中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了陈皮老冰糖炖柠檬的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
最近天气多变，特别容易感冒咳嗽，家里俩孩子都咳嗽了。听说冰糖炖柠檬对咳嗽有效，于是琢磨着做起来！陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，所以去买了点，不过时间紧没买到新会的。女儿说好像在喝饮料啊，哈哈，味道很好，效果也不错。经常抽烟的人基本都有咽喉炎，喝了也能润喉，家里常备点挺好的！
材料：
柠檬250g，陈皮20，老冰糖400g，，
陈皮老冰糖炖柠檬的做法的做法步骤：
步骤1，柠檬用盐洗净擦干，切薄片，去籽。放入锅中，加入切细的陈皮。
步骤2，加入老冰糖，无需加水，盖好盖子入电炖锅隔水炖10个小时
步骤3，柠檬和陈皮都已经炖的酥烂了，可以嚼着吃掉！
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冰糖炖陈皮柠檬的做法
止咳、咽喉炎、喉咙痛，慢性支气管炎、小儿百日咳等。冰糖+柠檬能增强清热止渴的作用。并且有排毒、养颜、美白、滋阴润肺等作用。
材料：
陈皮50g，柠檬500g，冰糖1000g，，
冰糖炖陈皮柠檬的做法的做法步骤：
步骤1，将柠檬浸泡在盐水十分钟，清洗干净。
步骤2，柠檬切片，去核，放入炖盅。
步骤3，浸泡后的陈皮切成丝放入炖盅。
步骤4，再将冰糖放入炖盅。
步骤5，盖上炖盅盖，调定时，八小时后出炉。
步骤6，入瓶，放入冰箱储存。
步骤7，平时可兑开水作饮料解渴消暑。
老冰糖川贝陈皮柠檬膏的做法
川贝陈皮柠檬膏咳嗽痰多，，用我的方子有什么问题或者不懂可以加我微信lhp9332，备注豆友哈～
材料：
四川安庆柠檬500克，老冰糖1000克，川贝15克，新会15-20年陈皮15克，
老冰糖川贝陈皮柠檬膏的做法的做法步骤：
步骤1，柠檬切片去核，一定要去核，不然会很苦的
步骤2，川贝磨成粉，没有研磨机用保鲜袋装好，用刀拍碎也可以的，尽量碎一点
步骤3，陈皮也剪碎点，如果平常喝的话川贝陈皮的分量就够了，咳嗽的人喝川贝陈皮可以适量加点，功效性比较好
步骤4，一层冰糖川贝陈皮一层柠檬更好的融入到柠檬片里
步骤5，不要加水炖哦，我炖了18个小时，柠檬片除了几片厚的基本全部炖烂了，，
步骤6，装瓶，瓶子和勺子提前消毒，瓶子和水都不能有水，放冰箱保鲜保存
步骤7，我装了几瓶小瓶的，出差带着正合适
步骤8，建了美食交流群，有意可以扫描进
冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法
做这道柠檬膏，是为了家里有位吞云吐雾的大仙～我的老公。也正值秋季，容易伤风感冒喉咙痛，所以用我的燕窝小炖锅给他做好，时不时备着。这是不怎么会做饭的妹子关心老公的正解～下面进入正题～
材料：
柠檬1.5～2个，川贝5～6粒，陈皮适量，冰糖适量，
冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法的做法步骤：
步骤1，准备好上述食材，洗好手。我们开始吧！
步骤2，因为炖锅小，吃完再做新鲜的。所以我只用了1.5～2个柠檬。柠檬用盐搓洗干净，或者用牙刷刷干净，用纸巾擦干水。去掉头尾，因为头尾没什么果肉，可以留着炒菜挤汁。因为所有食材不能沾水，所以我切下一块，就直接去籽（不去籽会苦）放在漏勺里沥干水分。依据个人喜好，柠檬片可切厚薄随意。想成品还能成片的可切厚点，炖的时间4~6小时。因为自家吃，不在乎卖相，所以我切的薄好入味，炖足12小时。
步骤3，陈皮我买的成品，因为家里陈皮老晒得不透。而且陈年的很少，又没有烘干工具，就买一包省事。硬硬的很有嚼劲，很香的陈皮味。
步骤4，川贝我也是网购的，当然川贝有条件打成粉更好吸收。这袋是40g。我对克数实在不大懂，所以比例没写，我就两个柠檬，差不多扔了5'6颗的样子。毕竟是药材，起到作用就行。还是别放太多。
步骤5，所有食材准备完毕，切好的柠檬稍微用手挤点水分出来，避免汁多过酸。然后最底层放一层糖（有土黄糖最好，我没有只有放冰糖），再均匀放一层柠檬片，抓适量陈皮，再放一层糖，就这样，一层糖，一层料的放置在炖锅内。最上层铺好糖。至于糖的用量，我是看着放的。可以先薄薄的放，中途化成水喝点汤，再根据酸甜加量。这里川贝我是三小时后再放置。至于这样做的原因忘记了。
步骤6，所有食材放置完毕，外锅放好水到刻度线，插电，甜品功能，定时，启动。再次强调，不需要一滴白开水或自来水在炖锅内，不然会苦涩。冰糖干熬自然会化水，不用担心烧干。选择甜品汤，定时十二小时。我这款炖锅只能定时10小时，所以我先按5小时，5小时后晚上临睡前再在外锅加满刻度的热水，顺便再定时7小时。看大家用什么炖锅了，这种内外锅的根据产品属性，加满刻度水可以烧4,5小时，之后再加水。最好加热水，这样锅的寿命长一点。
步骤7，这是炖了4小时的样子，冰糖化成水，很香的柠檬甜香味已经弥漫出来。不要着急，好东西都需要文火慢炖的。这个时间，可以干别的事情。不得不说，美食还是需要工具的。（纯粹感慨，不是发广告哦）做这种东西还是有定时的锅锅好，方便。拿铁锅熬，要不停的搅拌避免糊锅，而且站锅边很热。最少都要几个小时，还是饶了我吧。
步骤8，十二小时过去了，清晨小鸟已经在指头唱歌了。起床，锅内成品已完成，因为是热的保温状态，所以汤还是水样，要冷却后就会成膏状。我是趁热装瓶的，再打开盖自然晾凉。因为如果不盛起来，冷却成膏状就不好装瓶了，会沾在锅内造成浪费。每滴膏膏都是精华，忍心浪费吗？
步骤9，这个是之前我切的厚柠檬熬的，卖相比较好看。秋季来临了，川贝陈皮冰糖柠檬潤肺，每天舀上一勺。泡水喝上一瓶（因为有糖分，也不可贪杯哦），挺滋润的。现在外面超市卖的，网上卖的，打着手工制作养生产品，既贵又有防腐剂，保质期也不知道过了多久。不如自己做的实惠又新鲜，还放心。又能关心家人，牢牢栓住他的心。让他始终怀念你爱的味道～
冰糖陈皮柠檬的做法
冰糖：生津润喉去燥、除肺燥肺热、化痰止咳稀释呼吸道炎症分泌物、清心泻火消除血液中热毒、清理身体内长期淤积的毒素改善血液微循环、解毒增强肠道功能……柠檬：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除面斑粉刺作用。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度度。润肺、止渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。冰糖陈皮柠檬：止咳、咽喉炎、喉咙痛，慢性支气管炎、小儿百日咳等。冰糖+柠檬能增强清热止渴的作用。并且有排毒、养颜、美白、滋阴润肺等作用。
材料：
陈皮6块，柠檬3个，冰糖500g，纯净水800ml，
冰糖陈皮柠檬的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材；
步骤215，年老陈皮；
步骤3，单晶冰糖、新鲜柠檬；
步骤4，干净无油的不粘锅里加入单晶冰糖和纯净水，柠檬用食盐搓搓表皮后洗净切片去籽放入锅内，陈皮用温水泡软剪成条状或者小块放进锅里（陈皮时间不要泡的太久）；
步骤5，文火熬煮五个小时的成果，颜色非常漂亮，满屋子飘着柠檬和陈皮的香味；
步骤6，待冷却后舀一勺蜂蜜搅拌均匀装进干净干燥的玻璃瓶，放冰箱里倒置储存；
步骤7，平时咳嗽、喉咙不舒服，兑温水来一杯，极好极好！
步骤8，实在是太好喝了！味道也好闻！
冰糖陈皮柠檬膏的做法
材料：
柠檬500克，冰糖1000克，十年陈皮20克，，
冰糖陈皮柠檬膏的做法的做法步骤：
步骤1，柠檬用盐洗净，切片，去籽，备用
步骤2，放入炖盅内，一层冰糖，一层柠檬
步骤3，直到放完所有柠檬
步骤4，最上面放上洗净的陈皮
步骤5，将炖盅放入容器内，开炖十二小时
步骤6，炖好后装瓶即可
陈皮冰糖柠檬膏的做法
炎炎夏日，冲一勺柠檬水，酸酸甜甜的，清香又养颜。
材料：
柠檬4个，黄冰糖1000g，陈皮10g，，
陈皮冰糖柠檬膏的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，柠檬先用盐搓洗皮，再用盐水浸泡半小时，晾干切薄片去籽，不去柠檬籽会很苦的，喜欢小片点的可以对半再切下。
步骤3，陶瓷容量擦干不要有水份，柠檬片放底部，陈皮剪丝放上面。
步骤4，最后把黄冰糖敲碎点铺在上面
步骤5，隔水炖12个小时就呈现亮亮的琥珀色，开始炖3个小姐后要打开搅拌下。中间隔5、6个小时在隔水炖锅加下水，因为炖的时间过长，不加水会干掉。最好时间就是从中午十二点开始，炖到晚上十二点时间刚刚好，方便观察。
步骤6，拉丝状的柠檬膏
步骤7，功效
步骤8，功效2
步骤9，功效強大
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