食材明细:
主料::快餐面两包,豌豆粒适量,玉米粒适量,鸡蛋两个,火腿肠一根,
辅料::葱少许,盐少许,蚝油少许,生抽少许,油适量,
火腿炒快餐面的做法步骤:
1.火腿肠切丁。
2.豌豆粒和玉米粒焯水后捞出沥干水份。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅中注入适量清水烧开后加入快餐面。
5.煮软捞出凉水过凉后沥干水份备用。
6.炒锅烧热倒入适量油加入蛋液炒熟。
7.加入葱花炒香后加入火腿丁翻炒。
8.加入豌豆粒和玉米粒翻几下,加少许盐调味(一定要少放点盐,等下还要放蚝油和生抽)。
9.加入快餐面翻炒。
10.加入蚝油 生抽翻炒均匀。
11.装盘即可食用。
小贴士:
这是两人的量,可根据个人需要酌情增减。
食材明细:
主料::糯米饭适量,咸豆角适量,火腿适量,
辅料::盐适量,油适量,
咸菜火腿寿司团的做法步骤:
1.备蒸熟的糯米饭。
2.备咸豆角,火腿,辣椒,黄豆。
3.火腿切片,辣椒切丝,豆角切段。
4.烧油,倒进咸豆角和辣椒炒匀。
5.炒好的咸豆角都放进备好的糯米饭里。
6.可加点枸杞,火腿丁提味拌匀。
7.海苔一张平铺,再铺上拌好的寿司饭。
8.再卷成……
9.卷好的寿司卷。
10.切段。
11.装盘。
食材明细:
主料::热米饭1大碗,火腿200~250克,
辅料::生菜叶2-3瓣,
火腿米饭汉堡的做法步骤:
1.把生米煮成熟饭,米最好稍粘点的,但不要煮太烂;
2.把火腿成碎粒,放锅里煸香;
3.再把煸过的火腿粒倒进饭里,搅拌均匀;
4.用一碗盖或盖子,大小如汉堡形状的,把混合好的米饭填入盖里尽量压实成形;
5.放在碟子里;
6.再铺上生菜叶,再用相同的方法做另一个模子的饭,盖在生菜上面,这不是跟我们平时吃的汉堡挺象的吗,吃用时可自行配上其他肉菜,也就对付一餐了。
小贴士:
一、米饭最好用粘性高的米,这样形不散,不要煮得太烂,同时要保持米饭粒粒清晰;
二、火腿煸时不要煸得过火;
三、为创造好的形象,用个盖子或碟做模,实在好用;
四、笔者的意图是想独享火腿的美味,但如果想加些其他材料是也可以,如青豆、玉米粒等,青豆与玉米粒等最好稍炒过。
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