“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《韩式大葱鸡蛋饼》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
原料1：鸡蛋2个，面粉180克，玉米面20克，水100克，盐少许，油少许
原料2：葱丝10克，虾肉20克
韩式大葱鸡蛋饼的做法步骤：
1、原料1混合，最好静置30分钟（饼比较光滑细致）
2、平底锅刷油，撒入葱丝，入面糊，入虾肉，再撒些葱丝，两面煎黄即可。
97msW.com相关推荐
韩式鱼饼炒面
食材明细：
韩式辣酱1勺半，辛拉面1袋，芝心年糕8支，培根2片，金针菇一点点，海鲜鱼饼1片
韩式鱼饼炒面的做法步骤：
第1步把鱼饼、培根切条，金针菇洗净备用待水烧开放入面条和年糕
第2步大概煮个1分钟时接着放入鱼饼和金针菇。一起煮2分钟即可。沥水捞出备用
第3步在锅里倒入少量油，放入大酱炒制。紧接着倒入热水1碗，把酱汁化开后放入蔬菜包煮开，再把事先捞出的拉面、年糕等倒入锅中。翻炒均匀，让所有食材都裹上酱汁
第4步最好适量倒入一些浓情芝士，关火翻炒均匀。即可出锅。大功告成
韩式鱿鱼泡菜饼
食材明细：
主料：辣白菜350g，面2杯，盐适量
辅料：鱿鱼半个，鸡蛋1个，水适量
韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤：
1，准备好所有食材
2，鱿鱼切丝
3，辣白菜切丝
4，把辣白菜放入一个大的容器内
5，放入鱿鱼
6，放入面粉
7，放入鸡蛋
8，放入盐
9，放入水
10，做成面糊
11，锅内倒入油
12，放入面糊
13，煎饼
14，倒一碗米酒，开吃！
小贴士：
1、辣白菜尽量选择稍酸一点点的
2、鱿鱼切的不要太粗或是太碎
3、煎饼时一定要使用中小火
韩式泡菜车轮饼
食材明细：
韩式泡菜250公克，金针菇1把，薄片肉100公克，蒜头2颗，麻油1大匙，柴鱼酱油1又1/2大匙，太白粉水适量，葱花适量，白芝麻适量，传统饼皮面煳适量
韩式泡菜车轮饼的做法步骤：
1.韩式泡菜切小段；金针菇洗净去蒂，切成小段；薄片肉切小段；蒜头切片，备用。
2.热锅，倒入麻油爆香作法1的蒜片，再放入薄片肉段炒至变色，放入金针菇炒软，再放入泡菜段炒匀。
3.于作法2中加入柴鱼酱油炒入味，以太白粉水勾芡再炒至收汁，最后撒上葱花及白芝麻拌匀即为韩式泡菜馅。
4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，于烤模内撒上少许白芝麻，再倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法3的韩式泡菜馅。
6.待作法5的面煳略干后，将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。
韩式鸡蛋卷怎么做好吃 韩式鸡蛋卷的做法,步骤
韩式鸡蛋卷
相信喜欢看韩剧童鞋们对韩餐美食都有一定的兴趣，里面最常出现的除了泡菜之外，这个鸡蛋卷也是会经常诱惑者我们的味蕾。 一般野餐便当盒中总会少不了它的身影，韩式的鸡蛋
食材配方
主料：
鸡蛋
洋葱
青椒
红椒
辣白菜
面粉
胡萝卜
油
盐
胡椒粉
做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材。
2.各种蔬菜切小粒。
3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。
4.再加入面粉。
5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。
6.平底锅加少许香油加热。
7.倒入蛋液均匀晃平。
8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。
9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。
10.然后切段即可食用。
喜悦烹饪之韩式海鲜饼
食材明细：
鸡蛋......1只，
韭菜......100克，
虾仁......100克，
面粉......30g，
泡菜......100g，
白糖......1小匙，
色拉油......15克
喜悦烹饪之韩式海鲜饼的做法步骤：
1韭菜切段，泡菜切碎
2鸡蛋和虾仁搅匀，加一滴料酒，
3混合所有材料，加入面粉，白糖拌匀
4锅内放少量油，倒入，摊平，中火加热，煎制面糊能滑动
5翻面，煎熟另一面
小贴士：
翻面的时候一定要小心，动作要快，因为很容易弄破；吃的时候最好能用剪刀剪开，那样截面会比较漂亮；不要像我哈，急着吃饭，用刀切成这么个样子~~
但味道还是很不错哒~
韩式沙拉
食材明细：
莴笋1棵，蒜泥1又1/2小匙，白芝麻1小匙，盐2/3小匙，辣椒粉1/2小匙，醋1又1/2小匙，糖1又1/2小匙
韩式沙拉的做法步骤：
1.莴笋洗净，沥干水分后切成4∼5公分的方形片状备用。
2.莴笋叶片先撒上盐拌匀，再加入蒜泥、白芝麻及所有调味料拌匀即可。
韩式炒面
食材明细：
酱油15毫升，芝麻油15毫升，香葱2根，切碎，芝麻3克，糖4克，黑胡椒0.5克，牛肉150克，切细片，植物油30毫升，胡萝卜细片60克，切片笋片65克，沥干水分，白菜115克，切片，新鲜菠菜100克，切块，玻璃面/粉丝85克，在温水中浸泡，酱油30毫升，糖10克，盐3克，黑胡椒0.5克
韩式炒面的做法步骤：
1.用一个大碗，将一汤匙酱油、芝麻油、香葱、蒜、芝麻、一茶匙糖和0.5克黑胡椒混合在一起。然后加入牛肉，在室温下入味15分钟。
2.用中高火将大锅起热，倒些油，将牛肉炒黄为止。再加入胡萝卜、笋片、白菜和菠菜。然后放入粉丝、2汤匙酱油、一汤匙糖、半茶匙盐和0.5克黑胡椒。转中火，一直炒到熟透为止即可。
韩式冷面
食材明细：
冷面适量，牛肉适量，冰块适量，鸡蛋适量，梨（苹果）适量，黄瓜适量，糖适量，盐适量，醋适量，生抽适量，泡菜适量，大蒜适量，葱姜适量
韩式冷面的做法步骤：
第1步牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖
第2步大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片肉汤用滤网过滤
第3步加入生抽1/4勺，盐 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次
第4步然后放在事先备好的冰块上冷镇黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝，用盐腌一下；鸡蛋煮熟后冷却剥皮，剖两半，梨和苹果切丝，泡菜切丝
第5步冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝（苹果丝）、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去，再把冷藏好的肉汤倒进去。
小贴士：
冷面就是吃的筋道，不要煮太长时间；煮好的面要用凉水反复冲洗，洗去表面粘液，面条才更滑；煮好的面在冰水中浸泡会使面更加筋道；有人对俺说，用雪碧做汤特别好吃，哪位试试告诉俺吧。
韩式鸡爪
食材明细：
鸡爪300克，韩式辣椒酱2勺，番茄酱1勺，糖适量，蚝油少许，鸡精少许，油适量，蒜泥适量，辣椒粉适量，白芝麻适量
韩式鸡爪的做法步骤：
第1步焯水，洗净备用蒜泥
第2步所有调料合并热锅加油，蒜泥炒出香味
第3步放入鸡爪放入调好的酱汁
第4步加入莫过鸡爪的水，闷煮10分钟，收汁出锅
健康食疗《韩式大葱鸡蛋饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
