不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？小编特意为大家收集整理了“健身刷脂菜*白灼芦笋配燕麦煎鸡胸的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！
最近在健身房刷脂，饮食也要跟上，三分练七分吃，要对自己的胃负责，它也会反馈给你一个健康的身体~
材料：
鸡胸肉一块，芦笋一把，藜麦50g，菰米20g，
健身刷脂菜*白灼芦笋配燕麦煎鸡胸的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉洗净片薄片，放一勺盐，两勺黑胡椒粉，一勺黑胡椒粒，一勺蒜粉，一勺洋葱粉，一个鸡蛋，一勺橄榄油，一勺罗勒叶或迷迭香，两勺牛奶充分搅拌，放入冰箱腌制过夜。(蒜粉洋葱粉没有可不放，影响不大哈~)隔天取出鸡胸肉，两面拍上燕麦片备用，锅中倒入少量橄榄油，鸡胸肉下锅。每隔两分钟翻个面，煎至两面金黄即可。
步骤2，芦笋洗净，锅中加入少量水，入锅煮至颜色翠绿出锅，沥干水份。锅中无水，倒入一勺橄榄油，一勺生抽，放入芦笋炒至上色即可出锅。
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(1)白灼芦笋
天气越来越热，就不大喜欢开油锅，第一是在厨房里面实在是能热到冒烟，第二就是炒出来的菜烟火气太重，夏天也不大喜欢吃。
所以最近白灼这种方法很是入了我的法眼。
白灼就是用热水攒烫熟食材，再后续进行简单调味的一种方法，既清爽而且还能保存食材本身的原味，夏天何乐而不为呢~
简单清爽【白灼芦笋】
原料：新鲜芦笋1把，橄榄油2大勺，食盐1大勺，蒸鱼豉油适量；
白灼芦笋的做法
1、新鲜的芦笋清洗干净，剪去下面的老根部分；
2、锅里面放足量多的水，加入一勺食盐；
3、然后加入橄榄油；
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4、加入芦笋，焯烫到芦笋全熟；
5、然后基本就可以了，根据喜欢可以加一点蒜蓉和辣椒什么的；
6、最后淋上蒸鱼豉油即可
白灼芦笋食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
蒜蓉白灼芦笋
粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。灼是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。做法看似简单，却极有讲究，要做到菜灼后不能软绵，色泽要鲜艳。因汤水中不加任何有色调味品，故叫白灼。白灼后的原料，经调味，即成为白灼菜肴。白灼就是突出粤菜清淡的手法之一，而白灼莱肴的特点是：色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样。
芦笋，它是世界十大名菜之一，在国际市场上享有蔬菜之王的美称。它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋，以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。它低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。而且，各种营养物质含量最为丰富。这道菜品质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，吃过你一定会爱上它！
清淡鲜美粤菜-----蒜蓉白灼芦笋
材料：新鲜芦笋、大蒜、生抽、植物油、盐
蒜蓉白灼芦笋的做法
1、芦笋洗净，沥干水份；蒜切碎沫。
2、锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，入芦笋焯烫30秒，捞出凉开水冰镇。
3、将沥干水份的芦笋整齐码入盘中、淋入生抽。
4、炒锅置火上，倒油烧至八成热，小火爆香蒜蓉。
5、浇在芦笋上即可。
TIPS：
1、芦笋，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的，建议常食！
2、芦笋，有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方国家，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜。
3、芦笋，要看嫩还是老，基本上不用怎么去皮。如果芦笋比较老的话，削掉根部的绿皮纤维即可，顶部完全不用削。
4、芦笋，虽好但不宜生吃，也不宜存放1周以上，而且应低温避光保存。
5、芦笋，焯水时间不宜过长，而且焯水时加入少许盐和色拉油，菜会更翠绿。
蒜蓉白灼芦笋食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
白灼茼蒿配肉酱
春节将至，一定少不了大鱼大肉。
虽然肉有营养，但是吃多了会给身体带来一系列的威胁。
如果单单吃素菜对于食肉一族来说也是比较难的，怎么吃肉更健康呢。当让是荤素搭配更好啦。
荤菜素做或者是素菜荤做，我今天就来个荤素搭配做。
白灼菜难免有些单调，而这肉酱刚好起到了华龙点睛的作用，使它提味了不少呢。
白灼茼蒿配肉酱
材料：茼蒿，洋葱，猪肉，红辣椒
调料：酱油，白糖，盐，料酒，鸡精，水淀粉
白灼茼蒿配肉酱的做法
1、茼蒿洗净之后用水煮熟捞出沥水备用。
2、锅中加入适量的油，将洋葱炒出香味。
3、加入肉碎炒散。
4、加入适量的调味料和水煮片刻，加入红辣椒继续煮。
5、汤汁还剩1/3时加入适量水淀粉勾芡。
6、将肉酱淋在茼蒿上即可。
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