墨西哥莎莎酱饭

食材明细：

A.番茄丁20公克，洋葱碎10公克，香菜碎5公克，红辣椒碎5公克，B.柠檬汁60㏄，橄榄油180㏄，盐适量，胡椒粉适量

番茄莎莎酱的做法步骤：

1.将所有材料A放入大碗中备用。

2.材料B混合拌匀后，再加入作法1中拌匀即可。

食材明细：

去皮蕃茄丁1大匙，洋葱末1/2小匙，蒜末1/2小匙，巴西里末1/4小匙，橄榄油2大匙，BB酱1/4小匙，蕃茄酱2大匙

蕃茄莎莎酱的做法步骤：

1、将所有材料拌匀即可。

2、用途：适合淋凉拌的西式料理上，另外墨西哥烤饼也很适合莎莎酱。

食材明细：

主料：：番茄适量，火龙果适量，猕猴桃适量，虾仁适量，鱿鱼须适量，

辅料：：蒜适量，柠檬适量，

配料：：盐适量，黑胡椒适量，料酒适量，蜂蜜适量，

海鲜莎莎酱的做法步骤：

1.番茄、火龙果和猕猴桃切丁，加入1匙蜂蜜拌匀；

2.将虾仁和鱿鱼须焯过水；

3.热锅热油，加入焯过的虾仁和鱿鱼须翻炒；

4.加入蒜末炒香；

5.加入1匙盐和2匙料酒煨煮，起锅前撒上黑胡椒；

6.将炒好的虾仁鱿鱼须倒在拌匀的番茄丁、火龙果丁和猕猴桃丁上，挤上柠檬汁。

食材明细：

A.玉米粒60公克，洋葱碎20公克，香菜碎10公克，红辣椒碎5公克，B.柠檬汁60㏄，橄榄油180㏄，盐适量，胡椒粉适量

玉米莎莎酱的做法步骤：

1.将材料A放入大碗中备用。

2.材料B混合拌匀后，再放入作法1的碗中拌匀即可。

食材明细：

新鲜草莓400克，去蒂，切片，小番茄（圣女果）4个，去籽，切块，绿辣椒1个，去籽，捣碎，蒜头2个，捣碎，青柠1个，榨汁，新鲜胡荽1把，切块，橄榄油1汤匙

夏季草莓莎莎酱的做法步骤：

1.用一个大碗，将草莓，小番茄，辣椒，蒜末，青柠汁，胡荽和橄榄油混合在一起搅拌均匀。上盖后放入冰箱2小时即可。