1.压力锅火腿玉米饭
食材明细:
主料::黄色长谷米2米筒,玉米2/3杯,青豆2/3杯,火腿约100克,
辅料::盐1茶匙,胡椒粉1/3茶匙,麻油2茶匙,
压力锅火腿玉米饭的做法步骤:
1.量好米、玉米和青豆,洗净;
2.把火腿切成粒,放入锅里,加盐1茶匙,放水至没材料平面约一手板深,搅拌均匀;
3.因为是黄色长谷米,比一般大米难熟,所以选用了20分钟的煲粥档;
4.饭熟后撒入麻油2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,搅拌均匀,再调调味,不够咸的可加些生抽,不加也可。
小贴士:
我们在煮比大米硬的粗粮时,可适量稍放多些水和相应延长煮的时间。
2.玉米饭
食材明细:
玉米1根,大米,东北米,糙米,小麦,红麦
玉米饭的做法步骤:
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;杂粮洗净。
2.将玉米粒、杂粮放入电饭煲中,加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
3.火腿米饭汉堡
食材明细:
主料::热米饭1大碗,火腿200~250克,
辅料::生菜叶2-3瓣,
火腿米饭汉堡的做法步骤:
1.把生米煮成熟饭,米最好稍粘点的,但不要煮太烂;
2.把火腿成碎粒,放锅里煸香;
3.再把煸过的火腿粒倒进饭里,搅拌均匀;
4.用一碗盖或盖子,大小如汉堡形状的,把混合好的米饭填入盖里尽量压实成形;
5.放在碟子里;
6.再铺上生菜叶,再用相同的方法做另一个模子的饭,盖在生菜上面,这不是跟我们平时吃的汉堡挺象的吗,吃用时可自行配上其他肉菜,也就对付一餐了。
小贴士:
一、米饭最好用粘性高的米,这样形不散,不要煮得太烂,同时要保持米饭粒粒清晰;
二、火腿煸时不要煸得过火;
三、为创造好的形象,用个盖子或碟做模,实在好用;
四、笔者的意图是想独享火腿的美味,但如果想加些其他材料是也可以,如青豆、玉米粒等,青豆与玉米粒等最好稍炒过。
4.玉米火腿
食材明细:
酱油,鸡精,胡椒粉少许,盐,玉米粒,胡萝卜,油,淀粉
玉米火腿的做法步骤:
1.油锅烧热先放入玉米粒和胡萝卜丁炒熟。
2.然后放入酱油,盐,少许胡椒粉,鸡精等调料。
3.最后放入火腿一起翻炒~
4.最后淀粉勾芡即可出锅了~
小贴士:
1.如果担心玉米不熟,可以加一点水小火煮下. 2.火腿切好,最后放~
5.番茄玉米饭
食材明细:
主料: 西红柿 ,
调料: 白糖 ,
番茄玉米饭的做法步骤:
1.番茄洗净,懒.就没去皮.直接切片入盒;
2.放入捋下来的煮玉米粒.撒上白糖.拌好;
3.冰在冰箱里放几个小时。
更新时间:2023/11/03