“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编花时间专门编辑了冰糖草莓，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
草莓500，冰糖100g，水100g
冰糖草莓的做法步骤：
第1步洗好草莓、把草莓底部最好切掉（反正那块基本上甜度都比较差该舍弃舍弃）白糖，或者冰糖也可以，用于挂浆牙签，要扎草莓用，最后要把糖都撒在草莓上炒锅，加入一两滴油、少量白糖、少量水开始可以稍微大一点火，等锅热起来之后，转小火！需要不停的搅拌、不停搅拌然后会有大泡泡产生再继续搅拌直到变成小泡泡且颜色稍有加深
第2步最好舀起汤勺看看是否有拔丝迹象也就是说拉黏了嘛然后就可以用牙签插在草莓屁股上用热糖浆撒在草莓上就完成啦特别好虽然没有外面卖的那么美哈哈哈但是吃起来丝毫不影响
小贴士：
1、熬糖浆 需要少量冷水 凉锅就开始搅拌。搅拌不能停2、给草莓撒上糖浆的时候 要快 因为糖浆可能会很快就会凝固了3、因为熬糖 糖会粘在锅底或者勺子上，洗的时候可以选择用温热水
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草莓冰糖葫芦
食材明细：
小草莓1盒，冰糖100克，纯净水若干，白砂糖200克
草莓冰糖葫芦的做法步骤：
第1步洗干净草莓，插上牙签。沥干水分，待用。
第2步糖量自己看着办。冰糖不够甜，所以我加了大量的白糖。我爱吃甜的。放点水，和糖一起大火熬开。转小火。
第3步变成浅黄色就可以了。注意不要熬焦了。不然糖有苦味。把草莓放进糖里打滚，裹好后。放进冰水冷却。盘子里放点水或者油，不然会粘住的。
第4步可以吃咯。很简单的小零食。
小贴士：
1.熬糖的时候要放点水。这样开得比较快。2.大火熬化开糖后。要立刻转小火，大火太久容易焦。焦了会发黄，糖会带苦味。3.最好准备冰水冷却。这样速度快点。4.动作快一点，不然糖会重新凝固。不好沾，重新加热容易焦。草莓太多的话就分几次吧？
冰糖草莓罐头怎么做好吃 冰糖草莓罐头的做法大全
冰糖草莓罐头
买到的草莓不太甜怎么办呢？可以做沙拉，也可以做罐头哦，非常方便的，味道和卖的一样，但自己做会很安全，没有色素防腐剂。
食材配方
主料：
草莓
冰糖
水
做法 共4个步骤
1.将草莓去叶洗净控去水份。
2.水倒入锅内，加入冰糖。
3.将冰糖煮化，水煮大开。
4.倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。
冰糖桂花
食材明细：
干桂花，冰糖，玻璃瓶
冰糖桂花的做法步骤：
1.瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。
2.冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆，这时有点为融化的冰糖是正常的，证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好
3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香。
小贴士：
桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖草莓》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了草莓的营养价值专题，希望您能喜欢！
