中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？下面是小编为你精心整理的“【韩国】韩式泡菜饼”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：泡菜300克，糯米粉40克，鸡蛋2个，香葱1棵，盐适量，油适量，
辅料：：面粉120克，洋葱半个，水适量，糖3克，泡菜汁40克，
【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤：
1. 准备材料，香葱洗净，利仁电火锅洗净擦干
2.洋葱、香葱切碎
3.泡菜切丁
4.大碗中打入鸡蛋
5.鸡蛋打散加入泡菜汁
6.加入洋葱、香葱拌匀
7.加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀
8.加入适量水调整浓稠度，调整至面糊可以流动，但不要太稀
9. 倒入少量油烧热
10.把泡菜面糊倒入利仁电火锅中摊成小饼，小火煎
11.一面煎至定型翻面继续煎，两面完整定型就熟了
小贴士：
1、鸡蛋为2个大的
2、盐要少加，泡菜汁中有盐
3、洋葱根椐喜欢放
4、没有糯米粉直接用普通面粉代替
97msw.cOm延伸阅读
韩式鱿鱼泡菜饼(1)
食材明细：
主料：：辣白菜350g，面2杯，盐适量，
辅料：：鱿鱼半个，鸡蛋1个，水适量，
韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.鱿鱼切丝
3.辣白菜切丝
4.把辣白菜放入一个大的容器内
5.放入鱿鱼
6.放入面粉
7.放入鸡蛋
8.放入盐
9.放入水
10.做成面糊
11.锅内倒入油
12.放入面糊
13.煎饼
14.倒一碗米酒，开吃！
小贴士：
1、辣白菜尽量选择稍酸一点点的
2、鱿鱼切的不要太粗或是太碎
3、煎饼时一定要使用中小火
韩式泡菜锅
食材明细：
青口贝适量，鱿鱼圈适量，培根适量，老豆腐适量，白洋葱适量，蘑菇适量，韩国辣白菜适量，葱白适量，是拉差香甜辣酱适量，柴鱼花适量，芫荽适量，高汤适量
韩式泡菜锅的做法步骤：
第1步青口洗净，培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小；韩国辣白菜稍稍切小块；
第2步锅里加适量橄榄油烧热，倒入洋葱、培根、葱白煸出香味，倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右；加入除海鲜以外其它所有的料，继续焖煮15-20分钟；
第3步加入海鲜煮至青口开口，加少许黑胡椒、盐调味；起锅前加入芫荽即可。
小贴士：
1．选择是拉差香甜辣酱，而不是蒜蓉味的（李锦记有卖）；2．各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配，豆腐最好选用老豆腐；3．柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片，可使汤有非常鲜美的味道，没有可用少许昆布（海带）代替；4．根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜；5．煮制的时间可以稍长，各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。
韩式白菜泡菜
食材明细：
主料：：大白菜一颗，白萝卜半个，韩式辣椒酱100克，
辅料：：苹果一个，小葱一颗，虾皮一小把，白糖50克，姜一小块，蒜4瓣，盐适量，
韩式白菜泡菜的做法步骤：
1.大白菜去掉老帮，洗净（也可以不用洗，腌好后会洗），一切四块（纵向）或二块（依白菜大小），分开叶片撒足够的盐，腌制8小时或一夜，腌出很多的水，若出水不多，就是盐不够，再撒盐；
2.腌好的白菜会出很多水，顺便用腌出的水洗洗白菜（前面说的白菜不洗也可以，在这里洗了），尝一下味道，若太咸用冷开水或净化水冲洗，至咸味适中，用手稍微捏干，放盆里备用；
3.白萝卜洗净，切细丝，放入调料盆中，洗净的虾皮切碎，放入盆中，蒜姜去皮，用蒜臼子捣成泥，一个苹果去皮~擦泥入盆中，
4.加糖、韩式辣椒酱，葱切细丝入盆中
5.带上手套把酱料搅拌均匀
6.把白菜一片片叶片分开，铺入腌好的萝卜丝，全部铺好后，白菜放入保鲜袋中，将剩余的调料倒入，扎紧袋口，室温下放置一天即可，放入冰箱冷藏保存；也可直接将白菜放入冰箱，2天后可以食用；喜欢韭菜的，可在扎口之前加点韭菜段，喜欢香菜的，可加点香菜碎。
小贴士：
用韩式辣椒酱做出的泡菜，颜色比较好看，比用辣椒面做出的辣度要低一些，另外没用鱼露，用虾皮带出鲜味。
韩式泡菜排骨
将排骨洗净，冷水下锅，焯水备用。土豆去皮，洗净改刀，泡菜切块。
材料：
主料：排骨400g，韩国泡菜200g，
辅料：土豆1个，食油适量，食盐2g，辣椒油10g，生抽15g，，
韩式泡菜排骨的做法步骤：
1. 原料。
2. 将排骨洗净，冷水下锅，焯水备用。
3. 土豆去皮，洗净改刀，泡菜切块。
4. 锅中放油，油热后下泡菜炒香。
5. 下排骨炒匀。
6. 倒入适量清水，调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁，大火烧开。
7. 转入砂锅中，用小火煮至排骨软烂。
8. 放入土豆，煮到土豆熟透即可。
食材大全《【韩国】韩式泡菜饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了韩国美食专题，希望您能喜欢！
