便，只是这个吃法在我家就是我自己喜欢，哈哈。

食材配方

主料：

木瓜酱

土司

新鲜木瓜

做法 共8个步骤

1.做的大个子土司，想做这个三明治反倒有些个头大了

2.把土司裁切成方形

3.木瓜去皮去籽，切成厚片状

4.木瓜酱涂抹在土司上

5.放上一片木瓜

6.盖上另一片

7.对角切开

8.金黄的果酱和果肉，看起来很有食欲，可以搭配酸奶做早餐

木瓜糕

食材明细：

在来米粉300公克，澄粉30公克，青木瓜600公克，培根200公克，大蒜6粒，奶油50公克，鲜奶200cc，水700cc，盐1大匙，白胡椒粉1小匙

木瓜糕的做法步骤：

1.将青木瓜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；培根切碎；大蒜去皮、切末备用。

2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。

3.热锅加入奶油，烧融后先放入培根、大蒜以中火炒香后盛出。

4.余油烧热，加入青木瓜丝继续以中火炒软，再加500cc水与调味料继续焖煮2分钟。

5.将作法2分次倒入作法4锅中，以小火拌搅至成煳状，再加入鲜奶与作法3拌匀，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。

感谢您阅读“97美食网”的《酱木瓜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酱爆鸡丁专题，希望您能喜欢！