鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁

食材明细：

芦笋800克

芦笋汁的做法步骤：

1.　芦笋洗净，切成段；

2.　芦笋段和凉开水（60毫升）放入榨汁机中，榨取汁液；

3.　杯中先放入冰块，然后倒入芦笋汁，搅匀后即可直接饮用。

小贴士：

1.　本品可加适量冰块口感更好。2.　还可放入冰箱内降温，口感同样。芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

食材明细：

芦笋两把，熟土豆一只，鸡汤适量，鲜奶油100毫升，盐，胡椒粉。

冰镇芦笋汁的做法步骤：

1.芦笋洗净，留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。

2.土豆搅泥拌入，一起倒进小漏勺过滤后，再浇入鲜奶油，加盐，胡椒粉。

3.放入冰箱待用。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"芦笋汁功效是什么？"，希望您喜欢！

随着社会的发展，养成的观念也被人们越来越接受，所以很多人都很注重养成，所以最近鲜榨的果汁和蔬菜汁都是比较受欢迎的健康的饮品。奶茶等不健康的饮品也慢慢的被替代。特别是蔬菜汁，比如黄瓜、菠菜、胡萝卜、芦笋汁等等。下面我们就来介绍一下芦笋汁的功效和作用到底有哪些？

芦笋的功效与作用：

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；

有清热解毒，生津利水的功效。

芦笋的营养价值：

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。

国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

以上介绍了芦笋汁的一些主要的功效。芦笋汁和其他的蔬菜汁一样，因为就是把新鲜的芦笋榨成汁以后直接饮用，所以在清洗的时候要多洗几次，把蔬菜外面的农药都清洗干净，根据自己的实际情况，来选择适合的蔬菜。可以混合几种一起榨汁。

食材明细：

奇异果1∼2颗，芦笋3∼5根，小黄瓜1条，冰水120㏄，冰块6∼8颗，蜂蜜适量

奇异果芦笋汁的做法步骤：

1.芦笋洗净，将茎的底部切掉约0.3公分；小黄瓜洗净，切除头尾蒂头；奇异果以汤匙取出果肉，再全部切成细丁。

2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。

3.使用瞬间打2下（将冰块打碎），再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

食材明细：

主料：牛肉200g，口蘑200g

辅料：蛋清适量，淀粉适量，香草适量

配料：黑胡椒适量，盐适量，油适量

香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤：

1，准备材料

2，口蘑把蒂去掉，洗干净。蒂不要扔了，切碎备用

3，牛肉切碎

4，香草切碎，这里用了迷迭香和马郁兰，没有可以不用

5，把香草口蘑蒂碎混入牛肉，少量淀粉，胡椒粉，盐调味

6，加入少量蛋清拌匀牛肉，稍微腌制15分钟

7，酿入口蘑里，想要多一点肉可以把口蘑里挖一点出来

8，少油下锅煎熟，稍微下一点点酱油即可

小贴士：

1.记得洋葱哦，也可以铺一点芝士放烤箱烤

2.香草可以不加，也可以换成葱什么的

3.最后酱油给口蘑调味，可以调个酱汁