食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了鹌鹑蛋虾肉炒西葫芦，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋95克，虾肉105克，西葫芦200克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
鹌鹑蛋虾肉炒西葫芦的做法步骤：
1.食材：鹌鹑蛋、西葫芦（已清洗切片）、虾肉。
2.烧锅倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面煎一下。
3.随后，合入西葫芦翻炒一下。
4.接着，加适量的清水。
5.翻炒翻炒。
6.然后，合入虾肉翻炒一下。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
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鹌鹑蛋西葫芦面疙瘩
食材明细：
主料：：面粉95克，鹌鹑蛋6只，西葫芦175克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
鹌鹑蛋西葫芦面疙瘩的做法步骤：
1.食材：面粉、鹌鹑蛋、西葫芦（已清洗切片）。
2.在面粉中加适量的清水拌匀成面糊，待用。
3.烧锅倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面煎一下。
4.随后，合入西葫芦翻炒一下。
5.接着，加适量的清水煮开。
6.然后，用勺子舀入面糊翻动一下煮开至熟。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
炒鹌鹑蛋
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋适量，香肠适量，蒜苔适量，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，
炒鹌鹑蛋的做法步骤：
1.鹌鹑蛋煮熟去皮，切开。
2.粘淀粉，下油锅炸。
3.炸好，盛出。
4.留底油，炒香肠。
5.下蒜苔炒。
6.下鹌鹑蛋，加盐，翻炒均匀出锅。
鹌鹑蛋炒菠菜
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋110克，菠菜210克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
鹌鹑蛋炒菠菜的做法步骤：
1.食材：鹌鹑蛋（已煎）、菠菜（已洗净）
2.将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。
4.煮开，煮上2——3分钟。
5.接着，合入焯好的菠菜翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅装盘。
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