蜜汁柠香玉米糕

食材明细：

1 杯奶黄粉 （Custard powder）

1 杯糖

1 杯牛奶

半听罐头玉米（cream style）

1小撮盐

2杯水

奶香玉米糕 的做法步骤：

1、一口锅里倒入两杯水煮开，一个干净容器薄薄的刷上一层油。。

2、在搅拌器里，倒入奶黄粉，糖，牛奶和一撮盐搅拌均匀，然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里，然后那个勺子不断的搅拌，不要沾底。。

3、然后倒入半听的玉米粒，继续搅拌成半凝固状。

4、倒入容器里，把容器拿起摇晃一下，让表面更平均一点。。

5、等糕点的温度降下来之后，放到冰箱的冷场室，完全的冷却了再切块。好吃的奶香玉米糕好啦。。喜欢椰奶的味道的可以用椰奶代替牛奶搅拌。

玉米蛋糕是朴素的粗粮蛋糕，在提倡养生之道的今天，粗粮细作是很时尚的。。。这款柠檬玉米蛋糕含有果仁，柠檬屑，表面还有奶酪、酸奶、柠檬汁外加红红的酸甜味道的樱桃果干，口味细腻醇香，不再是个甜味蛋糕，而是带些柠檬酸味的清新版，更加爽口。是一个大厨的杰作。借用他的话：

柠香玉米蛋糕

配料：（适用9寸烤盘）

中粉1杯半(200g)

玉米粉3/4杯(97g)

果仁半杯（原方用的是松籽，我用核桃仁取代）

糖80g、黄油110g（我减少到80g）、柠檬屑1大勺、泡打粉1小勺、盐1/4小勺、酸奶油2/3杯(153g)、鸡蛋4个（每个重量60g）

表面：奶油奶酪56g、柠檬汁半杯(相当2个柠檬的汁)、糖适量、番茄干2大勺，切碎（我修改为：奶油奶酪20g、柠檬汁1大勺、酸奶3大勺、樱桃干2大勺，糖5g）

柠香玉米蛋糕的做法

1、将中粉、玉米粉加上果仁。

2、加入泡打粉、加入柠檬屑。

3、加入盐，将这些粉搅拌均匀。

4、酸奶油（用淡奶油加柠檬汁适量，搅拌后，冰箱里冷藏即可）一个个的加入鸡蛋，搅拌均匀。

5、加入糖搅拌均匀。

6、将液体分两次倒入干的粉中，搅拌均匀。

7、加入融化的黄油，搅拌均匀。

8、最后的成品是这样的。

9、烤盘垫烤纸，边缘抹油。

10、将面糊倒入模具，抹平。

11、烤箱预热175度，烤40到45分钟，出炉后用牙签插入检验，拿出来稍微有些发粘即可，之后静置烤架上晾凉。蛋糕不能烤的太干。

12、将樱桃干切小块。

13、将奶酪和酸奶、柠檬汁、糖搅拌均匀。

14、淋到蛋糕表面，撒上樱桃块。

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

食材明细：

玉米粉，面粉，酵母粉，葡萄干，红枣

玉米糕的做法步骤：

1.玉米粉、面粉按１：１的比例掺好，加酵母粉和，面和的软一点，和好了放至发酵。

2.葡萄干，红枣泡软备用。

3.面团加葡萄干，红枣揉匀。

4.面团做成一圆形面坯，水开上锅蒸二十分钟，取出，切块。

小贴士：

温馨小贴士：爱吃甜的话就加点糖，但是你就吃不到玉米的本来味道了。

食材明细：

主料：：三文鱼适量，柠檬汁适量，蜂蜜适量，

辅料：：盐适量，料酒少许，水淀粉适量，姜丝适量，葱丝适量，

柠香蜜汁三文鱼的做法步骤：

1.三文鱼切厚片放碗中，加葱姜丝、盐、少许料酒。

2.再挤入适量鲜柠檬汁。

3.加点水淀粉拌匀。

4.腌10分钟入味。

5.平底锅倒油烧至温热，放入腌好的三文鱼，用中火，煎至表面变色即可，时间不要太长免得破坏鱼肉的营养。

6.煎好，摆盘，淋上蜂蜜就OK啦，黄瓜切成连刀片，摆在盘边装饰下，很漂亮吧。

食材明细：

主料：：玉米粉100克，糯米粉100克，红枣20克，

辅料：：绵白糖50克，

红枣玉米糕的做法步骤：

1.材料：玉米粉、糯米粉、红枣（已清洗）、绵白糖

2.将已清洗的红枣放在案板上去核切碎，待用。

3.将玉米粉和糯米粉和倒入大盆中。

4.合入切碎的红枣和绵白糖。

5.随后，逐步加水。

6.和成红枣玉米团。

7.接着，取一些红枣玉米团搓成圆球置入模具中整形。

8.放入抹了油的盘中。

9.然后，放入蒸锅中，盖上盖用大火蒸至20分钟。

10.最后，开盖、取出。

11.晾凉一下、切开，就可以吃吃了。。。。