参鬚红枣炖鸡汤

食材明细：

主料：：老母鸡半只，高丽参一支，

辅料：：枸杞适量，姜片适量，

高丽参炖鸡汤的做法步骤：

1.准备好老母鸡半支、泡好的高丽参、枸杞、姜片

2.将鸡肉过热水，去掉附着在鸡肉的血丝和肉丝

3.将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅。加水盖过材料

4.炖1个小时后，加入枸杞。继续炖

5.继续炖半个小时后，一份美美的鸡汤完成啦

小贴士：

高丽参的适用人群：
1、身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。
2、妇女产后调理。
3、术后患者的恢复调理。
4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者
5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。

食材明细：

主料：：母鸡一只，

辅料：：红枣适量，莲子适量，

配料：：生姜适量，葱适量，盐适量，油适量，

红枣莲子炖鸡汤的做法步骤：

1.泡过的莲子去心，清洗红枣。切好姜片、葱段。

2.切好的鸡块沥干水份。

3.把锅烧热，加油，下姜葱。

4.大火炒至鸡块变色。去腥。

5.加入开水，除去泡沫。

6.加入红枣和莲子，用小火炖约一个小时，看是老鸡或小公鸡而定时间了，哈。

7.用筷子架住锅盖，汤不会往外跑啦。

8.一份靓汤好了，小心烫哦。鸡油保温作用可大了。

小贴士：

1、若买宰杀好的鸡，要看鸡爪，爪子直直的，说明是好鸡而杀的。

2、给鸡肉去腥也可以冷水下锅，将开时去泡沫就可以了。

3、炒过的鸡肉加开水，容易炖烂。其间不要加水，会影响其汤的味道。

4、香肉本有特香，不需另加八角之类的香料。

食材明细：

主料：：老鸡半只，梨1个，红枣适量，

辅料：：姜几片，葱白2段，盐少许，

红枣梨炖鸡汤的做法步骤：

1.材料。

2.锅中加入适量清水放入两三片姜大火煮开，放入鸡肉煮至没有血水捞出洗干净。

3.红枣洗干净，配上两段葱白，几片姜。

4.梨去皮切块。

5.把所有材料放入汤锅中注入适量清水。

6.启动时间为一小时，出锅前放入少许盐调味即可。

7.人生的矛盾就在于拥有一颗减肥的心奈何一张吃货的嘴。

8.简单快手！

食材明细：

主料：：香菇10瓣，红枣12颗，老母鸡1000克，

辅料：：香葱2根，食盐适量，

香菇红枣炖鸡汤的做法步骤：

1.备好食材

2.香菇提前用温水泡发洗净

3.将鸡子提前取出、放至室内自然化冻

4.将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中

5.倒入适量清水后再放入电压力锅中

6.加盖插电启动：煲汤程序

7.时间到，压力锅会自动发出提示音

8.打开上盖，带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了

9.都完全不用放其它调料、吃时加些食盐即可

10.鸡肉酥烂、汤汁鲜美，还微微带点红枣的甜味

小贴士：

1、香菇含有核糖分解酶，用80℃左右的热水浸泡，这种酶才会催化香菇核糖核酸，分解出鲜香味的物质；入菜才会香味浓郁；如果用冷水就不容易将这种物质泡出，若泡发时间过长也会使香味、鲜昧大大降低，从而影响香菇的食用价值
2、因加了香菇和红枣的缘故，所以炖出来的汤汁颜色比纯鸡汤显更深红些，且吃起来有微微地甜味

红枣冬菇炖鸡汤

材料：三七12克，冬菇30克，鸡肉500克，红枣15颗

调味料：盐4克，姜丝少许

红枣冬菇炖鸡汤的做法

1、三七、冬菇分别洗净，泡发。

2、把鸡肉洗净，斩块，汆水；红枣洗净。

3、将以上所有材料放入砂煲中，注入适量水，加入姜丝，小火慢炖；待鸡肉熟烂后，加入盐调味即可。

营养功效：健脾和胃

冬菇有助于提高机体免疫功能，还可辅助治疗便秘及消化不艮；红枣可补虚益气、养血安神、健脾和胃。此汤适合消化不良者食用。

红枣怎样吃最健康？

红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效