“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你对这些菜谱并不陌生，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你收藏保存了哪些菜谱呢？也许下面的“快乐鸡翅”正合你意！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
鸡翅，姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，黑胡椒粉
快乐鸡翅的做法步骤：
1.将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。
2.将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄。
3.少量油爆香蒜粒，鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。
4.待汁水基本收干，略成胶状撒黑胡椒即可盛出。
97msw.coM精选阅读
快乐旅游
食材明细：
海苔水果虾仁黄瓜小西红柿
快乐旅游的做法步骤：
准备阶段
1、寿司饭：大米跟糯米4：1的比例蒸好，再焖十几分钟再使用。
2、加入寿司醋：米醋150ML、砂糖90克、盐30克。加热至完全融化，不要开锅。
3、寿司醋趁热加入米饭中，拌匀。1杯米配25ML的寿司醋。向一个方向搅匀。让米饭凉透使用。
4、如果是制作饭团，则要趁米饭热的时候进行。
5、水果切成漂亮的形状，黄瓜切条备用。其它材料洗干净。
制作
1、取寿司模具，模具上沾水，米饭中拌入紫苏，拌匀。倒入模具中，压实，取出外面再裹一层紫苏粉即可。
2、虾仁洗净用胡椒粉、盐腌制十分钟左右，依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠，炸至金黄色即可。
3、用手沾上寿司醋，并沾少许的盐，把米饭握在手中，中间放入虾仁，用手握实，成椭圆形。表面撒上海苔碎。
普通的寿司卷：海苔上铺上米饭，压实，在三分之一的位置上摆上黄瓜条、火腿条、萝卜条、金枪鱼，用竹帘裹实，切成小块。
准备心形慕斯模，铺上保鲜膜，放入米饭，压成想要的形状，表面撒上紫苏粉，摆放水果
装盘，将所有的东东放入便当盒里，同时摆上水果、蔬菜，做到搭配合理，营养丰富
快乐曲奇
食材明细：
主料：黄油75克，低筋面100克
辅料：糖粉50克，蔓越莓30克，鸡蛋1个
快乐曲奇的做法步骤：
1，先准备好材料
2，把化开的黄油和糖粉一起搅拌
3，把干果剪成小块，宝贝干的很认真
4，干果放到黄油里，搅拌好，然后放蛋液。
5，放面粉
6，开始搅拌，搅拌好，做成型，放冰箱冷冻30分钟
7，切好，烤箱预热，放入中层，上下层温度170.烤18分钟
8，完成
9，第一次做，样子有点丑。但是我和儿子都很开心，味道也很好。
快乐豌豆炒
食材明细：
鸡脯肉3条，胡萝卜半根，豌豆一小碗，泡发香菇若干，调味：葱蒜碎，花椒粒，料酒，淀粉，生抽，盐
快乐豌豆炒的做法步骤：
1所有材料切丁，豌豆和胡萝卜过热水焯一下捞出备用
2用料酒，淀粉，少量生抽和切成丁的鸡脯肉拌匀入味
3锅内放少量油，滑入鸡丁，炒至发白盛出备用
4原锅内放入花椒粒，爆香，放葱蒜碎炒一下，倒入香菇丁翻炒~
5倒入豌豆胡萝卜粒翻炒
6倒入鸡丁继续翻炒
7调入少量生抽，放少量盐，炒匀~
快乐鸡啼(2)
食材明细：
主料：新鲜猴头菇4两，姜末2钱，青豆6钱，花生仁少许，干辣椒5钱
调料：酱油3钱，糖3钱，素易鲜2钱，净水少许，醋3分，盐少许，湿淀粉6钱调成芡汁
快乐鸡啼的做法步骤：
1、猴头菇焯水后冲冷，切丁，用生粉搅拌均匀备用。
2、油锅烧至6成热，放入猴头菇、青豆划散、沥干，加入姜末、干辣椒炒出香味。
3、加入猴头菇、青豆和芡汁，翻锅，撒入炸好的花生仁，淋花椒油即成。
快乐猪猪包
食材明细：
低筋面粉250克，白砂糖30克，酵母2.5克，牛奶130克，南乳1/2小匙，芝麻8颗，内馅： 栗子蓉或豆沙馅适量
快乐猪猪包的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。牛奶加热至38度，加入酵母，静止10分钟。
第2步轻轻搅拌一下静止后的牛奶，倒入面粉中。用筷子搅拌成絮片状。
第3步用手揉至三光（盆光、手光、面团光）的细腻的面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大，拉开面团后可以看到面团里像蜂窝一样的组织。
第4步将发酵好的面团取出，充分揉透。将面团平均分成8等份。
第5步滚圆，静止10分钟。栗蓉平均分成8等份，并搓圆。
第6步把静止后的面团擀成圆面片。放入内馅。
第7步滚圆。放入蒸锅中。
第8步插上猪耳朵、猪鼻子。用牙签在猪鼻子上捅两个小孔。
第9步最后，取两颗芝麻当猪眼睛，猪包的生坯就做好了，盖上锅盖静止饧发10分钟，大火蒸15分钟猪耳朵、鼻子的做法：取1小块的面团。
第10步加入南乳，充分揉匀，揉成粉红色的面团。把面团擀成薄片。
第11步切成长条。再切成三角形，这就是猪耳朵了。
第12步再取一小丁点的面团，揉成小圆形，再捏成椭圆形，这就是猪鼻子。
感谢您阅读“97美食网”的《快乐鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
