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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你找到了哪些有趣的菜谱呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的木瓜排骨,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

木瓜适量,排骨适量,姜一片,蒜白两截,水适量,盐适量

木瓜排骨的做法步骤:

第1步木瓜和排骨的量基本1.5:1,晚上只有我一个人吃饭,所以只炖了一点点,呵呵。。。姜一片,蒜白两截。先把排骨放入锅里,水适量,放盐和姜片,然后大火煮开后文火慢炖约1个半小时。我用的是电压锅,所以炖了20分钟就好了。

第2步排骨炖好以后再把木瓜和蒜白倒进去,再炖大概半小时。用电压锅的话,8分钟就OK~~~木瓜就软软糯糯的了。。。

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木瓜煲排骨


食材明细:

排骨500克,木瓜1个,姜1小块

木瓜煲排骨的做法步骤:

第1步姜,连皮,切片。一半姜片,烧开水。

第2步热水中放入排骨。加入一勺料酒,肉更香。排骨汆熟,捞起备用。

第3步木瓜,选择偏生,否则一煲就全化掉。木瓜去皮。

第4步木瓜切开,去籽,切大块。放木瓜块进汤煲,加入剩下的带皮姜块。

第5步加入汆熟的排骨,加水浸过所有食材,大火开始煲汤。烧开后,转小火,加入一勺白醋。小火一个小时后即成功。

第6步加盐调味,润肺的木瓜煲排骨可以喝了。巨甜!

小贴士:

加醋是为了让排骨中钙质释出,汤的味道也更香甜。

木瓜炖排骨


食材明细:

猪小排(猪肋排)300克,木瓜150克,芋头100克,色拉油20克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒10克,鸡精2克

木瓜炖排骨的做法步骤:

1. 锅内放清水,末过排骨;

2. 再放姜片、蒜、葱、料酒,放在火上煮20分钟;

3. 木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用;

4. 起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤调味;

5. 放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟;

6. 出锅淋上少许香油,装盘撒上香菜。

小贴士:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

木瓜炖排骨怎么做好吃 木瓜炖排骨


木瓜炖排骨

从没想过要用木瓜炖排骨的做法,想象中这其中的口味是不是怪怪的?好友小妖妹妹是海南人,那天给我看了她做的木瓜炖排骨来引诱我,还说很好喝的汤,经不起诱惑,也就尝试一

食材配方

主料:

小排骨

木瓜

料酒

生姜片

做法 共10个步骤

1.木瓜洗净去皮切块

2.排骨用清水泡清血水

3.生姜片准备

4.冷水下锅把小排骨绰水后捞起用温水洗净

5.炖盅里加入排骨和开水,加入料酒。

6.加入生姜片

7.放入炖锅,调制到营养汤一个半小时

8.之后打开加入木瓜

9.加入盐调味后再盖上炖10分钟就好

10.清淡美味很适合夏天食用

木瓜排骨炖杏仁


食材明细:

木瓜1个,小排骨300g,南杏仁2茶匙(10g),盐1茶匙(5g)

木瓜排骨炖杏仁的做法步骤:

木瓜削去皮,对半切开,用金属勺子挖去籽,切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。

大火烧开一锅热水,将小排骨放入热水中烫2分钟,待血沫完全渗出后捞起,码放在圆盅内。

将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内,加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内,大火蒸1个小时。

1小时后揭开锅盖,加入盐,盖上锅盖再蒸10分钟即可。

小贴士:

需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜,才不会煮烂。

南杏仁嫩白小巧,含水量大,和作零食吃的大杏仁并不相同,在超市里能够买到小袋密封包装的。

排骨盅用蒸的方法,可保证汤色清亮,不浊不油,非常健康。

花生木瓜排骨汤


食材明细:

排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量

花生木瓜排骨汤的做法步骤:

1备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。

2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。

4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

5所有材料准备好。

6放入煲汤的砂煲中。

7煲中加满水。

8放入电子煲中定好时后开煲。

9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时,反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。

10煲好后,别的都不用放,只需加适量的盐调味就行了。

11一款滋补的好汤就成了。

木瓜排骨汤怎么做好吃 木瓜排骨汤


木瓜排骨汤

据说木瓜含有丰富的氨基酸,可以健脾消食,通乳抗癌等等。同时木瓜还含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、

食材配方

主料:

排骨

木瓜

薏米

做法 共6个步骤

1.准备的排骨,木瓜和薏米,(木瓜只用了半个)

2.排骨和薏米洗干净放进去煲里

3.加适量的水先煲

4.木瓜切好块

5.煲开后放木瓜,小火煲90分钟,出锅前加盐即可

6.香味十足的木瓜汤就可以了

木瓜排骨汤(1)


食材明细:

排骨,料酒,鸡精,葱,姜,木瓜

木瓜排骨汤的做法步骤:

1.排骨洗净出水.

2.锅中放足够量的水,放入出过水的排骨.料酒,鸡精,葱,姜,木瓜.大火烧个五分钟转小火.

3.我一般会顿两个小时左右,吃前加盐,大火猛烧一会就可以了.

青木瓜焖排骨


食材明细:

青木瓜400公克,排骨300公克,青葱1支,姜1块,高汤600cc,盐少许,细砂糖少许,酱油2大匙,山海酱1大匙

青木瓜焖排骨的做法步骤:

1.青木瓜去皮去籽,切成块状、青葱切段、姜切片,备用。

2.排骨洗净后沥干水分,备用。

3.起一锅放入2大匙油烧热后,放入作法1的葱段、姜片爆香。

4.加入作法2的排骨一起炒香,再加入调味料拌炒均匀。

5.把高汤倒入作法4中煮滚,待煮滚后加入作法1的青木瓜一起焖煮30分钟,即完成。

木瓜海底椰排骨汤


食材明细:

木瓜1个,海底椰4个,排骨1斤,红萝卜1根,清水1升,盐适量

木瓜海底椰排骨汤的做法步骤:

1.木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。

2.将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时。

3.用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。

4.加入适量盐调味即可。

木瓜栗子排骨汤怎么做好吃 木瓜栗子排骨汤


木瓜栗子排骨汤

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 木瓜健脾消食,通乳抗癌,补充营养,提高抗病能力,还有

食材配方

主料:

排骨

400g

木瓜

半个

栗子

300g

辅料:

适量

适量

党参

适量

做法 共8个步骤

1.排骨斩件,木瓜切块。

2.排骨洗净出水,出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。

3..冷水把排骨,姜,党参放入砂锅大火煲。

4.煲开后,继续大火煲20分钟。

5.加入栗子。(盖子不要盖实)

6.煲开转小火炖1小时。

7.加入木瓜小火炖10分钟。

8.加适量盐调味即可。

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