“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗一直为国人所重视，随着生活的不断好转，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编特地花时间为你收集并编辑了菠萝蜜的核怎么吃，为防遗忘，建议你收藏本页！
菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美，其果肉也有上佳的食用价值，进食菠萝蜜的核营养丰富，有很好的进补作用。那么，菠萝蜜的核该怎么吃呢？
1、盐水煮
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
2、炒
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
3、煲汤
将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
4、熬粥
将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。
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烤菠萝蜜
食材明细：
主料：：菠萝蜜2100克，
辅料：：油适量，
烤菠萝蜜的做法步骤：
1.食材：菠萝蜜。
2.刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
3.用刀在菠萝蜜肉上划几下。
4.将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
5.菠萝蜜子放在烤盘上。
6.烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。
7.烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
8.菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
9.翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。
10.看到菠萝蜜开始焦黄，即可。放凉。
11.甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！
小贴士：
1、烤水果干温度不适宜过高，容易烤干。
2、每隔15~20分钟就要取出翻转。
3、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。
菠萝蜜功效
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的不断发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是小编为大家收集的“菠萝蜜功效”仅供你在工作和学习中参考。
菠萝蜜功效是什么呢，我们先认识一下什么是菠萝蜜，菠萝蜜是一种非常有名的水果，我们也将菠萝蜜叫做是波罗蜜或者是木菠萝以及牛肚子果等，菠萝蜜是最重的一种水果了，菠萝蜜的营养非常全面，菠萝蜜的肉可以直接吃也可以用来做菜和炖汤，菠萝蜜的核也可以用来煮，味道非常不错。
菠萝蜜的功效和作用是非常的全面，菠萝蜜的食用价值，药用价值都是非常高的，作为水果，菠萝蜜里面含有丰富的维生素和碳水化合物，菠萝蜜有解渴益气的功效，还能健体和延年益寿。
营养价值：
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载能止渴解烦，醒脾益气，还有健体益寿的作用。
食用价值
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的：糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白质1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%～1.5%。[7]
切木菠萝之前，先在手指和菜刀上抹一点油，防止果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住，切开木菠萝将里面的子取出扔掉。
木菠萝在未成熟时只能作为一种蔬菜烹饪，成熟以后才可以当成水果食用;菠萝蜜炒猪肚味道香醇，有助于人们的身体健康。
加之，吃完菠萝蜜，取核洗净，然后蒸熟，去皮即可食用。口感松散，味道与香芋一般。
药用价值
菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急
性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。
【功效及作用】使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
用于胃阴不足，口中干渴。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。有止渴、通乳、补中益气功效。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用：
1、菠萝蜜能清理肠胃;
2、菠萝蜜能美容;
3、菠萝蜜能保健;
4、菠萝蜜能消除感冒缓解嗓子疼痛;
其富含的菠萝蜜蛋白能使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
上文我们介绍了什么是菠萝蜜，我们知道菠萝蜜是最重的一种水果，菠萝蜜的肉和核都是可以食用的，菠萝蜜的作用和功效非常全面，菠萝蜜不但有很高的食用价值而且还有很高的药用价值，菠萝蜜在美容，保健等方面都发挥了重要功效。
吃菠萝蜜有什么好处
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗文化已在中国普及，在长期的生活中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢？小编现在推荐你阅读一下吃菠萝蜜有什么好处，为防遗忘，建议你收藏本页！
菠萝蜜已经是现在的人很喜欢的一种水果了，它的营养价值是很高的，也是对我们的身体很有益处的，它的食疗价值是很高的，菠萝蜜的核也是能够用来吃的，可以煮粥，而且菠萝蜜不论是煮着吃，还是清炖，还是煎炸都是很好吃的，营养也很丰富，下面我们看看吃菠萝蜜有什么好处。
吃菠萝蜜有什么好处，菠萝蜜是一种营养价值很高的水果，很多人应该都没有吃过菠萝蜜吧，其实它是一种对我们的身体很好的水果，食用价值是很高的，我们来了解它有什么好处。
食疗价值
桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用。
菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。
[性能]味甘，性平。能益胃生津，止渴。
[参考]果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。
[用途]用于胃阴不足，口中干渴。
[用法]生食，绞汁等。
[注意]本品食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。
营养价值
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆;后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。
通过今天的介绍大家应该对吃菠萝蜜有什么好处都了解了吧，菠萝蜜的好处真的是太多了，不仅仅是食疗的价值高，营养价值也是特别高的，它的蛋白质含量很高，以及身体需要的各种维生素，氨基酸，平时可以多吃一些菠萝蜜。
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