食材明细:
主料::面粉适量,红豆适量,
粒粒红豆饼的做法步骤:
1.麵粉用沸水活成麵團,揉好后蓋上濕布40分鐘左右(沸水冷水随意,沸水只是让口感更软,喜歡筋道的用高筋都可以,我用的自髮粉~)
2.将面团桿成薄薄的麵皮,上面铺上做好的熟紅豆,喜歡红豆你就可劲儿放~(喜歡豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好,我用的不甜的熟红豆,就是煮熟的红豆然后炒干就可以了)
3.從一端捲起來,卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀,红豆多到爆掉也没关系~
4.從條狀的一端橫著卷成個卷~~用手壓成差不多1.5釐米厚的面胚
5.兩面煎熟就行了~不用放油也可以金黄
6.咬开好多红豆,纯纯的豆香好好吃!
食材明细:
主料::木薯粉100克,奶粉40克,生粉20克,
辅料::盐3克,糖20克,红豆少许,玉米油少许,鸡蛋2颗,
木薯红豆饼的做法步骤:
1.把所以有的面粉混合一起,加入糖和盐
2.加入蛋黄和玉米油
3.用热水搅拌,不用一次加太多水,以免太稀
4.放入红豆,搅拌均匀小,有些红豆点缀
5.烤箱预热5分钟,160度烤15分钟
6.15分钟后拿出来刷上鸡蛋液,在烤5分钟就可以吃了
食材明细:
主料::面粉1千克,
辅料::酵母10克,黑芝麻50克,
芝麻红豆饼的做法步骤:
1.材料:红豆沙(自己做的,在前面的红豆包里有制作方法)面粉1千克,酵母10克,黑芝麻50克。
2.酵母用温水化开,和面。
3.面发好后揉成光滑的面团。
4.分成小剂,包上红豆沙。
5.按成小饼,刷少许调和油,撒黑芝麻。
6.平底锅放少许油,芝麻饼两面煎成金黄即可。
7.翻过来煎另一面。
8.还有不带芝麻的。
想想在外婆那物资贫乏的年代。
和今天日新月异的生活。
简直一个天上一个地下。
所以感恩季我们应怀着一颗感恩的心。
感恩一切美好的人和事。
开心快乐每一天!!!
今天上款黑糖红豆饼吧。
很适合爱吃甜食的MM们哦!
黑糖红豆饼
原料:红蜜豆200克,糯米粉100克,黑(红)糖80克
黑糖红豆饼的做法
1.将糯米粉放置大容器中加入煮好的红蜜豆、50克黑(红)糖混合均匀揉成软硬适中的面团。
2.倒入适量水并加入30克黑(红)糖混合成糖水备用。
3.平底锅注入少许油烧热。
4.取适量面团搓成球状后压扁,放入平底锅。
5.小火两面煎成薄薄的焦壳状。
6.再倒入事先准备好的糖水转中火煮到收汁即可。
特别提示:记得趁热吃哦!
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
食材明细:
主料::面粉160克,燕麦片40克,燕麦仁40克,红豆80克,
辅料::牛奶适量,红糖20克,
全麦红豆饼的做法步骤:
1.准备材料。
2.将泡好的红豆放入煮沸的水中。
3.大火煮至体积膨大一倍后转小火闷3分钟。
4.将红豆过滤后倒进电饭煲内。
5.加入红糖。
6.燕麦筛去杂质后用清水淘一下。
7.洗净的燕麦放进电饭煲。
8.再加入过筛的面粉。
9.加入适量牛奶搅拌成粘稠的糊糊。
10.用刮刀将糊糊抹平,然后大力震一下电饭锅,消除糊糊中的汽泡。
11.按下电饭煲的煮饭键就不管它了。
12.等到变成保温后就把插座拔掉闷5分钟后倒出来冷却。
小贴士:
我这里说的燕麦可不是那种速食装的燕麦片哈,当然了,用那个也应该可以,但是营养还有口感方面就没有全麦做的好吃哦。每天吃点杂粮对身体可是很好的哦,再搭配牛奶或是豆浆那就更全面了,呵呵。
食材明细:
主料::红薯50克,紫薯50克,旺旺牛奶250克,红豆150克,薏米50克,糯米粉200克,
辅料::冰糖30粒,
紫薯红豆饼的做法步骤:
1.红豆和薏米提前10个小时用清水泡上。
2.如图,加入4碗清水。
3.烧开后盖上滚10分钟,然后关火,盖上盖子焖30分钟,打开盖子的时候红豆就已经开花了。然后加入30粒冰糖。继续煮。中间要过几分钟就搅拌几下,以免糊底。
4.煮至如图,红豆里的水分已近干了,但是锅底有黏黏的少许水分即可。
5.红豆在晾凉后会变得比较干。
6.红薯和紫薯各50克,我是去皮后用微波炉烤熟的,大家可以微波也可用蒸的方法。
7.红薯里加入125克旺旺牛奶。
8.放料理机里打成泥。
9.打好的红薯泥和紫薯泥备用。
10.紫薯泥里加入100克糯米粉。揉成面团。
11.揉成紫薯面团。
12.红薯泥里加入100克糯米粉揉成红薯泥。盖上保鲜膜,放置30分钟
13.取一团红薯泥,捏成片后包住一团豆沙馅。
14.在月饼模具里刷少许植物油防止粘连,然后放入月饼模具做出形状即可。
15.篦子上铺上防粘油纸,如果没有防粘油纸,也可以在篦子上刷一层植物油防粘。冷水上锅蒸5分钟就可以啦!
16.吃的时候可以放些桂花糖,也可以不放哦!
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
食材明细:
主料::面粉适量,红小豆适量,
辅料::花生油少许,
春饼之红豆饼的做法步骤:
1.红小豆提前一天用清水浸泡
2.泡发后放料理机里打成浆
3.为了煎饼易成型,把浆再过滤一次
4.滤过的浆里加入适量面粉,打成稀糊
5.搅拌好的红小豆面糊
6.热锅凉油
7.倒入一勺红豆面糊,转动锅合面糊匀开
8.晃动锅饼能一起动时,翻面
9.两面煎至微黄就好了
小贴士:
有红小豆的香甜味
食材明细:
主料::面粉200g,清水115g,白糖20g,奶粉15g,黄油15g,酵母3g,盐2g,
辅料::红豆沙160g,黑芝麻适量,
日式红豆饼的做法步骤:
1.主料中除黄油外全部放入面包机,启动第一次和面程序。
2.第一次和面程序结束后放入黄油,启动第二次和面程序。
3.第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
4.发酵好的面团取出排气,平均分成8份,松弛15分钟。
5.红豆沙分成20克一份。
6.取一份松弛好的面团,用手摁扁。
7.放上红豆沙馅儿。
8.像包包子一样包好。
9.收口向下,用手稍稍摁扁,做好全部。
10.烤箱中放一碗热水,启动烤箱发酵模式,放入做好的生胚,发酵30分钟。
11.二发好的生胚从烤箱取出,表面喷适量水,撒上少许黑芝麻。
12.铺上一层油纸。
13.在放上一个烤盘轻轻压在生胚上。
14.烤箱预热160度,中层烤20分钟。
15.烤好的红豆饼放在烤网上晾凉后密封保存,常温可以放3天。
16.松软可口,馅料足。
17.成品图。
食材明细:
主料::中粉150克(水),低粉120克(油),
辅料::猪油60克(油酥),水65,糖粉5克(水),玫瑰酱适量,蜜豆适量,糯米粉50克,鸡蛋一个,
玫瑰红豆饼的做法步骤:
1.准备好所有食材称好合成团醒30分钟
2.然后分块,水皮每个18克油酥每个12克
3.包在一起搓园
4.擀成牛舌状卷起来盖上保鲜膜醒20分钟
5.醒好后重复刚才的在醒面20分钟
6.醒面的时候把玫瑰馅调好,玫瑰酱里放入蜜豆和糯米粉搅拌均匀合成团
7.然后分成大小相同等份
8.醒好的面从中间按下去然后用擀面杖幹园
9.包入玫瑰馅然后搓园
10.按扁刷蛋液,撒上芝麻OK
11.烤箱预热180℃上下火25分钟即可
12.出炉了,酥的电渣
13.凉后装袋
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