菜花咋做好吃

菜花香辣虾

生长在海边的人，对虾的喜爱真的是无与伦比。在我小时候的记忆里，虾只有一种吃法，白灼，什么都不用加，海虾本身的鲜美就能征服所有人的味蕾。可能是后来生活水平提高了，

食材配方

主料：

菜花

鲜虾

油

盐

鸡精

葱

姜

蒜

郫县豆瓣

花椒

干辣椒

做法 共8个步骤

1.菜花切成小块，入沸水焯烫

2.捞出沥干水分备用

3.鲜虾去掉虾须虾脚，挑去虾线，洗净备用

4.锅内热油，放入虾炸至虾皮酥脆

5.捞出沥干油

6.锅内留少许底油，炒香葱姜蒜末，干辣椒和花椒，然后放入适量郫县豆瓣翻炒

7.加入菜花翻炒

8.加入大虾翻炒，调入一点点盐和鸡精即可

食材明细：

主料：：鸡腿肉1000克，黄焖鸡酱料120毫升，干香菇8克，

辅料：：水600毫升，生姜30，

在家5分钟做出好吃的黄焖鸡的做法步骤：

1.准备一个高压锅

2.按制作步骤准备2斤鸡腿肉，断开3-4厘米。

3.干香菇8克泡透攥干使用，老姜30克，酱料120毫升。

4.倒入高压锅搅拌均匀

5.高压锅喷气后计时5-6分钟，关火放气，大火收汁2-3分钟，喜欢吃辣可以放些杭椒或小米椒，不喜欢辣可以放青椒配色。美餐出锅了

小贴士：

需要可以问我微信号：castellana99

食材明细：

主料：：面粉适量，韭菜适量，鸡蛋适量，

辅料：：食用油适量，食盐适量，

好吃易做的韭菜盒子的做法步骤：

1.把韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，把切碎的韭菜盒鸡蛋放入碗中，放入食用油，和盐拌匀，盐可以等包了在放，要不然容易出水（面团我用的是开水面团，感觉吃起来口感更好）

2.不粘锅放入适量食用油，把包好的韭菜盒子放进去，小火慢慢煎，待两面煎黄即可出锅

3.趁热吃，很好吃~

食材明细：

主料：：青菜500克，鲜肉250克，大米500克，

辅料：：油适量，盐适量，

好吃易做的咸肉菜饭的做法步骤：

1.1.把青菜切碎、咸肉切成小块，用料酒腌30分钟左右。

2.2.大米洗净浸泡2小时。

3.3.把咸肉放在水里炒一下，捞起备用。

4.4.锅中放稍多的油，煸炒青菜，然后把咸肉放入青菜中，加少许盐，煸炒至锅中有水。

5.5.然后把青菜咸肉倒入米中，再加入少量的水，搅拌均匀后，中火烧至米饭开，揭开锅盖，等米饭中的水收干后，调为小火焖烧10分钟后即可吃到香喷喷的咸肉菜饭了。

小贴士：

1.青菜尽量切碎一点，咸肉用料酒腌过会比较香。



2.大米最好能泡上2小时以上，这样做出来的饭更加松软。



3.家里有电饭锅的，这个饭做起来更加容易了，只要把咸肉青菜煸炒后，倒入电饭锅后，按照平时做饭的步骤开好煮饭程序即可。我因为在德国没有用到电饭锅，所以后面的步骤可能会比较繁琐一点。

食材明细：

主料：：菠菜200g，

辅料：：大蒜4瓣，盐少量，香油1勺，

不用加油就可以做好吃的菠菜的做法步骤：

1.准备好食材（香油用作调味，不加也可以）

2.把蒜切碎，加入少量的盐和香油搅拌均匀

3.调料放菠菜上面涂抹均匀

4.蒸烤箱高温蒸气模式180度1分钟即可

5.太淡我还是选择蘸酱油

小贴士：

1、蒸的方式更好的保留了菜的营养和本身的味道，可以的话多吃蒸的食物哦

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