老冰糖

食材明细：

主料：：银耳适量，

辅料：：老冰糖适量，红枣若干颗，

老冰糖红枣银耳汤的做法步骤：

1.银耳是我在天猫超市买的雪耳，确实很软糯，有点跑题了，呵呵。第一步，将银耳用温水充分泡发，洗去泥灰尘，摘除硬蒂部分后将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用。。

2.第二步，没拍图，呵呵，锅内一次性加足清水，放入银耳加入红枣、老冰糖，再继续煮25分钟至银耳软滑起胶质。

3.25分钟后跳到了保温，用了5分钟给它放气，然后开锅，颜色挺好看的，浓浓的红枣香味。下冰糖调味，搅拌到溶化即可。

4.成品。

小贴士：

1、常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。
2、炎炎夏日，建议入冰箱中冰镇后饮用，口感更佳。

由于自己体质现在有点差，之前几个月，每个月都会喉咙发炎不舒服，自从平日开始喝了炖柠檬后，好转了，现在不会老在来例假前，身体最虚的时候喉咙痛发作了。

材料：

柠檬3个，优级黄冰糖300g，新会老陈皮1块，，

老陈皮冰糖炖柠檬的做法的做法步骤：

步骤1，盐水浸泡进口柠檬，用盐搓洗表皮

步骤2，清洗一张老陈皮

步骤3，之后柠檬去子切片，铺在炖盅底部，加入冰糖陈皮，而后文火慢炖10小时之上

步骤4，这是刚出炉的，图片未做任何处理，是在晚上家里暖灯下拍的，待凉，放入无水密封罐里冷藏，食用时也许要用无水无油器具挖取

步骤5，次日冷藏后的，取出品尝，色泽不错哦，味道不错，比起不放陈皮的，我这个里略带陈皮的甘苦，如果不喜欢这种味道的可以放一小丁点，或者不放，均可尝试

最近天气多变，特别容易感冒咳嗽，家里俩孩子都咳嗽了。听说冰糖炖柠檬对咳嗽有效，于是琢磨着做起来！陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，所以去买了点，不过时间紧没买到新会的。女儿说好像在喝饮料啊，哈哈，味道很好，效果也不错。经常抽烟的人基本都有咽喉炎，喝了也能润喉，家里常备点挺好的！

材料：

柠檬250g，陈皮20，老冰糖400g，，

陈皮老冰糖炖柠檬的做法的做法步骤：

步骤1，柠檬用盐洗净擦干，切薄片，去籽。放入锅中，加入切细的陈皮。

步骤2，加入老冰糖，无需加水，盖好盖子入电炖锅隔水炖10个小时

步骤3，柠檬和陈皮都已经炖的酥烂了，可以嚼着吃掉！

川贝陈皮柠檬膏咳嗽痰多，，用我的方子有什么问题或者不懂可以加我微信lhp9332，备注豆友哈～

材料：

四川安庆柠檬500克，老冰糖1000克，川贝15克，新会15-20年陈皮15克，

老冰糖川贝陈皮柠檬膏的做法的做法步骤：

步骤1，柠檬切片去核，一定要去核，不然会很苦的

步骤2，川贝磨成粉，没有研磨机用保鲜袋装好，用刀拍碎也可以的，尽量碎一点

步骤3，陈皮也剪碎点，如果平常喝的话川贝陈皮的分量就够了，咳嗽的人喝川贝陈皮可以适量加点，功效性比较好

步骤4，一层冰糖川贝陈皮一层柠檬更好的融入到柠檬片里

步骤5，不要加水炖哦，我炖了18个小时，柠檬片除了几片厚的基本全部炖烂了，，

步骤6，装瓶，瓶子和勺子提前消毒，瓶子和水都不能有水，放冰箱保鲜保存

步骤7，我装了几瓶小瓶的，出差带着正合适

步骤8，建了美食交流群，有意可以扫描进

食材明细：

主料：：牛奶适量，酸奶适量，

老酸奶的做法步骤：

1.新鲜的牛奶，买回来要在奶锅里煮熟（这个奶是从山里牧民呢里买回来的生奶，如果买袋装的奶只需要加热就可以了）

2.这个是从超市买回来的酸奶，

3.把现成的酸奶倒一部分进空瓶里，

4.这一步很关键哦，等到牛奶变温后才能倒进，酸奶里，不然会把原先的酸奶汤坏，这样就不会发酵了。要把牛奶和酸奶搅拌均匀。

5.这个酸奶没有加糖，如果觉得酸可以等酸奶好了，根据个人口味加入适量的糖

小贴士：

一定要控制好牛奶的温度哦。可以再牛奶中加入果仁什么的，味道会更好的。