简易版麻辣香锅

麻辣香锅

简易版麻辣香锅

简易版麻辣香锅

肉末茄子

京酱肉丝

五花肉焖黄豆

蚝油生菜

火爆鱿鱼洋葱丝

浇汁豆腐

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简易版麻辣烫

食材明细：

主料：：火锅料半袋，生菜适量，蘑菇适量，粉条适量，金针菇适量，木耳适量，

辅料：：自炸辣椒油适量，黄辣椒适量，

简易版麻辣烫的做法步骤：

1.将所有的蔬菜洗干净，木耳泡发

2.锅里放入水加入半袋火锅料（火锅料只是借味，我觉的不够辣，加了自己炸的辣椒油和黄辣椒）

3.加入蘑菇和金针菇.木耳煮一会

4.在加入粉条（这粉是火锅粉，特别好烂，如果是不好烂的粉得先泡一下或者煮一开在下别的菜）

5.水开后下青菜

6.煮熟就可以了（爱吃酸的加点醋）

【简易版】麻辣烫

食材明细：

主料：：干豆腐适量，粉丝适量，

辅料：：小菜适量，西红柿一个，辣椒油适量，

配料：：郫县豆瓣酱适量，麻酱适量，盐适量，鸡精适量，

【简易版】麻辣烫的做法步骤：

1.烧水，加入盐，鸡精。

2.调料。。。。。。。

3.挑自己喜欢吃的青菜和一个西红柿，我觉得加入西红柿的味道比较好。

4.水开后放入郫县豆瓣酱和切小块的西红柿，别的友友有用油炒的，但是我觉得比较腻。个人的喜好问题。

5.加入小菜。

6.干豆腐。

7.放入粉丝。

8.煮好后把菜菜捞出来装在碗里。

9.加入麻酱，蒜末。加点原汤。

10.味道还不错。只是很咸。可以加醋，糖，辣椒油。凭个人喜欢发挥吧。

简易麻辣香锅

食材明细：

主料：：莴笋半根，千张（豆皮），午餐肉（有最好），

辅料：：麻辣香锅底料适量，盐少许，

简易麻辣香锅的做法步骤：

1.初加工：莴笋去皮、清洗、且寸条，开水下锅焯3分钟，捞起待用；千张（豆皮）切条（2厘米宽），利用焯莴笋的水过一下即可捞起待用。

2.超过放少许油，将莴笋、豆皮翻炒一下，加入适量盐、麻辣香锅底料，小火翻炒几分钟即可。

麻辣龙虾（简易版）的做法

材料：

小龙虾1000g，花椒10g，麻椒10g，桂皮小块，香叶4片，小茴香5g，植物油150g，朝天椒（干）50g，冰糖20g，郫县豆瓣酱50g，白芝麻适量，青瓜1根，洋葱半个，鸡精适量，啤酒2瓶，大蒜8瓣，姜小块，葱（葱白）1根，

麻辣龙虾（简易版）的做法的做法步骤：

步骤1，龙虾用流水反复冲洗，然后用刷子把龙虾底部的泥沙全部刷掉、再次反复用流水冲洗。

步骤2，准备好大蒜瓣、辣椒段、青瓜块、洋葱块、姜切片。

步骤3，油下锅，七成热的时候放入郫县豆瓣酱（油150g左右）小火翻炒。

步骤4，豆瓣酱稍微翻炒下，就放入大蒜瓣、姜片、花椒、麻椒、桂皮，茴香、继续翻炒、香味四溢时，加入朝天椒，白芝麻、继续翻炒。

步骤5，翻炒到所有辅料香气扑鼻，就放下龙虾，冰糖、继续大火翻炒、直至龙虾变色。

步骤6，龙虾变红色之后、翻炒两分钟，加入啤酒、每次倒入一瓶啤酒的五分之一、分多次倒入，让龙虾味道发挥到淋漓尽致，直至龙虾完全浸泡啤酒里。盖上锅盖，大火煮。

步骤7，龙虾大火烧开十五分钟左右，放入青瓜，洋葱、翻匀，继续大火煮沸，盖上锅盖，至青瓜熟为止。就可以放下葱白，鸡精，翻炒均匀，起锅。

步骤8，完成✅（特美味，不说了，去享受了）

家庭简易版—麻辣羊肉火锅

食材明细：

主料：：羊肉200克，胡萝卜1只，土豆1个，香菇3朵，上海青一朵，波菜适量，

辅料：：葱3根，姜2片，油10克，盐适量，

配料：：鸡蛋1个，味精1克，麻辣火锅底料1小块，

家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：

1.准备齐全原料。

2.羊肉菠菜上海青用水清洗干净，土豆去皮切片，胡萝卜切片，香菇划花刀，上海青剪去叶子，姜切片。

3.锅内放水，加盐，姜片煮沸。

4.羊肉放入沸水中焯一下捞出沥水备用。

5.锅烧热放少许油，姜爆香入羊肉翻炒皮卷起时入水煮开倒入炖锅。

6.加入香菇，葱丝，小火炖至羊肉酥烂，大概要30-40分钟。嫌时间久的这一步可以用高压锅压上20分钟。

7.炖酥烂的羊肉里入火锅料一块。

8.依次均匀的把胡萝卜，土豆片码整齐，盖上盖子继续小火炖5分钟后入波菜焖一分钟即可。

简易版寿司

食材明细：

主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，

辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，

配料：：盐适量，

简易版寿司的做法步骤：

1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条

2.把米饭均匀地铺在紫菜上。

3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。

4.把寿司用帘子紧紧的卷起来

5.卷好后用刀切成一截一截的

6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的

简易版拌面

食材明细：

主料：：面饼200克，

辅料：：小磨麻油3勺，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，鸡蛋一个，黄瓜一根，

简易版拌面的做法步骤：

1.准备好原料，黄瓜一根，清洗干净，去皮。

2.黄瓜切丝，有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮，滴几滴色拉油一起煮，出来的面条不会粘。

3.捞出面条，放凉水里浸泡，停水了，没有流动水冲，泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料，一起搅拌。

4.小火烧热锅，煎个鸡蛋。

5.拌好，放上鸡蛋就可以开吃了。

小贴士：

其实应该放点陈醋，花生碎，火腿肠丝，辣椒油，香菜类的。

简易版香煎牛排

食材明细：

主料：：牛排2块，意面适量，金针菇适量，鸡蛋2枚，

辅料：：胡萝卜适量，番茄酱适量，牛排酱汁适量，黄油适量，

简易版香煎牛排的做法步骤：

1.放几块黄油锅里煎热。

2.黄油化了后调到中火放牛排去煎。

3.牛排煎到表面没血色了就把另一面翻过煎，外层全都熟了就调小点火，继续来回翻转煎。不要用铲去压牛排，里面的水份压出来了口感没那么嫩，可用刀划开肉看里面有没有血水，有就继续煎，没有就熟了。

4.意面另外煮好，和煎熟的的牛排一起盛盘里。

5.依自己喜欢的口味，放番茄酱、黑椒酱、香草酱等等，再放点胡萝卜或圣女果、薄荷绿叶子什么的点缀一下。

6.也可以煎个鸡蛋，加点金针菇，也很好吃哦。