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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?请阅读由小编为你编辑的芦笋玉米饭,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

绿芦笋300g,黄油1汤匙15g,玉米渣200g,鸡汤400ml,柠檬汁2汤匙30ml,橄榄油4汤匙60ml,洋葱1个(切碎),盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g

芦笋玉米饭的做法步骤:

1、将绿芦笋削去根部较硬的外皮,斜刀切小段,待用。

2、中火加热锅中的黄油,待黄油完全融化后将绿芦笋段和玉米渣一同放入锅中,用中火翻炒3分钟。

3、倒入大部分的鸡汤(350ml),用木铲将绿芦笋段和玉米渣搅拌均匀,盖上盖转小火焖8分钟,取出,放入一个较大的沙拉碗中。

4、然后加入柠檬汁、橄榄油、洋葱碎、和余下的鸡汤(50ml)搅拌均匀,最后再调入盐和白胡椒粉,即可。

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火腿玉米饭


食材明细:

白米2杯,火腿120公克,玉米粒120公克,红萝卜80公克,洋葱100公克,水2杯,葱花少许,盐1/2小匙,红葱油2大匙

火腿玉米饭的做法步骤:

1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁,备用。

2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁,按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀,撒上少许葱花即可。

水果玉米饭


食材明细:

主料:大米适量,水果玉米适量

辅料:橄榄油少许

水果玉米饭的做法步骤:

1,大米冷水上蒸锅,大火先蒸40分钟待用

2,小碗到少许橄榄油,抹匀碗内壁

3,用水果玉米粒摆成花(水果玉米提前蒸熟)

4,填入蒸熟的白米饭

5,扣到盘子里,成了,粗食细食搭配吃

芦笋玉米番茄汤


食材明细:

芦笋400克,玉米(鲜)200克,番茄150克,猪肉(瘦)150克,姜5克,盐3克

芦笋玉米番茄汤的做法步骤:

1. 将芦笋洗净,切段;

2. 玉米剥去外皮,洗净,剁成小段;

3. 番茄洗净,切块;

4. 猪瘦肉洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出冲洗干净,切片备用;

5. 锅中放适量清水煮开,放入芦笋、玉米段、番茄、肉片、姜片,煮开;

6. 再用小火慢煮1小时左右,出锅前放盐调味即可。

小贴士:

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 番茄:西红柿忌与石榴同食。

芦笋玉米浓汤


食材明细:

甜玉米粒,盐,鸡精,胡椒粉,芦笋

芦笋玉米浓汤的做法步骤:

1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆浆功能打出浓玉米汁,一般来说一斤我打三碗汁.

2.倒出玉米汁放小锅内煮开.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.

3.加盐/鸡精调味.关火前加入胡椒粉.

4.芦笋跟它是不搭味的东西,所以不能同打.我一般是把芦笋先用水烫熟后切小粒加进去.

小贴士:

如果想做放花胶的玉米浓汤就把花胶仔先发好切小先用少量水加几个鸡脚同煲到软身后再加入玉米汁煲开调味.一种东西只要你会变通就会有很多花样了.

感谢您阅读“97美食网”的《芦笋玉米饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了米饭的做法专题,希望您能喜欢!