1.茶香栗子
食材明细:
主料::板栗400克,
辅料::白糖1匙,蜂蜜1匙,食盐少许,食用油少许,红茶水适量,清水半匙,
茶香栗子的做法步骤:
1.板栗洗净,红茶水泡好放凉;
2.用刀给每个栗子划十字刀,小心别伤到手,如果嫌麻烦直接划一刀也可以;
3.把栗子放入茶水中浸泡20分钟,开了口的栗子很容易就吸饱茶水了;
4.把板栗沥干水,放入微波炉专用的小桶中(可用其它耐热产品代替),中高火叮三分钟;
5.三分钟后都开口了,打开盖有一股清淡的茶香味;
6.往桶里添加白糖;
7.加入蜂蜜(没有不放也可以);
8.加入少许食用油,这样出来的栗子黑亮黑亮的看着很有食欲,不喜欢的可以不放,只放糖也可以的;
9.放入一点点盐(要想甜,加点盐);
10.放入半匙清水(预防太干),然后盖上盖子摇晃小桶,让栗子均匀裹上各种配料;
11.重新放入微波炉,中高火再叮三分钟,看,颜色和第一次出来的不一样了;
12.香喷喷的板栗出炉啦!
小贴士:
1、添加食用油是为了栗子的外表更加光亮,剥壳的时候有点滑手,不喜欢的可以不加;
2、加点蜂蜜可以使栗子更加香甜,也可以增加光泽度;
3、如果浸泡栗子的时间比较长,可以不用添加清水。
2.茶香栗子鸡
食材明细:
主料::鸡半只,栗子2把,土豆1个,
辅料::油3勺,盐适量,酱油适量,红烧汁1勺,葱适量,八角1个,辣椒适量,姜适量,茶水适量,
茶香栗子鸡的做法步骤:
1.栗子去皮洗净,买的时候让师傅去的皮。
2.土豆去皮洗净切块。
3.鸡切成小块,洗净。
4.入锅焯水。
5.辣椒洗净切小块,葱姜准备好。
6.热锅凉油加入鸡肉煸炒。
7.加点酱油上色。
8.加入葱姜八角煸炒。
9.加入栗子,土豆翻炒。
10.加入红烧汁翻炒。
11.加入茶水。
12.中火炖煮。
13.煮至汤汁浓稠时加入辣椒,盐调匀出锅。
小贴士:
加入鸡肉煸炒时要多煸炒一会,茶水我是用绿茶泡的,可以用铁观音泡,茶香浓郁。
3.奶香栗子糕
食材明细:
主料::板栗去壳后300g,牛奶250ml,糖30g,玉米淀粉700-80g,
奶香栗子糕的做法步骤:
1.板栗用剪刀剪个口,煮熟
2.煮熟的板栗去壳,装进食品袋,用擀面杖擀成板栗面
3.板栗面中加入30g糖(依个人口味增减糖量),拌匀
4.再加入一盒牛奶,拌匀
5.最后加入70-80g玉米淀粉
6.充分拌匀
7.拌好的栗子糊倒入锅中,小火煮至粘稠
8.煮好的栗子糊倒入容器中,冰箱冷藏4h以上
9.取出倒扣出来切块就可以吃啦
小贴士:
煮的时候要不停搅拌,以免糊锅
4.香芋栗子糊
食材明细:
主料::香芋100克,栗子100克,
辅料::凉开水500毫升,
香芋栗子糊的做法步骤:
1.用料:香芋100克,栗子100克,凉开水500毫升
2.栗子去掉外壳内皮洗净,
3.香芋去皮洗净切小块。
4.将栗子和香芋一起放入电饭煲中蒸熟。
5.取出晾凉。
6.放入料理机中,加入凉开水,
7.放入搅打成细腻糊状。
8.倒出饮用。
小贴士:
栗子与香芋的比例可以根据自己喜好任意调整。
用水量可以根据自己想要的稀稠度酌情增减。
打好的栗子糊可以根据自己口味酌情加糖食用。
5.奶香栗子面包
食材明细:
高筋粉350克,熟栗子80克,蛋液38克,牛奶180克,糖50克,盐5克,黄油30克,酵母5克
奶香栗子面包的做法步骤:
第1步熟栗子切碎水,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
第2步再倒入高粉,最后放上酵母面包自动运行10分钟后会停10分钟,此时加软化的黄油
第3步再将栗子碎放入料盒中,等候程序自动运行下去。后面的过程就不需要看管了,面包机最后会交给你一个大个子面包。
小贴士:
柏翠 PE8990SUG,突出零基础,一键式操作,果料要在第二次和面前加入
更新时间:2023/11/03