1.韭菜炒爬虾肉
食材明细:
主料::爬虾肉300g,韭菜100g,鸡蛋3个,泡发木耳适量,
辅料::浅色酱油1匙,料酒1匙,葱适量,姜适量,食盐适量,橄榄油适量,
韭菜炒爬虾肉的做法步骤:
1.韭菜摘洗干净后控水,切断备用。
2.泡发的木耳和爬虾肉清洗干净控水后备用。
3.葱姜切片。
4.鸡蛋打散,炒锅内放适量橄榄油(热锅凉油,鸡蛋不容易粘锅),油温八成热时倒入鸡蛋液,用筷子把鸡蛋划炒熟后盛出备用。
5.炒锅内放适量橄榄油,放葱姜片炒出香味,放木耳和爬虾肉略翻炒,放料酒、酱油继续翻炒均匀,放韭菜翻炒至断生后加入炒好的鸡蛋以及适量盐调味即可盛出!
2.韭菜虾肉馄饨
食材明细:
主料::韭菜半斤,面粉一斤,
辅料::猪肉半斤,鲜虾两只,虾皮适量,紫菜适量,
配料::十三香适量,姜粉适量,酱油适量,食用盐适量,食用油适量,
韭菜虾肉馄饨的做法步骤:
1.鲜虾两只,洗净去皮,切成丁,备用。
2.头刀韭菜,看叶子就很滑嫩。洗净,切成末。
3.猪肉切成丁,酱油,食用油,姜粉,十三香搅拌均匀。
4.把切好的韭菜与猪肉馅料混合均匀。
5.放入切好的虾肉,放入鸡精,食用盐,搅拌均匀。
6.擀好的馄饨皮,也可以买。
7.在皮中包入馅料。
8.准备好紫菜做汤。
9.准备好韭菜末做汤。
10.在锅中填入冷水,葱花,虾皮,烧,开锅以后放入紫菜与韭菜末,调入盐与鸡精就可以了。
11.馄饨配上汤吃起来才算完美。
3.虾肉韭菜煎饼
做法超级简单的一道快手早餐饼,味道也是棒棒哒~
材料:
适量基围虾,
虾肉韭菜煎饼的做法步骤:
1,基围虾面粉韭菜鸡蛋清水
2,虾去头去皮去虾线韭菜洗干净切碎
3,虾肉韭菜放入盆里加面粉
4,打入一个鸡蛋
5,加丢丢盐加清水搅拌成面糊
6,锅里倒入少许油倒入面糊转动锅摊成饼状
7,小火慢煎煎至两面金黄即可
8,切三角形也可以切成已经喜欢的形状
9,成品图
10,成品图
11,成品图
4.韭菜炒皮皮虾肉的做法
材料:
韭菜、皮皮虾肉,盐、料酒,大喜大牛肉粉(鸡精),,
韭菜炒皮皮虾肉的做法的做法步骤:
步骤1,皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净。要轻轻的。也可以用新鲜的皮皮虾剥肉。不过要注意别扎伤手
步骤2,韭菜洗净切段
步骤3,热锅倒油放姜丝炝锅,放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟。
步骤43,分钟后放入韭菜翻炒2分钟,放入适量盐、大喜大牛肉粉(鸡精)出锅即可
步骤5,出锅喽,简单好吃哈
5.韭菜虾肉炒鸡蛋
食材明细:
主料::虾肉65克,韭菜60克,鸡蛋3只,
辅料::料酒适量,盐适量,
韭菜虾肉炒鸡蛋的做法步骤:
1.食材:虾肉、韭菜(已清洗切段)、鸡蛋(已打入碗中)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.加适量的盐。
4.调味打成蛋液。
5.接着,合入切好的韭菜和虾肉拌匀。
6.烧锅倒油烧热,下入拌好的蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
更新时间:2023/11/04