“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每个对菜谱都应该非常熟悉，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对美食菜谱感兴趣吗？小编花时间特意编辑了花旗参须炖乌鸡，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
乌鸡半只，瘦肉150克，花旗参须适量，枸杞子适量，党参适量，黄金菇适量
花旗参须炖乌鸡的做法步骤：
1.将鸡，瘦肉焯水后入炖盅，加入其它材料，倒入开水，烧开后文火炖4小时。
2.出锅后加些盐就行了。
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花旗参炖雪梨
食材明细：
花旗参，雪梨，冰糖，枸杞（可选），川贝（可选）
花旗参炖雪梨的做法步骤：
1.雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克
2.放入炖盅，加热水50克
3.盖上盖子，蒸锅水开后放入炖盅，小火炖约45分钟
4.关火后焖约15分钟即可
5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可丢弃不要
花旗参炖瘦肉
食材明细：
花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量
花旗参炖瘦肉的做法步骤：
1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
花旗参炖白鸽
食材明细：
嫩鸽子一只，花旗参适量，红枣适量，枸杞适量
花旗参炖白鸽的做法步骤：
第1步鸽子处理干净，切为4份，也可以整只炖。这个要看看人喜欢。花旗参，红枣，枸杞洗干净把鸽子与花旗参，红枣，枸杞一同放入大碗,加上适量的热水.隔水炖二个半小时.（先大火蒸开，然后小火慢炖)
花旗参炖黄蜡丁
食材明细：
主料黄腊丁配料花旗参片、油菜、枸杞调料盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉、香油、上汤
花旗参炖黄蜡丁的做法步骤：
1．黄腊丁处理干净。
2．放入开水中煮2分钟捞出。
3．将鱼放盅内，加上汤、配料，调味，蒸至熟透即可。
小贴士：
特点
汤鲜味美，肉质细嫩，有滋补功能。
提示
必须选用活的黄腊丁鱼，注意炖制的时间。
花旗参炖乌鸡汤的做法
花旗参炖乌鸡汤的做法
配料：乌骨鸡300克、西洋参30克、精盐3克
花旗参炖乌鸡汤的做法步骤：
1.食材准备
2.锅中放入适量水，放入乌鸡烧开去下血水
3.准备三个炖盅，分别放入十克花旗参
4.再放入去好血水并洗净的乌鸡
5.然后把炖盅加满水
6.放入炖锅中，盖上盖子插上电源，选择肉键三小时，三小时后，汤好了，分别装入盐调味即可
7.装碗拍照享用
花旗参炖乌鸡汤的做法小贴士：
1、花旗参具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。
2、花旗参具有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
3、乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
4、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
花旗参乌鸡汤(1)
食材明细：
乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片
花旗参乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫
2.头晕手软，我也懒得切块了，整个就把乌鸡放进砂锅里，我家用的是紫砂电饭锅，煲汤最好用，不用看火。放进花旗参，姜片，红枣，我就跑去看书了，煲五六个钟头肉烂汤香放进盐调味就可以喝了。身体不舒服，等笨蛋下班做饭炒菜，^_^虽然这小子厨艺不咋滴，凑合着也可以吃了
花旗参片乌鸡汤
食材明细：
乌鸡1只（约800克），红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条，生姜一块，盐适量，清水适量
花旗参片乌鸡汤的做法步骤：
第1步乌鸡洗干净后切去鸡头和PG：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：
第2步乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
小贴士：
1：如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好；2：红枣最后先去核再煲，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了；3：乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；4：煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣；
花旗参炖竹丝鸡
食材明细：
竹丝鸡一只适量，花旗参5克，元肉适量适量，姜几片适量
花旗参炖竹丝鸡的做法步骤：
做法：
竹丝鸡去皮（为了让汤品少点油脂）在开水里煮过（去血腥味），再和花旗参元肉姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可。
小贴士：
秋意渐浓，又是进补的时候了。花旗参炖竹丝鸡，材料简单，益气养胃，补而不燥，非常适合这个季节。
花旗参灵芝石斛乌鸡汤
食材明细：
乌鸡半只，花旗参(西洋参)10g，石斛6粒，灵芝3片，老姜适量，盐适量
花旗参灵芝石斛乌鸡汤的做法步骤：
第1步乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞起备用用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜
第2步大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~120分钟），食用前加入食盐调味即可
花旗参炖瘦肉汤
食材明细：
瘦肉200克，花旗参（4分之一碗量）半纸杯，桂圆肉10粒，枸杞子30粒，盐少许，鸡粉少许，清水3碗
花旗参炖瘦肉汤的做法步骤：
第1步花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净瘦肉切片（剁碎更好入味，只喝汤）
第2步蒸锅放水、支架。用一个炖盅盛起食材，注上清水（别盛太满、留点空间）遮上炖盅盖子
第3步再遮上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60分钟即可炖好后加少许盐、鸡粉调味。
第4步搅拌均匀饮用~~
第5步滋补~~美容~~保健~~
小贴士：
我这是按3碗水的量放花旗参和圆肉，如炖盅大、家人多、适量添加肉和配料量。炖一盅汤喝不完可以放在冰箱保鲜，喝上三两天没问题的。也省了不少煲汤时间。用鸡或猪骨代替瘦肉均可，只是鸡肉炖好的汤水要过滤油脂。不然太肥腻对健康造成负担。
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