“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？也许"茄汁牛肉意粉怎么做好吃 茄汁牛肉意粉的做法,配方"就是你要找的，感谢您的参阅。
茄汁牛肉意粉
周六的时候闲着，小哥还没从美国回来就剩我跟姐姐两个人吃饭，果断换衣服和姐姐去百佳超市购物了，买了五人份的意粉可以做两次。我最喜欢的就是吃意粉，没想到自己做的也很
食材配方
主料：
意粉
300g牛肉
200g辅料：橄榄油
适量盐
适量洋葱
50g番茄
150g牛油
20g
做法 共13个步骤
1.公鸡牌意粉
2.牛油，家里冰箱要过几天才送来，只能挑这种最小份的
3.百佳买的切好的牛肉
4.番茄切成粒
5.洋葱切丝
6.把意粉放进清水里煮
7.黄油倒下锅
8.把牛肉放进去炒
9.牛肉炒好弄一边，下洋葱炒
10.洋葱翻炒一会儿后下番茄粒一起炒
11.下少水，大火烧开就可以了
12.意粉这个时候也熟了，大概煮15分钟就熟了具体根据个人口味。然后捞起来沥干水放在盘子里，淋上酱汁就可以了
13.成品
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茄汁西兰花意粉怎么做好吃 茄汁西兰花意粉的做法,配方
茄汁西兰花意粉
意粉我比较喜欢吃。如果老公不在家的话我自己都会煮上一份，那样里面又有主食又有菜，就懒的再炒菜的了，所以我觉得好吃又省事的，这次看到家里有西兰花就加点进去，颜色搭
食材配方
主料：
意粉
100g西兰花
100g辅料：油
适量盐
适量番茄酱
适量洋葱
适量大蒜
适量猪肉末
适量做法 共9个步骤
1.意粉放入锅中煮，水中加少许盐，煮10分钟。
2.煮好的意粉上面撒一层食用油。
3.锅中热油爆香蒜米和洋葱碎。
4.加入少许肉末炒至变白，加适量开水。
5.番茄丁倒入锅中翻炒。
6.西兰花掰成小段洗净后倒入锅中。
7.淋入适量番茄酱。
8.加适量盐调味。
9.把之前煮好的意粉倒入锅中跟菜翻拌均匀即可。
茄汁豆意粉
食材明细：
意粉适量，茄汁豆一罐，盐6g，牛油15g，罗勒碎随意（装逼用）
茄汁豆意粉的做法步骤：
第1步水滚后转中火，放入盐同意粉煮八分钟（一般煮八分钟，但建议根据意粉情况是否延长或缩短）煮到甘就可以捞起备用。
第2步趁平底锅热锅期间准备好材料。放牛油
第3步牛油融化后放入茄汁豆翻炒。煮到茄汁豆开始冒泡时加入意粉，炒均。
第4步哩个时候就可以上碟啦。按自己喜好加入罗勒碎同迷迭香甘就搞掂啦。
第5步简单又好吃
茄汁肉酱意粉怎么做好吃 2020茄汁肉酱意粉的做法大全
茄汁肉酱意粉
其实挺喜欢自己做饭的，可以上网去搜自己感兴趣的菜谱，学习别人的做法，再琢磨成自己的私房菜。看着家人吃得干干净净的碗碟，真的会感觉很快乐很满足。
食材配方
主料：
西红柿
100g猪肉
50g意粉
200g番茄沙司
100g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量做法 共12个步骤
1.做茄汁肉酱的原料：西红柿2个，瘦肉一小块，姜蒜少许。
2.主角之二当然是意粉了，还有少不了的番茄沙司。
3.开始了，先把姜和瘦肉剁成馅，并用酱油、生粉、胡椒粉腌一会
4.西红柿切成小丁，蒜切成碎末。
5.锅里油烧热，下蒜爆香，然后放肉馅炒散盛起。
6.再放少许油烧热，倒入西红柿炒出汁。
7.倒入炒好的肉末，一起翻炒数下。
8.网上说放一大勺西红柿酱，我是把番茄沙司直接挤进去的。 后来嫌颜色不够深，又加了一些。
9.加入适量水，煮开之后换小火慢慢熬。 熬到汤汁收了，就可以放盐然后盛起来。
10.开始煮意粉了，意粉太耐煮了。 网上说煮8分钟，我实际煮了20分钟才算把它煮熟了…
11.把煮熟的意粉浸入事先准备好的凉开水。
12.捞起盛盘，按个人口味加上茄汁肉酱----虽然没有必胜客的那么诱人，但也算不错吧~
茄汁西兰花意粉
意粉我比较喜欢吃。如果老公不在家的话我自己都会煮上一份，那样里面又有主食又有菜，就懒的再炒菜的了，所以我觉得好吃又省事的，这次看到家里有西兰花就加点进去，颜色搭配的很漂亮，而且口感也很好。
茄汁西兰花意粉
原料：意粉，西兰花，洋葱，大蒜，猪肉末，番茄酱，盐。
茄汁西兰花意粉的做法
1.意粉放入锅中煮，水中加少许盐，煮10分钟。
2.煮好的意粉上面撒一层食用油。
3.锅中热油爆香蒜米和洋葱碎。
4.加入少许肉末炒至变白，加适量开水。
5.番茄丁倒入锅中翻炒。
6.西兰花掰成小段洗净后倒入锅中。
7.淋入适量番茄酱。
8.加适量盐调味。
9.把之前煮好的意粉倒入锅中跟菜翻拌均匀即可。
特别提示：煮意粉的时候加点盐可以让意粉更筋道。最后把意粉倒入锅中跟菜翻拌均匀即可，不用炒太久了。
网站小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
茄汁烟肉意粉
食材明细：
意粉，番茄，火腿，盐适量，油一茶匙，橄榄油，糖，黑胡椒，干辣椒
茄汁烟肉意粉的做法步骤：
1.意大利人煮意粉有一个“al dente的讲究，就是弹牙、有嚼劲的意思做到这一点，有几个方面需要注意：锅要大，水要多，煮长面时以盖过面身为好。
2.意粉包装上的建议煲煮时间再减一分钟，最后一分钟为加入酱汁拌炒时间。
3.煮意粉的水里要加适量盐，以提高水的沸点。
4.可以加一茶匙油，防止意粉粘在一起。
5.水要大滚才能下意粉，煮的时候要不时搅拌。
6.意粉煮了2/3的时间就可以拿起来试了，如中间留下一个很小的白点基本上就可以了。
7.意粉下锅后就可以煮酱汁了。我觉得煮酱汁不用太讲究，适合自己口味最好，冰箱里有几个番茄，加一点肉类提味就很好吃的了。
8.加热炒锅，放橄榄油，先下烟肉/火腿炒出香味，再下切碎的番茄肉，随便加点盐、糖、黑胡椒，看到角落里有几个干辣椒，也放下去煮了煮。
9.意粉煮好后，放锅里翻炒一下，就可以吃啦~
牛肉茄汁拌面怎么做好吃 牛肉茄汁拌面
牛肉茄汁拌面
我家宝宝最爱吃的面面，他说这个叫红面面，嘻嘻，加了番茄酱，红红的，这个取名倒是没有取错的。以前都是用意大利面来煮的，这回换成了传统的宽面，我觉得味道也很不错的。
食材配方
主料：
宽面
250g牛肉
150g辅料：番茄汁
适量盐
适量毛豆
50g平菇
100g胡萝卜
100g
做法 共10个步骤
1.准备一锅热水，加入面条
2.煮沸后取出放进碗里
3.把牛肉和毛豆切丁把平菇和胡萝卜切丁
4.把牛肉和毛豆切丁
5.起油锅，加入牛肉和毛豆丁翻炒一下
6.再加入平菇和胡萝卜丁
7.加入适量的盐
8.再加一点水煮沸
9.然后加入番茄酱煮开
10.浇在面条上即可
茄汁牛肉片怎么做好吃 茄汁牛肉片的做法
茄汁牛肉片
这道菜是糖果姥姥的私房菜。还是照顾糖果妈妈那会发明的。那时候糖果妈妈怀孕，糖果姥姥整天上网搜食谱照顾她，吃什么对孕妇好，现在要糖果姥姥说，也能说出一堆道理。糖果
食材配方
主料：
牛肉
300g番茄
3个辅料：胡萝卜
1个菊花菜
1棵蘑菇
6朵葱
4棵姜
1块蒜
5瓣盐
2茶匙香油
1茶匙做法 共12个步骤
1.原料图。
2.牛肉切薄片，冷水下锅煮开洗净备用。
3.葱切段，蒜拍散，姜切片。
4.锅里放油，煸炒葱姜蒜出香味。
5.放入焯水的肉片，水煮开，撇去浮沫。炖30分钟。
6.番茄用火烤比较好去皮。
7.番茄去皮切块。
8.蘑菇青菜洗净，胡萝卜切滚刀块。
9.另起锅放一点橄榄油沾匀锅底即可。放入蘑菇，胡萝卜，番茄，大火爆炒一下。
10.兑入煮好的牛肉汤。调入盐煮开即可。
11.放入青菜关火，调入香油。
12.成品图。
意式茄汁肉酱面怎么做好吃 2020意式茄汁肉酱面的做法大全
意式茄汁肉酱面
这是我家老人们最能接受的西餐。酸甜的汁加劲道的面条，开胃又美味。作为孕早期的主食也是很不错的选择。必须要学会肉酱的做法，因为用途很广泛，做披萨也是一定要用的，还
食材配方
主料：
猪肉末
300g番茄
1个意大利面
500g辅料：
洋葱
半个蒜
1头番茄酱
2汤匙盐
1.5茶匙白砂糖
半汤匙黄油
20g做法 共10个步骤
1.原料图。
2.番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。
3.锅里融化黄油。
4.放入洋葱、蒜末炒出香味。
5.放入肉末用筷子搅开炒至变白。
6.放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。
7.大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。
8.做好的肉酱。
9.意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。
10.意面和酱混合即可。
白汁蘑菇意粉
食材明细：
意粉适量，白蘑菇适量，鸡蛋两个，蘑菇白汁一瓶，虾10个，鱼肠五条，芝麻油适量，鸡粉适量，盐适量
白汁蘑菇意粉的做法步骤：
第1步把材料准备好，这是我买到的意粉和奶油蘑菇酱~因为懒的做酱~直接一瓶搞定哟。把鱼肠切好，虾剥好，蘑菇洗干净切好。记住：蘑菇要用锅煮好沸水绰一下。
第2步用平底锅煎好荷包蛋先煎好放盘。芝麻油热锅，放鸡粉，盐。先放虾下去煎炒。
第3步后放蘑菇，最后放鱼肠。最后把白汁蘑菇酱放进去煮。
第4步把意粉用锅沸水煮熟后，过冷水晾干。这样的意粉比较有嚼劲哟~最后把意粉放进煮好的酱锅里面~搅拌均匀即可。
第5步弄好装盘~搞定啦
小贴士：
1/意粉煮熟一定要过冷水哟。2/蘑菇一定要用锅沸水煮过晾干。
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