食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？以下“乌鸡红枣参汤的做法”由小编为大家收集整理，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
秋夜阑珊，人无眠，移步轩窗前，探手试秋凉，又是一个飘雨的秋夜，斜风细雨敲打着窗棂，梧桐更兼细雨，点点滴滴，一叶叶，一声声，空阶滴到明。生活无意地被渲染着，一场夜雨、一首乐曲，总是在恰好的时间、恰好的地点，安排好意外的点缀，于是让你那燥动的心也许会因此而平静淡然。喜爱这淡泊宁静的秋夜，钟情于这温柔多情的秋韵，人到中年的女人，虽没有了夏花之灿烂，却迎来了秋叶之静美。经过了年少轻狂的岁月，经历了岁月风霜的洗礼，剩下的便是平静安宁的生活。平淡的女人知道：平平淡淡才是真，爱恨情仇、恩怨得失有多少，可是这些在记忆里是无法忘记的，但是曾经历过的有些事,是可以宽容的。因此一直很喜欢“落花无语，人淡如菊，心素如简”的句子……步入中年的女人，穿过了夏天浓密和青涩，尤如秋天成熟的果实，远可闻其芳香，近可观其硕美，入口更是酥软甘甜，让你回味无穷。然而那举手投足间的风华更是令人弥久不忘，这是岁月风霜沉淀在她们脸上的生活。朋友说，我是个很会懂得生活、在别人眼里生活的很潇洒的女人，我并不置否。我之所以如此，是因为我懂得平淡永远是生活的真味，所以我知足，我幸福……女人一进入中年常被生存环境的压力和工作的烦恼所困惑，更容易陷入难以解脱的焦虑和抑郁之中，久而久之，会干扰其植物神经功能，出现隐性更年期等早衰症状。除此以外，一些妇科疾病也可以使中年女性的卵巢功能降低、激素分泌水平低下，使得更年期提前。日常饮食中，要学会均衡饮食，让自己的身体健康，气色自然红润。《内经》提出的'天食人以五气，地食人以五味，五气入鼻藏于心肺，上使五色修明，声音能彰，五味入口藏于肠胃、味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生'，阐明了平衡饮食与健美的关系。
材料：
乌鸡、，西洋参、，红枣、，枸杞子、，桂圆、，姜片，绍兴黄酒少许，盐，白胡椒粉适量，，
乌鸡红枣参汤的做法的做法步骤：
步骤1，将乌鸡切成块状，洗一下，绰水后捞起备用（绰水时点少许料酒去惺）；
步骤2，最好选用沙锅，把放好料的锅放到火上烧开，开了后就关小火，最小的！煲四个小时，关火！盐，一定要后放，三个小时左右的时候放，这样鸡容易烂也能进味。
步骤3，蒸也可以，将所有原料放入炖盅里，再加入绍兴酒及热水，封上保鲜膜，防止蒸汽流入盅里，冲淡汤的滋味，放入锅中蒸３时，最后调味即可。蒸制的汤清澈透明。
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参芪红枣炖乌鸡
食材明细：
主料：：党参10克，北芪10克，红枣5枚，杞子5克，乌鸡半只，
辅料：：姜一片，
参芪红枣炖乌鸡的做法步骤：
1.将所有材料洗净备用。
2.乌鸡加姜片出水。
3.将所有材料放入炖盅内，注入清水。
4.隔水炖二小时加盐调味即可饮用。
乌鸡红枣汤的做法
乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
材料：
乌鸡，枸杞，胡萝卜，红枣，料酒，盐，姜，葱，
乌鸡红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。胡萝卜切块、葱切段、姜切片。
步骤2，乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。
步骤3，大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
步骤4，换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。放入胡萝卜块，煮20分钟。最后放入枸杞，加少许盐调味。关小火焖5分钟，即可出锅。
参芪田七红枣乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡1只，
辅料：：党参一小撮，黄芪6片，红枣9个，田七一小撮，枸杞子少许，
配料：：食盐少许，生抽适量，
参芪田七红枣乌鸡汤的做法步骤：
1.主要食材：乌鸡，2斤1两一只；
2.辅料5样：黄芪，5-6片；党参，一小撮；田七，一小撮；红枣，9颗；枸杞子，少许。
3.鸡胗鸡肝鸡心用食盐抓一抓
4.黄芪党参稍微浸泡一下
5.将乌鸡在开水里过一下，时间不用长，沫子起了就出锅，准备入砂锅
6.取两片大白菜帮子垫入砂锅底，以便防止鸡肉粘锅。
7.飞水后的乌鸡放入砂锅，加入黄芪党参和田七红枣，塞一些入鸡肚子。
8.砂锅盖盖大火开煮，大滚后调中小火
9.中途将乌鸡翻一个身，加少许食盐，让汤有点咸味。继续盖盖小火炖。
10.炖一小时左右后，加几粒枸杞，关火。不开盖让其焖一会儿。
11.吃的时候，先喝汤。所谓饭前喝汤保健康；饭后喝汤要长胖。
12.手撕鸡肉，沾生抽吃。这个时候可以不斯文滴，呵呵~
小贴士：
滋补性中药，正在感冒发烧停吃。身体有炎症、腹泻的人听医嘱 。
红枣参鸡汤的做法
北方春天气候干燥，用平补的西洋参为家人煲一锅鸡汤吧。
材料：
土鸡，西洋参，红枣，姜，
红枣参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，土鸡冷水下锅，焯出血沫后洗净。
步骤3，电砂锅里放入西洋参，姜片，红枣。
步骤4，放入土鸡，加适量热水，小火炖制。
步骤54，小时以后炖到用筷子能轻松扎透鸡肉即可。
步骤6，吃的时候放入少许盐调味。
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