椒味鸡柳

食材明细：

主料：：鸡柳适量，红椒适量，

辅料：：青椒适量，黑胡椒适量，

彩椒鸡柳的做法步骤：

1.准备好胡萝卜，青椒，红椒

2.都切成丝

3.腌制过的鸡柳（料酒加盐加姜蒜）

4.放几片蒜炒出香味

5.把鸡柳倒进去炒

6.放入青椒、红椒、胡萝卜丝

7.待鸡柳熟了，撒点黑胡椒

8.放点水，继续炒一会收汁

9.OK~味道还是不错的

食材明细：

鸡胸脯肉350克，鸡蛋清50克，洋葱(黄皮)20克，青椒15克，淀粉(玉米)10克，料酒15克，盐4克，蚝油25克，胡椒粉5克

黑椒鸡柳的做法步骤：

1. 鸡脯肉切条；

2. 洋葱和青椒切丝；

3. 鸡肉里放入蛋清、料酒、淀粉拌匀，淹20分钟；

4. 锅中放入油，油热后放入鸡肉滑炒，炒熟后捞出；

5. 锅中留底油，放入洋葱丝、青椒丝，翻炒；

6. 再在放入炒好的鸡肉及黑糊椒粉、蚝油、盐，翻炒片刻即可出锅装盘。

小贴士：

如果用黑糊椒碎，应该先放糊椒碎炒香后在放入青椒、洋葱丝、鸡柳翻炒。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

食材明细：

主料：：鸡胸肉250克，红椒2个，花生适量，干红辣椒5根，花椒粒1小撮，大葱半根，

辅料：：淀粉10g，郫县豆瓣酱1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙半，菜籽油30毫升，

川味麻辣鸡柳的做法步骤：

1.主要材料备齐；

2.鸡胸肉洗净用厨房用纸沥干水分，铺上一层保鲜膜用肉锤将鸡胸肉拍松；

3.接着将鸡肉切成1厘米宽4厘米长的鸡柳状，用少许盐、淀粉、油腌制10分钟；

4.剥好花生，红椒切丝备用；

5.锅中入油烧热，下豆瓣酱炒出红油，下干红辣椒段、花椒粒花生仁煸炒；

6.倒入鸡柳炒至变色后放入红椒丝、葱丝炒匀；

7.加少许糖和盐调味即可出锅。

小贴士：

1、花生炒一下会很香，如果不喜欢花生，换成腰果也不错；
2、鸡肉预先拍松，吃起来口感会更好。

食材明细：

主料：鸡柳适量，菜花适量，牛奶4勺

辅料：蘑菇2个，意大利面酱2勺，红椒适量

黑椒鸡柳意面的做法步骤：

1，准备好鸡柳，蘑菇，菜花，红椒，意大利面酱，牛奶，黑胡椒粉

2，这个萌萌哒的东西也是意面的一种~（可以换成别的面）

3，倒出适量意面

4，水烧开，将意面放入水里煮10分钟至软化

5，在煮意面的同时，我们把蘑菇，菜花，红椒切好（我这里的鸡柳是腌制好的，如果是原味的鸡柳建议用调料先腌一会）

6，热油，先加入蒜片和红椒出点香味

7，再把其他食材都加入翻炒，撒上黑胡椒粉

8，把意大利面酱和牛奶混合（比例大约1比2）

9，把混好的汁倒进锅里一起炒

10，直到汁水粘稠，加入煮好沥干的意面继续炒一会

11，我们的黑椒鸡柳意面就做好啦！