菜花烧鸡
菜花的营养价值特别高,平时素炒也非常美味。如此简单的美食。还不动手做起来。因为家里有老人,所以每次做菜的时候都会把时间拖长。不过这样一来味道特别足,非常好吃。特
食材配方
主料:
菜花
500g鸡肉
750g辅料:油
适量盐
适量八角
适量花椒
适量干辣椒
适量调味料
适量葱姜
适量大蒜
适量老抽
适量料酒
适量做法 共8个步骤
1.鸡肉洗净,控水
2.准备材料:八角,花椒,干辣椒,葱姜等。
3.菜好切成小棵在水中洗净
4.锅中放油,将材料放入。爆出香味
5.将鸡肉倒入锅中翻炒
6.倒入适量老抽上色。加入些许料酒
7.倒入菜花翻炒,加入盐,鸡精,糖等调味品
8.加入适量清水,待锅中汤汁收粘稠即可。
干锅菜花
炒菜花,我一般喜欢焯水,快炒。 偶尔一次,学到了干锅的做法,不用加一滴水,只靠锅子干烧,慢慢将菜花靠熟。 滋味比焯水后的快炒要浓郁很多,好吃的很!一定要试试哦!
食材配方
主料:
菜花
青椒
红椒
青椒
香菜
猪肉
烤肉酱
洋葱
姜丝
做法 共8个步骤
1.葱切片,猪肉切片,青红椒切块。香菜切段,菜花掰小块。
2.锅子烧热,放入猪肉,煸炒至颜色变白。
3.放入洋葱丝和姜丝,煸炒。
4.放入大喜大烤肉酱,煸炒。
5.放入菜花,煸炒。
6.炒至菜花变软,放入青红椒。
7.放入香菜段。
8.煸炒出锅。
茄汁菜花
菜花也叫花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,平均
食材配方
主料:
菜花
1朵番茄
1个辅料:油
适量盐
适量蒸鱼豉油
适量鸡精
适量番茄酱
适量姜
少许葱
少许蒜
少许做法 共12个步骤
1.菜花在盐水中浸泡半小时,洗净。番茄洗净。
2.番茄去皮,切块儿。
3.葱姜蒜切碎。
4.菜花掰成小朵儿。
5.焯水、至八成熟捞出备用。
6.锅中放适量葵花籽油,油热,爆香葱姜蒜末。
7.放入焯过水的菜花翻炒。
8.放入番茄翻炒均匀。
9.放入少许番茄酱翻匀。
10.放入适量盐。
11.放适量蒸鱼豉油。翻炒片刻。
12.关火,加入鸡精炒匀即可。
腩肉干锅菜花
菜花是这个季节比较盛行的蔬菜了,这个菜花是老公的二嫂在自己菜园种的,给了一大个让我们来吃,还很新鲜也很嫩的,我老公喜欢吃菜花,所以就放点腩肉来炒吧,这样炒也很好
食材配方
主料:
菜花
五花肉
油
盐
大蒜
生抽
鸡精
小葱
做法 共12个步骤
1.菜花掰成朵洗净备用。
2.五花肉切薄片。
3.锅中倒入少许水把菜花放入灼烫一下。
4.焯烫好的菜花沥干水分备用。
5.锅中倒少许的油把五花肉放入煎一下。
6.中小火把五花肉内的油脂煎出来。
7.放入适量蒜米炒香。
8.淋少许生抽。
9.把菜花倒入翻炒。
10.加入适量盐调味。
11.加入适量鸡精。
12.加入切段的小葱翻拌均匀即可。
西红柿炒菜花
近年来,基于健康、瘦身、环保、动保、宗教、道德等各方面的原因,世界上出现了素食主义热潮。许多明星更是带头身体力行素食,大力宣传素食。例如,从环保解说看,生产1公
食材配方
主料:
西红柿
200g菜花
200g辅料:油
适量盐
适量耗油
适量
做法 共8个步骤
1.把西红柿洗净,切开,用擦板擦成泥状。
2.白菜花洗净掰成均匀的小块。
3.起油锅下入西红柿泥。
4.放入白菜花。
5.翻炒。
6.放入五香粉,耗油翻炒均匀。
7.大火收汁。
8.盛出装盘,请享用吧!
菜花香辣虾
生长在海边的人,对虾的喜爱真的是无与伦比。在我小时候的记忆里,虾只有一种吃法,白灼,什么都不用加,海虾本身的鲜美就能征服所有人的味蕾。可能是后来生活水平提高了,
食材配方
主料:
菜花
鲜虾
油
盐
鸡精
葱
姜
蒜
郫县豆瓣
花椒
干辣椒
做法 共8个步骤
1.菜花切成小块,入沸水焯烫
2.捞出沥干水分备用
3.鲜虾去掉虾须虾脚,挑去虾线,洗净备用
4.锅内热油,放入虾炸至虾皮酥脆
5.捞出沥干油
6.锅内留少许底油,炒香葱姜蒜末,干辣椒和花椒,然后放入适量郫县豆瓣翻炒
7.加入菜花翻炒
8.加入大虾翻炒,调入一点点盐和鸡精即可
麻辣菜花
常吃菜花,可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。现在菜花大量上市,价格也便宜,所以喜好买来吃,这次做的是麻辣口味的,很是下饭。
食材配方
主料:
菜花
500g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量花椒
适量香辣调料
适量
做法 共7个步骤
1.菜花洗净切小朵。
2.放入开水中焯水两分钟。
3.锅中放油烧热放入香辣料及花椒小火炒香。
4.倒入菜花。
5.翻炒两分钟后加盐。
6.加入生抽。
7.翻炒均匀即可。
菜花炒肉
菜花的醒酒功效 1.菜花切成小片,沸水焯一下,加香油、味素、食盐等调料拌匀,可做解酒凉菜。 2.菜花切成小块,沸水焯一下,再用醋熘,多用于饮酒时食用,有酸甜开胃
食材配方
主料:
菜花
油
盐
肉
花椒粉
酱油
做法 共10个步骤
1.菜花取半个
2.掰开泡清水
3.撒上盐浸泡一下杀菌
4.肉切片,蒜切片
5.泡好的菜花洗净沥干水分
6.锅里放油下肉片,下蒜片 翻炒
7.下菜花
8.放酱油,胡椒粉,盐翻炒
9.加适量清水焖煮10分钟焖熟出锅
10.装盘
脆皮肠烧菜花
本来这脆皮肠买回来是想做面包的,可猫妈真心太懒了,总也没提起精神去做面包,LG说这东东也不能放那么久呀,不如炒了吃吧,好吧,正好买了非常好吃的有机菜花,清甜又脆
食材配方
主料:
脆皮肠
有机菜花
油
盐
糖
味极鲜
蒜苗
红椒
香芹
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.菜花洗净后,放入开水锅中焯至断生,然后捞出沥干水备用。
3.热锅凉油,把脆皮肠放入锅内煸炒。
4.然后放入蒜苗段煸香。
5.接着放入香芹段与红椒翻炒。
6.接着就可以放入焯过水的菜花一起翻炒了。
7.放入适量的盐与糖,可来少许的味极鲜提味。
8.接着把蒜苗叶放入锅内翻炒。
9.炒匀即可。
10.出锅喽,这货很下饭的哦。
椰菜花炒腊肉
很喜欢吃腊肉,更何况这还是自已亲手做的呢,为了吃它的干香,我特意把腊肉晒的干些,这样,腊肉里的水分少了,肉质也更紧实了,咬起来也更有弹性了,配上绵软香甜的椰菜花
食材配方
主料:
腊肉
200g椰菜花
300g辅料:油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺生粉
1勺蚝油
1勺葱段
3根
做法 共10个步骤
1.准备椰菜花和辣椒
2.腊肉放进热水里煮熟
3.把椰菜花切成小朵,葱切段,辣椒切斜刀片
4.把椰菜花放进热水里焯烫
5.煮熟的腊肉取出后,切稍厚点的片
6.锅内放油,把腊肉放入煸炒出油
7.然后放入葱段
8.葱煸出香味后,放入辣椒
9.跟着放入椰菜花一起翻炒
10.调味(盐,糖,生抽,蚝油),最后用点生粉水勾个芡就OK啦
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