食疗养生知识：轻轻松松养出健康体魄 夏季养生8菜谱

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国食疗文化渊远流长，随着观念的更新，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？或许你需要"食疗养生知识：轻轻松松养出健康体魄 夏季养生8菜谱"这样的内容,感谢您的参阅。

编者按：炎炎夏日，烈日当空，不做好夏季养生保健工作，你的身体就会出现诸多疾病。那么夏季如何养生呢?夏季养生吃什么?下面小编推荐8款夏季养生保健食谱，很有效哦!

夏季养生8菜谱 轻轻松松养出健康体魄

炎炎夏日，是阳气最盛的季节，因炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢最旺盛的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。于是，养生成为夏季一个重要环节。夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。那么，夏季吃什么食物能够达到养生的目的呢?下面这8款简单易做，养生保健的食品当为首选。

材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。

做法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。

提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

2、莲子百合炖冰糖

材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。

做法：莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。

提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

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食疗养生知识：轻轻松松祛湿防暑 六道夏季养生食谱

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夏季不仅天气炎热，而且湿气重，暑湿天气让人们出汗多、食欲不佳，这该怎么办呢?饮食是最好的调养途径，今天为您介绍8道夏季养生食谱，吃着美味的同时，轻轻松松祛湿防暑!

清炒马齿苋

马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。

材料：马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油。

做法：将马齿苋洗净，切成3厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

虾仁炒丝瓜

丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

材料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。

做法：丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块;虾洗净后，去头去壳，剥成虾仁。将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制10分钟。炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。

紫薯百合银耳羹

百合具有润肺、止咳、平喘，清热、养心、安神等功效。因此，百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。

材料：紫薯1个、百合2个、银耳1把、冰糖10克、水适量。

做法：紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖，银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块，砂锅内加足量的水放入银耳，煮开后转小火炖1.5小时左右。百合掰成小瓣，清洗干净后浸泡在清水中备用，紫薯去皮切成小丁。银耳煮至软烂，汤汁浓稠。加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火。

薄荷豆腐

刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。

材料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3根。

做法：豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3根，加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。

冬瓜薏米鸭汤

冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，很适合MM们夏天常饮，以达到美白养颜的目的。

材料：老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤、姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。

做法：老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用;炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒，炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油;将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量开水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时;在汤锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。

山药莲子汤

山药莲子汤有益气健脾、除湿止带的作用，对于运行失常所导致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏泻等症状均有一定的疗效。

材料：莲子35克、薏苡仁30克、淮山药30克、白砂糖适量

做法：莲子去皮取芯，淮山药、薏苡仁，分别清洗干净，一起放入锅子里，加入足够的清水，文火炖煮至熟烂之后，调入白糖，搅拌均匀之后即可饮用。

食疗养生：排除毒素轻轻松松减肥 三餐排毒美味食谱

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗的态度是什么呢？以下内容是小编特地整理的“食疗养生：排除毒素轻轻松松减肥 三餐排毒美味食谱”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

目录：

第一章：一日三餐排毒食谱

第二章：其它一些排毒方法

编者按：冬季到了，很多人都喜欢饮食养生，但是有些人往往会乱吃一些食物，而这些食物堆积在体内不易消化，形成大量脂肪，因此大家一定要适时的做一些排毒事情。今天小编为大家介绍一日三餐排毒美食，可以让你在吃的时候轻松燃脂，健康减肥哦，快来看看吧。

一日三餐排毒食谱

排毒的目的

体内脂肪中储存著大量的外界物质和毒素，在一般情况下，体内都会存在著4、5公斤或者更多的黏液状有毒废物。在一定时期内，身体会竭尽全力的保护自身免受毒素的侵害，将毒素囚禁在球体黏液或者脂肪细胞中，防止毒素破坏身体免疫力。但是这种囚禁形式只是暂时的，身体中的毒素不断累积，久而久之，将会渗透进入血液和细胞中，扰乱新陈代谢系统的正常运作，并破坏组织细胞，引起各种各样的疾病。因此，身体需要做毒素大扫除。

健康排毒餐

现代人重视养生，又有不少名人提倡，因此，近几年排毒健康餐蔚为流行，甚至出现专门针对癌症或个别疾病的排毒食谱，掀起一波又一波的新风潮。这里针对一般人，订出方便又有效的三餐排毒食谱。

生食、完整地摄食（连皮吃）。

排毒早餐：水果＋蔬菜＋地瓜＋糙米饭。

菜蔬杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，应清洗彻底才可食用。

①一份水果：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。生食、完整地摄食（连皮吃）。

②二份菜蔬：根类：红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等；茎类：西洋芹、明日叶等；花类：西兰花、包心菜等；果类：小黄瓜、苦瓜、青椒、番茄等四大类为主。也是必须生食、完整地摄食（连皮吃）。此外，叶菜类和芽菜类都是很好的食物，不过，比较不适合病患在康复期使用。

③地瓜：慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，都要蒸熟后连皮食用（冬天可用烤的）。

④一份糙米（或加小米、薏仁等五谷类）。

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