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中国人历来讲究美食,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,当人看见美食时会心情愉悦,故而我们需要充分体验美食的。你对美食的看法是怎么样的呢?根据你的需要,小编精心整理了香柠饼干怎么做好吃 香柠饼干,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

香柠饼干

我喜欢柠檬的味道,那清爽带点酸味道让人心情舒畅。继续做烘焙---香柠饼干。

食材配方

主料:

低筋面粉

100g

黄油

65g

糖粉

50g

辅料:

柠檬汁

15ml

柠檬皮屑

1小勺

做法 共8个步骤

1.软化的黄油加入糖和低粉用手把黄油和面粉不断 揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。

2.挤入柠檬汁,加入柠檬屑

3.揉成面团

4.把面团整成圆柱状

5.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时

6.从冰箱拿出,切成薄片

7.排在铺好锡纸的烤盘上

8.180度,中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面 微金黄色即可出炉。饼干冷却后密封保存

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葱香咸饼干

这款饼干葱香味十足,每次都是未烤好就满屋子的葱香了,特别棒! 如果你也喜欢葱味,那千万不要错过它! 这款饼干做了很多次,一直没时间拍照,昨晚老公带孩子我终于有机

食材配方

主料:

普通面粉

200g

色拉油

30g

白糖

40g

酵母

4g

100g

鸡蛋黄

1个辅料:

玉米淀粉

100g

5g

色拉油

60g

小葱

30g

做法 共20个步骤

1.准备好所有主料,主料为水油皮材料。

2.准备好所有辅料,辅料为油酥材料。

3.酵母用少量温水化开。

4.所有水油皮材料混合和成面团,醒发20-30分钟。

5.小葱剁碎,越碎越好。

6.所有油酥材料混合。

7.所有油酥材料和成面团,如果太干可以再适当加些油,不要加水。

8.用手把水油皮摊开,包入油酥。

9.包好后收口朝下用手稍微压扁。

10.擀成薄片。

11.两边向中间对折。

12.再如图所示对折,盖保鲜膜醒10分钟。

13.再擀成薄片。

14.重复步骤11,12对折面皮。

15.再擀成薄片。

16.用叉子或者梳子在面皮上扎眼。

17.把面皮切成自己喜欢的形状。

18.间隔的摆在烤盘上。

19.进预热好的烤箱,中层,180度,烤13分钟。

20.烤的过程中要注意看一下,可适当翻面。我家是18L的烤箱,一共烤了三盘。

柠香开屏鱼怎么做好吃 柠香开屏鱼的做法大全


柠香开屏鱼

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。

食材配方

主料:

鲈鱼

500g

柠檬

3g辅料:

适量

少许

白砂糖

1勺

味极鲜

适量

枸杞

2g

姜片

8g

小葱白

2根

做法 共11个步骤

1.把鲈鱼劏干净

2.把鱼头和鱼尾斩下来,然后从鱼背脊下刀

3.把鱼从背脊切入,到腹部时不要切断,让它还能连在一起,这时可以给鱼肉加少量的盐和糖腌制入味

4.准备配料(小葱白,柠檬,姜片,枸杞)

5.把姜片、柠檬皮、小葱白摆放在盘底

6.然后把鱼摆好盘

7.然后把泡好水的枸杞子摆在鱼身上造型

8.锅内坐水烧开再放入鱼下去

9.蒸13分钟即可,如果鱼大那么时间要稍稍长点

10.把鱼取出后淋上味极鲜

11.洒上葱花,浇上热油即可喽

奶香小饼干怎么做好吃 奶香小饼干


奶香小饼干

这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆,还有浓浓的奶香 可作为休闲时的小零食,就连烘焙新手也非常容易操作

食材配方

主料:

低粉

140g

辅料:

奶粉

15g

牛奶

40g

蛋液

15g

黄油

35g

糖粉

40g

做法 共11个步骤

1.黄油切小块隔水融化成液态

2.加入鸡蛋和牛奶拌匀

3.加入糖粉、奶粉

4.继续搅拌均匀

5.筛入低粉

6.揉成一个光滑的面团

7.把面团擀成0.3cm的面片

8.切去四边成为长方形

9.再切成长条

10.将长条切成小方块

11.码入烤盘,180度烤12分钟左右即可

椰香果酱饼干怎么做好吃 椰香果酱饼干


椰香果酱饼干

这个饼干是送给我好友的,我一下子做了好多,结果因为突然有事,我俩也没见成面,整整一个保鲜盒的饼干就成了我儿子的美味了,这厮一会儿拿一个、一会儿拿一个,把所有的心

食材配方

主料:

黄油

200g

低粉

300g

椰蓉

适量

果酱

适量辅料:

细砂糖

80g

橙汁

30ml

做法 共8个步骤

1.黄油软化。

2.加糖,用电动打蛋器打至松发,加入橙汁搅打均匀。

3.筛入低粉。

4.用橡皮刮刀翻拌均匀,稍微用手抓成团。

5.取小块(20克)揉圆、压扁,用大拇指在中间压个小坑,放入椰蓉中滚一滚。

6.放入铺好锡纸的烤盘当中。

7.准备好果酱。

8.用小勺挖少许果酱填入,送入预热好的烤箱中层,180度烤约20分钟,然后再焖10分钟。

柠香玛德琳蛋糕怎么做好吃 柠香玛德琳蛋糕


柠香玛德琳蛋糕

玛德琳是一款非常简单易做的蛋糕,非常适合烘焙新手,因为不需要打发黄油和鸡蛋,制作起来也很快。 玛德琳最为人所知的就是它漂亮的贝壳外表,波浪弧度的造型,充满清新柠

食材配方

主料:

无盐黄油

100g

糖粉

80g

低筋面粉

100g

辅料:

全蛋

2个

泡打粉

2g

柠檬皮屑

1个

做法 共8个步骤

1.在贝壳模上刷一层植物油,并撒上少许面粉防粘。

2.黄油隔水融化成液体。

3.柠檬皮屑切碎备用,只取最外层的黄色部分。

4.全蛋打散,加入糖粉拌匀,加入融化的黄油拌匀。

5.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

6.搅拌均匀。

7.加入柠檬皮屑拌匀,就是蛋糕糊了。

8.用汤匙将面糊舀入模具内,约8分满。 放入预热好的烤箱,170℃,约15分钟。

柠香可乐鸡翅根怎么做好吃 柠香可乐鸡翅根的做法,步骤


柠香可乐鸡翅根

鸡翅根腌过夜再烤,特别入味,混入柠檬味道,特别清新啊!很不错哦。

食材配方

主料:

鸡翅

可乐

柠檬

料酒

生抽

生粉

蜜糖

做法 共4个步骤

1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用,柠檬刨皮(最外面的皮)切丝,葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

2.用干净的碗把鸡翅根放入内,倒入鸡根,放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

3.烤箱180度预热10分钟,锡纸铺在托盘上,鸡翅根放在烤架上,烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。

4.原盒内汁水加热,浇在烤好的鸡翅根上,撒葱花即可。

2020柠香奥尔良烤翅怎么做好吃


柠香奥尔良烤翅

前段时间买烤箱的时候也败了不少配料,这回就来尝试下传说中的奥尔良烤翅,灵自作聪明把方子里的水分全换成柠檬汁,带着柠檬的特殊清香,偶觉得更对味哩。

食材配方

主料:

鸡翅

奥尔良腌料

柠檬汁

做法 共4个步骤

1.鸡翅洗净备用

2.挤入柠檬汁拌匀

3.拌入配料搅拌静置5分钟,放入冰箱腌制过夜

4.预热烤箱180度,烤制20分钟即可

咸香奶酪饼干怎么做好吃 咸香奶酪饼干


咸香奶酪饼干

甜的吃多了来点咸的,喜欢芝士的这个一定会喜欢,妈妈说她不能吃糖,就研究了这个哦。我做的烘焙都很简单,应该适合新手学习哦!

食材配方

主料:

高筋面粉

黄油

芝士

做法 共6个步骤

1.切适量黄油

2.加入黄油 ,奶酪

3.打发 混合 加入少许盐

4.加入面粉

5.揉成团

6.切成小块放入托盘 放入烤箱15分钟

奶香苏打饼干怎么做好吃 奶香苏打饼干


奶香苏打饼干

扒拉手指头数一下,好长时间没做饼干了。最近运动量比较大,出汗较多,所以一到下午就会比较想吃东西,热量太高的又不感冒,外面买的饼干又不爱吃,今天早上,勤快一下,自

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

辅料:

牛奶

50g

糖粉

50g

1g

植物油

15g

小苏打

3g

做法 共8个步骤

1.将牛奶倒入容器中

2.低筋面粉、小苏打、盐、糖粉混合过筛加入牛奶中

3.稍微拌和,加入植物油

4.拌成面团

5.擀成长方形面片,松驰5-10分钟

6.用模具压出形状

7.排入铺了锡纸的烤盘内

8.烤箱175度,20分钟即可。

香葱梳打饼干怎么做好吃 香葱梳打饼干


香葱梳打饼干

饼干类的最常吃的就是梳打饼干了,因为它不含糖,相对要健康很多。而那些高糖的饼干,虽然口感很好,但只能是偶尔为之,不像梳打饼干这样可以作为日常的零食来吃。

食材配方

主料:

面粉

250g

米酒

100g辅料:

香葱

30g

3g

玉米淀粉

50g

黄油

20g

橄榄油

5g

小苏打

3g

2g

做法 共17个步骤

1.取自制的米酒

2.加100克面粉和成糊

3.室温发酵至体积增大2倍以上,呈蜂窝状

4.再把剩余的面粉加入,加盐,加小苏打和橄榄油

5.和成表面光滑的面团。如果水分不足可以适当加水调整

6.香葱切碎,加入盐

7.加玉米淀粉和隔水融化的黄油

8.搅拌均匀做成葱油酥。葱油酥的稀稠程度是:看着很散,但抓到一起的话也能成团,说明干湿度刚刚好

9.面团按压一下,把油酥弄成团放上

10.完全包严实

11.擀成片

12.然后左右对折三层

13.再上下对折三层,

14.再次擀成大片,这次尽量擀成长方形,然后重复12--14的步骤,之后再擀成方形面片,厚度在2-3毫米。

15.切成长方形的片,应该在面片上扎谢孔的,我忘记了,就成了平面的啦。

16.摆放在铺了油纸的烤盘中,放入烤箱,下面放一碗热水,继续发酵20分钟取出。

17.烤箱150预热5分钟,放入烤箱烤12分钟即可。具体时间和温度可按自己的烤箱情况具体调整

香葱饼干——迷人香葱气息怎么做好吃 香葱饼干——迷人香葱气息


香葱饼干——迷人的香葱气息

我有个同学,一累了就想吃生的葱,说吃了生的葱,就觉得能恢复些体力,长些精神。 我也有个习惯,就是吃大蒜,确实也是在累了的时候就特别想吃大蒜,吃后的感觉也是如她。

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

植物油

30g

白糖

40g

干酵母

4g

100ml

辅料:

玉米淀粉

100g

6g

黄油

52g

小香葱

25g

做法 共7个步骤

1.准备好要用的材料

2.黄油融化,和油酥的所有原料混合

3.用力揉搓后和成光滑的油酥面团

4.水油皮的所有原料混合和成面团,盖保鲜膜松驰20分钟

5.水油皮面团包上油酥

6.擀开成长方型折叠后再擀开,重复二次。

7.切成想要的形状,扎小孔,烤箱180度,13分钟。

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涂鸦饼干

今天几个同事晚上一起聚餐,饭后大家来我的小家做客,我们一起动手烤了很多的饼干,俗话说三个女人一台戏,我们五个女人在一起叽叽喳喳.有说有笑的,是真热闹呀!说实话,

食材配方

主料:

黄油

150g

低筋面粉

220g

巧克力

1小块

辅料:

糖粉

50g

杏仁粉

40g

柠檬汁

少许

做法 共5个步骤

1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛;

2.加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了;

3.放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用;

4.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的;

5.等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入;

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