4种吃了会让人开心的食物
不开心,抑郁了?遇到郁闷的事,除了找朋友聊天或出去看电影,另外,还有一些食物可以能让人心情愉悦!4种吃了会让人开心的食物。
快乐水果:香蕉
香蕉含生物碱,可振奋精神和提高信心。而且香蕉是食物中色氨酸和维生素B6的来源之一,它们都可帮助大脑制造血清素,减少忧郁的产生,下午加餐或早餐都可以吃一根香蕉来帮助达到一天的水果量。
炸香蕉
快乐零食:巧克力
吃巧克力让人心情愉快,这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成,人体自身无法制造,只能依靠从外界食物获得。巧克力本身色氨酸含量并不高,但它含有大量的糖,可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中,留下来的色氨酸进入大脑,被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响,帮助赶走沮丧情绪。
快乐主食:全麦面包、糙米饭
全麦面包、糙米含有B族维生素,当人体缺少维B1时,不仅会疲乏无力、消化不良,还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现;维B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向;当维B12不足时,人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况;B族维生素中的烟酸,在严重缺乏时,会引起痴呆和思维混乱。因此,日常面包选全麦的,米饭加点糙米等粗粮。
快乐饮品:牛奶
体内缺钙的人,神经系统处于过度兴奋的状态。小孩缺钙会哭闹不停,成年人缺钙则容易被惹怒,情绪很难控。缺钙还会加剧失眠,而睡眠不好时脾气往往较差,牛奶正是钙的最佳来源,每天早上喝一杯鲜奶,下午一杯酸奶,也是快乐的源泉。
温馨提示:当遇到烦心事时,试着用吃喝的方法来解决。但吃得多了会长胖,所以,一定要选择对的食物,选对了才能既解馋又解郁,一举两得!
9种食物减轻肠胃压力
现代人应酬多,经常跑饭局、喝酒等有时会损伤肠胃。俗话说:胃病三分靠治七分靠养,所以日常养胃就显得非常重要了。那么要养好胃究竟应该吃哪些食物呢?
胡萝卜
性味甘平,下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
洋葱
洋葱可健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外,洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,缓解精神疲劳和心理紧张。
南瓜
《本草纲目》中记载:南瓜性温、味甘;入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可吸附细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人养胃的佳品。
菠菜
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其利五脏、通肠胃、解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;其丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
橄榄
橄榄具有醒酒、清胃热、促食欲的作用,吃橄榄能有效改善酒后厌食的症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
松子仁
松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,能够帮助消化,减轻肠胃压力,防治胃溃疡。同时,松子仁中还含有健脑成分,可增强脑细胞代谢,非常适宜经常用脑的成年人食用。
低脂牛奶
低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半,且其中的钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,因此,成年人每天喝两杯低脂牛奶,既可保养肠胃,又能预防骨质疏松。
鱼类、贝类
这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分,不仅能够保护胃黏膜,还可以增强肝脏的解毒功能。非常适宜经常应酬喝酒的人食用。但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用,否则容易引发痛风。
9种食物激活新陈代谢
身体的新陈代谢能力是很重要的,有一些食物就恰好能够增加身体的新陈代谢能力。
1.豆类。豆类在新陈代谢方面的作用主要表现在5方面。首先,黄豆、黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一,研究表明,摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平。第二,黄豆、黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪吸收。第三,杂豆类中的抗性淀粉可以让人产生更强的饱腹感,对于代谢慢的胖人来说是个不错的减肥食物。第四,豆类中还含有植物性脂肪——亚麻酸,是人体保证脂质代谢正常的重要物质。最后,豆类所含的膳食纤维,能够很好地清理肠道。首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新建议,谷类和大豆混着吃,其蛋白质利用率可提高到73%,与肉相当,比单吃一种的蛋白质利用率高。
2.大蒜。大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素,它是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快新陈代谢,缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质,为人体新陈代谢贡献不小。大蒜中还含有抗氧化物质,也能促进能量的正常代谢。为了保证大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原则,用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
3.西兰花。除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外,西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分,这些都助于清除毒素,减轻肾脏负担,促进新陈代谢。山东营养学会理事綦翠华教授建议西兰花蒸着吃,保留更多营养。
4.辣椒。辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢,让身体细胞加速活动起来,起到燃脂的功效,尽管这种作用是暂时的,但研究发现,大多经常吃辣的人,发胖几率较低。吃辣时最好配一些凉性食物,如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等,可清热生津、滋阴降燥。吃辣时还要多喝水或汤,菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。
5.全谷食物。燕麦、糙米、荞麦等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖、减肥瘦身,帮助身体的新陈代谢处于正常水平。另外,这类食物加工少,营养也更丰富,但口感却一般,因此搭配很重要。宋新建议,可以蒸米饭时加点糙米,煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦等,既能让营养升级,口感也会更好。
三种食物吃了就长胖
为了达到减肥的目的,虽然不少人都以节食为首选方法,但是往往效果甚微。那为什么我们吃的都是一些“减肥食品”到最后不但没有成功减肥(减肥食品),反而还增肥(增肥产品)了呢?原因就在于超市里的一些貌似可以减肥的食品其实是我们减肥的最大克星。就让我们把它们“揪”出来吧。
容易误吃的减肥食品:
NO.1 沙拉
别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了,其实本身蔬菜并不会让人发胖,但是蔬菜(蔬菜食品)沙拉中的沙拉酱可不能小看了,沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道,一看吓一跳啊。 例如:法式沙拉调料,每2小匙该种食品含有的主要营养成分的热量是134卡,而我们日需量约2000卡,其脂肪12.8克,我们日需量约66克。
同样,意式沙拉调料每2小匙含有的热量为137卡,脂肪高达14.2克。相比之下,猪里脊肉每85克(1.6两)为 热量204卡,脂肪含量为11.1克,比沙拉酱的脂肪含量还要少一些。 建议:少放沙拉酱,或者干脆生啃黄瓜以减少脂肪摄入量。
玉米蔬菜沙拉
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