河南特产作文

材料：

细面条根据个人食量而定，五花肉适量，豆角或其他你喜欢的蔬菜适量，葱姜蒜适量，

河南特色蒸面条的做法的做法步骤：

步骤1，事先把面条蒸十五分钟左右，在蒸的过程中你可以先把菜和肉一起炒，就像平常炒菜那样，具体我就不多说了，还可以抽空调一碗料汤咸淡感觉够面条的量就可以了，所以炒菜只要放够菜的盐就好，至于料汁里面放什么，根据个人喜好，我就放了酱油，香油十三香和鸡精，酱油放多少直接影响面条的颜色，所以还是那句话根据个人喜好，等菜差不多好了就把面条放到菜上要让它蓬松着，然后把料汁均匀的浇到面条上，最后再把菜和面条一起翻炒均匀即可，这个时候要小心糊底哦。

食材明细：

主料：：细面条适量，肉丝适量，豆角适量，土豆适量，西红柿适量，

河南特色面食香喷喷的卤面的做法步骤：

1.水烧开，细面条上锅蒸10分钟。蒸好后，要全部擞开面条

2.肉丝炒一下，放入酱油

3.肉丝炒好后放入切好的番茄

4.再放入切好的豆角，土豆丝，放盐，味精，花椒面、五香粉等调料。翻炒一下，加入多半碗水，不没过菜为准，（不用炒熟，因为后面还要蒸，调料要多放一些，再放入面条时候就不用加调料了）关火

5.把蒸好的面条，依次放入菜中和菜汤拌匀（面条不多的话，可以全部放入，我蒸的比较多，所以一次放的比较少）拌匀的面条，擞开放入笼屉上面浇上菜。蒸15-20分钟

6.成品忘记拍了，只顾得吃了，吃完了才想起来

食材明细：

主料：【豆沫】花生适量，黄豆适量，粉条适量，青菜叶适量，小米面适量，熟花椒粉适量，熟八角粉适量，盐适量，肉桂粉适量，熟芝麻适量

辅料：【油条】中筋面粉150克，安琪油条膨松剂6克，温水100克，花生油适量

【豆沫油条】独具河南特色的美味早餐的做法步骤：

1，【豆沫的做法】将花生和黄豆提前浸泡一晚上。

2，粉条用温水浸泡半小时。

3，将小米面、花椒粉、八角粉、肉桂粉、芝麻和盐混合均匀，用凉水调均匀。

4，锅内放适量凉水，放入浸泡好的花生和黄豆。

5，大火煮八成熟后，倒入泡软的粉条。

6，粉条基本煮熟后，倒入菜叶。

7，将调好的豆沫粉倒入。

8，中小火煮3-5分钟，至浓稠即可。

9，【油条的做法】.将面粉、油条膨松剂混合均匀，倒入温水，揉成面团，面团黏性较大，和面时可以在手上沾色拉油。静置半小时以上。（我是提前一晚和好面静置）。

10，将面团放置抹油的操作板上，轻轻按扁。

11，拉长后切成大小合适的长条。

12，用筷子压一下。

13，油热200度左右放入油条坯子。

14，用筷子不停翻动。炸至金黄色，捞出沥油。

食材明细：

主料：：【豆沫】花生适量，黄豆适量，粉条适量，青菜叶适量，小米面适量，熟花椒粉适量，熟八角粉适量，盐适量，肉桂粉适量，熟芝麻适量，

辅料：：【油条】中筋面粉150克，安琪油条膨松剂6克，温水100克，花生油适量，

【豆沫油条】独具河南特色的美味早餐的做法步骤：

1.【豆沫的做法】将花生和黄豆提前浸泡一晚上。

2.粉条用温水浸泡半小时。

3.将小米面、花椒粉、八角粉、肉桂粉、芝麻和盐混合均匀，用凉水调均匀。

4.锅内放适量凉水，放入浸泡好的花生和黄豆。

5.大火煮八成熟后，倒入泡软的粉条。

6.粉条基本煮熟后，倒入菜叶。

7.将调好的豆沫粉倒入。

8.中小火煮3-5分钟，至浓稠即可。

9.【油条的做法】.将面粉、油条膨松剂混合均匀，倒入温水，揉成面团，面团黏性较大，和面时可以在手上沾色拉油。静置半小时以上。（我是提前一晚和好面静置）。

10.将面团放置抹油的操作板上，轻轻按扁。

11.拉长后切成大小合适的长条。

12.用筷子压一下。

13.油热200度左右放入油条坯子。

14.用筷子不停翻动。炸至金黄色，捞出沥油。

当了河南媳妇，我开始学做河南菜，馒头、烩面、烙馍，我想这其中最难的是烙馍，要把一张小面饼擀得像春卷皮一样薄，还要是圆圆的，至今我都没有学会，虽然婆婆教我好多次了。

还有一个东西，叫做月饼，是老公老家的人中秋节吃的东西，在我看来就是馒头夹糖芝麻，非常地简单，所以今天决定做这个东西啦。

这几天女儿比较不好带，平时我在厨房时，她可以乖乖地看电视，这几天可不行，她总会找点奇奇怪怪的事情来做，有时去玩水，有时把我晾起来的衣服拽下来丢洗衣机说要洗衣服，有时把书架上的书全拽下来，更有一次，她把我装在矿泉水瓶里的豆子倒出来，四种豆子混合到一起。最近我都不敢在厨房呆太久，所以爱挑简单的东西做。

河南月饼

材料：面粉、水、糖、黑芝麻。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。