不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编收集整理的《冰镇芦笋汁》，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
芦笋两把，熟土豆一只，鸡汤适量，鲜奶油100毫升，盐，胡椒粉。
冰镇芦笋汁的做法步骤：
1.芦笋洗净，留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。
2.土豆搅泥拌入，一起倒进小漏勺过滤后，再浇入鲜奶油，加盐，胡椒粉。
3.放入冰箱待用。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。
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冰镇西瓜汁
食材明细：
主料： 西瓜 适量，
调料： 白糖 适量，
冰镇西瓜汁的做法步骤：
1.西瓜适量
2.将西瓜去籽后，切小块
3.西瓜块放进料理杯
4.搅拌机一档转10秒就好
5.西瓜汁放少许糖，冰箱冷藏半小时后，开喝。灿烂这西瓜不是很甜，所以阳阳放了些白糖
看着红红的色泽，绝对没有任何的添加剂哦！
菜品特色
家里刚好有西瓜，阳阳给俺把西瓜切成块，去了籽，灿烂只给用搅拌机搅了下，这西瓜汁便好了，放冰箱冷藏一下，清凉的很呀！炎炎的夏季，大家都可以为家人自备一份清凉哦！
浇汁芦笋
食材明细：
主料：：芦笋一把，彩椒半个，蒜片适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，蚝油适量，清水适量，
浇汁芦笋的做法步骤：
1.芦笋彩椒洗净备用。
2.开水锅中焯水，加几滴油，颜色更美哦。
3.焯水后迅速捞出放入凉水中。
4.沥干水分，改刀装盘。
5.彩椒蒜改刀装碗，放入盐，糖，生抽，醋，蚝油，两勺清水拌均匀。
6.锅中入油五成热倒入。
7.烧至起泡关火。
8.浇在芦笋上即可。
9.好吃的浇汁芦笋完美呈现。
10.成品图。
小贴士：
1、焯水绿色菜滴几滴油，颜色非常漂亮。
2、绿菜尽量一次吃完，避免亚硝酸盐超标。
冰镇胡萝卜汁
食材明细：
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。
冰镇胡萝卜汁的做法步骤：
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。
冰镇鲜榨菠萝汁
食材明细：
主料：：菠萝0.5个，冰水200ml，
冰镇鲜榨菠萝汁的做法步骤：
1.准备菠萝；
2.菠萝去皮；
3.切小块放入榨汁机内；
4.加入半杯水；
5.开始榨汁，一分钟即可；
6.加冰饮用；
7.成品；炎热夏天美美享用；
奶油浇汁芦笋
食材明细：
主料：：嫩芦笋1把，
辅料：：无盐黄油20g，低筋面粉20g，牛奶500ml，
配料：：盐1小勺，白胡椒粉1小勺，
奶油浇汁芦笋的做法步骤：
1.牛奶入微波炉加热至滚烫，备用；
2.小锅中加入黄油，小火慢慢融化；
3.待黄油全部融化后，下入面粉，搅拌均匀；
4.分三次加入热牛奶，每次加入都要用蛋抽大力快速拌匀，再加下一次；
5.加入盐和胡椒粉调味；
6.搅拌至均匀顺滑，关火，奶油酱汁即成。（全程用小火）
7.芦笋洗净，切去根部，比较粗的芦笋可以再在根部剥去一点儿老皮；
8.沸水中加入少许盐（分量外），下入芦笋汆烫20秒钟；
9.迅速捞出，放入冰水中冰透；
10.捞出芦笋沥干水分，摆盘浇上酱汁或蘸食酱汁，即可。
小贴士：
1、做好了白酱，这就是最简单的一道菜。
2、芦笋汆烫时间不可过长，否则就不脆了。
3、或者有筒子认为奶油酱热量高，不利于减肥瘦身。其实，做的酱汁多，吃的很少，只要蘸上一点点儿，就很好吃了，而且还不遮盖芦笋的原汁原味。
4、原来，原汁原味的芦笋最好吃，怪不得西餐中它是“昂贵”的食材！
芦笋青椒番茄汁
食材明细：
番茄400克，芦笋500克，青椒50克
芦笋青椒番茄汁的做法步骤：
1. 番茄洗净，去蒂，切小块；
2. 青椒洗净，去子，切小块；
3. 芦笋洗净，切成段；
4. 将番茄、青椒、芦笋放进榨汁机中榨取汁液；
5. 将冰块放入杯中，倒入蔬菜汁调匀，即可直接饮用。
小贴士：
1. 本品可加适量冰块口感更好。2. 还可放入冰箱内降温，口感同样。番茄：西红柿忌与石榴同食。芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
茄汁鱼丁芦笋
食材明细：
主料：：鲢鱼适量，芦笋适量，
辅料：：亨氏番茄酱适量，玉米淀粉适量，
配料：：盐适量，料酒适量，色拉油适量，
茄汁鱼丁芦笋的做法步骤：
1.食材。
2.把鱼去骨。
3.把鱼肉切丁。
4.加入少许盐、料酒拌匀。
5.放入适量玉米淀粉抓匀。
6.把芦笋去老根切小片。
7.烧开水，焯熟芦笋待用。
8.把腌制过的鱼丁下锅炸至微黄。
9.锅里入油，烧热，挤入番茄酱。
10.小火慢炒一下番茄酱至发亮。
11.倒入炸过的鱼丁，翻炒。
12.炒至鱼丁粘满酱汁。
13.装盘，放上焯熟的芦笋即可。
小贴士：
1、鱼丁要粘匀淀粉防鱼丁上的水炸锅。
2、焯芦笋时滴点素油，色泽鲜亮。
3、炒酱时要小火。油适量多一点。
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