食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意收集和整理了红枣参鸡汤的做法，希望能帮助到你，请收藏。
北方春天气候干燥，用平补的西洋参为家人煲一锅鸡汤吧。
材料：
土鸡，西洋参，红枣，姜，
红枣参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，土鸡冷水下锅，焯出血沫后洗净。
步骤3，电砂锅里放入西洋参，姜片，红枣。
步骤4，放入土鸡，加适量热水，小火炖制。
步骤54，小时以后炖到用筷子能轻松扎透鸡肉即可。
步骤6，吃的时候放入少许盐调味。
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补气益血：红枣参鸡汤的做法
在天气寒冷的时候，最渴望的莫过于一碗香喷喷、热乎乎的汤~~~如今正是寒冷的季节，恰好外面又下着雨。虽不是瓢泼大雨，但细雨霏霏感觉更冻人啊~~~索性我也煲一锅温暖的鸡汤吧，哈哈~~~这款鸡汤，搭配了人参，红枣，枸杞~~~补气益血，延年益寿，暖胃也养生，适合大部分人群食用。汤里除了盐，再无其他调料，做法简单，而且汤味鲜香，老少皆宜~~~购买人参的时候，老中医建议我人参、红枣、枸杞一起下锅炖。这样炖出来后，枸杞就没法看了。如果希望汤的成品比较美观，还是建议红枣、枸杞在起锅前半小时放进去吧~~~参与活动:
材料：
鸡肉半只，人参8g，红枣5个，枸杞50粒，食盐适量，，
补气益血：红枣参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
步骤2，用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
步骤3，红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；
步骤4，人参洗净后，切片；
步骤5，洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
步骤6，将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅；
步骤7，加够足量的清水；
步骤8，选择“肉类”，炖3个小时；2.5个小时候，调入适量盐；
步骤9，鸡汤炖好后，趁热食用哦。
参鸡汤的做法
参鸡汤是韩国非常受欢迎的传统菜肴，精选肉质鲜嫩的童子鸡，在腹中塞入糯米，同时加入枸杞、姜、蒜和人参等配料，放在火上经较长时间炖煮后，配以葱、盐和胡椒食用。
材料：
整鸡1只，大米100g，人参2根，高汤300ml，水300ml，蒜3瓣，盐20g，枸杞5粒，姜15g，，
参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将整只鸡的鸡头、鸡爪切掉，把准备好的糯米塞进鸡的腹部，并在尾部剪出一个口，用鸡腿把食材封上，放入蒜。
步骤2，取一锅热水，把整鸡焯水2分钟。
步骤3，取一砂锅，倒入高汤，放入整鸡、少许盐、枸杞和人参，小火煮40分钟，至鸡肉熟烂。
步骤4，再放少许人参和姜片，出锅完成。
韩国参鸡汤的做法
食材明细：
主料：：小鸡4只(2.2kg)，
辅料：：黄芪水适量，黄芪20g(4根)，水3kg(15杯)，水参40g(4根)，蒜头20g(4个),，红枣红枣 16g(4个)，鸡蛋鸡蛋 60g(1个)，
配料：：盐12g(1大匙)，胡椒粉0.3g(1/8小匙)，葱20g，
韩国参鸡汤的做法的做法步骤：
1.小鸡从肚子下面，去除内脏与油脂，清洗干净。(500g)。
糯米淘洗干净，浸泡在水里2小时左右后, 放到筛子上沥去水分（约10分钟）(220g)。
黄芪清洗后，浸泡在水里2小时左右。
水参洗净后切去头部(35g), 蒜头与红枣清洗干净。
2.葱清理洗净，切成条状。(16g)
锅里放入黄芪与水大火煮20分钟左右，沸腾时转中火续煮40分钟左右，用筛子过滤做成黄芪水(2.6kg)。
3.将糯米, 水参, 蒜头, 红枣赛入小鸡肚子里后, 为防止材料外漏，须将两只鸡腿交叉绑好。
4.锅里倒入小鸡与黄芪水, 大火煮20分钟左右，沸腾时转中火, 续煮50分钟左右，至汤色变成乳白色。
出锅后，配葱, 盐, 胡椒粉，上桌即可。
小贴士：
小鸡炖太长时间的话，鸡肉容易碎，口感也不好。
白果参鸡汤的做法
准备工作：1，三黄鸡清洗干净飞水2，红枣枸杞清洗干净
材料：
三黄鸡半只，川明参3根，白果1勺，山药、红枣、白豆、枸杞，盐适量，
白果参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，飞过水的三黄鸡放入瓦煲，一次加足水煮到滚开
步骤2，维持火力10分钟，然后加入全部材料
步骤3，文火煲90分钟后，直到鸡汤变成温和的白色
步骤4，撇去汤表面的油花，加适量的盐，就可以喝到甜美的鸡汤了
砂锅参鸡汤的做法
这碗汤让婆婆添了三次饭
材料：
鸡半只，参一根，黄芪10g，盐适量，红枣2粒，生甘草一片，姜三片，蒜2根，生菜一株，枸杞十粒，
砂锅参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡切块件，冷水入锅慢慢出血水。
步骤2，一边砂锅慢慢加热水温，大蒜，姜填底以防粘底，黄芪入不锈钢调料包，参有苦味，入红枣，甘草辅佐。
步骤3，捞起淖水过的鸡块入温水，加热水是怕冷水凝固蛋白质。水开后关小火炖一个半小时。
步骤4，后20分钟入盐，放早怕肉老化。最后捞出变黄的大蒜，入生菜30秒即出锅，加几粒干枸杞点缀，余温足够使它化开。
韩国参鸡汤－迷迭香的做法
你知道吗？在韩国餐厅，端上来的参鸡汤非常烫口，但一定要趁热吹着吃，才能感受到参鸡汤的魅力，加上鸡身内填上了满满的糯米，炖好后口感似粥，就不必再多做一份主食了。在寒冷的冬季在家中煲一锅热腾的参鸡汤，一口带着汤汁的糯米和骨肉分离、软烂的鸡肉，暖意十足！参鸡汤营养价值极高却又不油腻，米香、药香、枣香一起扑面而来，养生滋补又美容，是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。轻松缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环变好，使肌肤更加红润。既暖身又美容，还不快煲上一锅？
材料：
鸡1只，人参若干，糯米250克，大葱1根，红枣若干，蒜1头，姜1块，，
韩国参鸡汤－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，蒜去皮，大葱切段，姜切片
步骤2，人参去根
步骤3，将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内
步骤4，将去根的人参、浸泡好的糯米、红枣塞入鸡身
步骤5，将填好的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身
步骤6，接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围
步骤7，煮至沸腾后盖上锅盖，接着转小火炖1小时
步骤8，开盖后倒盐，搅拌均匀
步骤9，开吃啦！
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