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1.家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱
食材明细:
主料::咖喱块100g,
辅料::肉200g,洋葱300g,胡萝卜100g,马铃薯200g,水750ml,
配料::油少量,
家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱的做法步骤:
1.当然是要先把饭做上了,等咖喱做好了没有饭,那就囧了
2.把配料菜都洗净去皮
3.洋葱切丝,胡萝卜,马铃薯按顺序切块,马铃薯切完后先泡水里,防止变黑
4.准备一干净的锅,锅热后,加入少量油,油烧热后转中火
5.加入肉片,要用中火哦,不要爆炒,炒到肉的红色都没有了就可以了
6.然后,加入洋葱,胡萝卜,马铃薯小炒到出香味,同样也是用中火哦
7.开大火,加入750ML水,煮到开,去掉水面上的沫沫,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟(夏天一般15分钟就差不多了),看个人喜好,喜欢吃软一点的朋友就多煮一会儿,喜欢吃脆一点的就减少煮的时间
8.加入咖喱块半盒100克。我用的是朋友从国外带回的咖喱块,味道很浓香,用的是微辣的。一般的话在大型超市里也能买到这样的咖喱块。辣味的程度可以自己选择哦
9.咖喱块入锅后,要转小火,一直搅到咖喱块化掉
10.咖喱块全化了后,要再煮一小会,差不多2分钟左右吧,让材料充值都入味,这个过程要一直搅拌,否则会粘锅哦
11.差不多咖喱做好的同时,饭也好了,装盘吧。家里忘记买绿色的菜的,再加上点绿色的菜,比如西兰花,香菜之类的点缀一下的话,看上去会更诱人。再加上一点泡菜,会更好吃。今天家里没有了,就没有上照了
小贴士:
上面的量适合3-4人吃,虽然花的时间有点多,不过咖喱存放的时间蛮久的,一般我家都错一锅,吃不完放冰箱,再吃的时候用微波炉转一下就行了。适合没有时间做饭的懒人吃。
2.巧克力夹心雪糕(蒙牛随便雪糕)家常做法,巨简单,想不会都难!
食材明细:
主料::酸奶2袋,巧克力酱适量,
辅料::葡萄干适量,
巧克力夹心雪糕(蒙牛随便雪糕)家常做法,巨简单,想不会都难!的做法步骤:
1.雪糕模具中,插入雪糕棒,倒入适量的酸奶(模具容量的一半即可)撒上适量的葡萄干(不喜欢吃的话也可以不放)。
2.倒入适量的巧克力酱,用吸管均匀划开。
3.再倒入酸奶,与模具容量持平即可。
4.再倒入一层巧克力酱,均匀划开(不喜欢吃巧克力的可以放一层或者不放)。
5.盖上模具盖子,放冰箱冷冻2-3小时,至雪糕凝固就可以了。
小贴士:
配料都可以更换,做法都差不多,大家可以根据自己的口味喜好制作哦!
3.简单家常菜---家常烧花菜
食材明细:
主料::花菜一棵,
辅料::青椒一个,红椒半个,葱姜适量,
配料::盐适量,蚝油15克,香油适量,生抽10克,糖2克,水淀粉适量,
简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。
3.青红椒洗净切菱形块,葱姜切碎。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入花菜翻炒均匀。
6.加入蚝油。
7.加入生抽,糖。
8.加入适量的清水烧制8-10分钟。
9.然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。
10.淋入适量的湿淀粉。
11.再淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
小贴士:
花菜一定要要用淡盐水浸泡,以去除残留的农药和上面的菜虫,这样吃这才放心。
烧制的时间也可自己掌握,喜欢脆一些的就少一点时间。
水淀粉不用很多,勾薄芡就好。
4.简单家常菜-豆角炒蛋
食材明细:
主料::豆角适量,鸡蛋3-4个,
辅料::盐适量,油适量,
简单家常菜-豆角炒蛋的做法步骤:
1.鸡蛋加盐搅拌成蛋浆,豆角洗净切粒,开水灼一下,捞起过冷河,沥干水,倒入蛋浆拌匀。
2.温炒锅放油,倒入豆角蛋浆,先用筷子翻拌,蛋浆开始凝固时,改用锅铲翻拌。
3.待蛋浆差不多全凝固时,即收火,用铲子继续翻动几下,即上碟。
5.简单家常菜-----【丁丁相会】
食材明细:
主料::莲藕1节,胡萝卜1根,青椒1个,鸡胸肉1块,
辅料::金格勒酱适量,黄酒适量,胡椒粉少许,玉米油适量,姜末少许,小米椒2个,盐少许,
简单家常菜-----【丁丁相会】的做法步骤:
1.准备原材料;
2.莲藕洗净,去皮切丁,放清水里侵泡防止氧化变黑,青椒洗净去蒂去籽切丁,胡萝卜洗净切丁,生姜洗净去皮切末,小米椒洗净去蒂切碎;
3.鸡胸肉洗净,去掉筋膜切小块(鸡肉在炒的过程中会变小所以要切大些)
4.把鸡肉放入碗中,加入适量黄酒,胡椒粉,玉米油拌匀腌制10分钟;
5.炒锅烧热放油
6.放入腌制好的鸡肉滑炒,鸡肉变白后盛出备用;
7..锅中余油爆香生姜末和小米椒;
8.放入胡萝卜丁,藕丁翻炒;
9.炒至胡萝卜和藕断生,加入金格勒酱
10.翻炒均匀,放入鸡肉炒匀;
11.放入青椒丁炒匀,尝一下味道,如果觉得淡了可以放点盐调味
12.青椒断生后,关火,放入胡椒粉炒匀即可盛出享用了!!
小贴士:
酱的功能作用:
1.帮助消化:研究证实每100g含1千亿以上的酵素菌,提高消化率达85%。
2.解毒:研究证实酱有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒,可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。
3.抗癌效果:酱中所含有的亚油酸等各种物质有抑制癌症的作用。
4.降低血压:含有的组胺-亮氨酸,可以减轻头痛,降低血压。
5.预防骨质疏松:含有异黄酮,可以预防骨质的再吸收,形成骨骼。
![简单菜谱家常菜做法](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03