“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过小编精心整理，推出营养多多的牛奶新吃法！有孩子的尤其得学学~，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
牛奶你还只会用喝的？快试试这些牛奶的新花样吧！营养多多哦~家里有孩子的更得学学，不怕孩子不爱喝牛奶啦！
果味奶香麦片粥食材：即食麦片30g、牛奶150ml、芒果半个、猕猴桃50g、梨50g、蜂蜜适量
做法：
1)准备原料
2)将麦片放入锅中，倒入100克水，边煮边搅拌
3)煮开后，关火，加入牛奶，摆上水果粒，晾温后即可食用
香蕉牛奶麦片粥
食材：麦片50g、牛奶250g、香蕉50g、水适量
做法：
1)香蕉1根，速食麦片小半碗，牛奶1袋。
2)牛奶与麦片同时放入锅内，小火烧开。
3)香蕉切小块儿。
4)牛奶开锅后放入香蕉块儿，略熟3分钟。
5)注意搅拌，不要糊锅。
嫩滑牛奶鸡蛋羹食材：鸡蛋150g、纯牛奶200ml、温水70g、鲜味汁适量、香油适量
做法：
1)鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中
2)用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水
3)接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀
4)用滤网过滤一下
5)倒入奶锅中
6)接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中
7)封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖
8)水开后转中火蒸10分钟关火
9)取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
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西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，还含有人体必需的氨基酸。夏日高温季节，人们出汗多，食用西瓜既可以补充水分又能供给营养。但是，西瓜除了生食，还有没有其它吃法？有，西瓜这个胖嘟嘟的家伙混身是宝，瓜瓤可以做饮料、凉菜，就连瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面为读者介绍一些西瓜的吃法，原料简单易寻，做法也不复杂，且风味清新淡雅，生津解暑，营养丰富。
吃法一
主料：西瓜皮250克，里脊肉250克调味料：鸡蛋清1个，料酒、盐、淀粉各少许。
制作方法：
1、将新鲜西瓜削去绿皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。
2、将里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和。
3、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
4、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。特点：肉丝鲜嫩，西瓜爽脆。
吃法二
1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。
2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。
3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。特点：清香扑鼻，别具风味。
主料：西瓜皮400克调味料：酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许。
1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除），切成片，放入容器内加盐腌片刻。
2、瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。
特点：清香爽口。
吃法三
主料：莲藕250克，西瓜皮250克调味料：橙汁、盐、白糖各少许。
1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条。
2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
特点：酸甜适度、清脆可口。
春笋新吃法
食材明细：
春笋3根，盐2勺，味精半勺，蚝油1勺，猪肉馅适量
春笋新吃法的做法步骤：
第1步春笋洗净去皮，开水焯熟从中间切开，放调好的肉馅
第2步入蒸锅大火蒸十分钟钟蒸笋的汤汁勾芡，浇在蒸好的春笋上，撒蒜苗
小贴士：
撒蒜苗是为了看着更好看一些，没有可以不用
莲藕新吃法
藕，肉质甘甜脆嫩，吃法多是炖肉，素炒或荤炒，未免太单调。现介绍几种莲藕的新吃法。
绿豆填藕取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可。连汤食，能消暑热和眼热赤痛。
藕丝糕将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片，装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯，有健脾开胃，养阴生津、止血等功效。
莲藕粥将100克粳米和200克藕片共煮粥，熟后加入白糖调味食用。适用于老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后口干烦渴等症。
糯藕酥片将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。
藕肉饼将藕切成2厘米厚片，再从中间切开，夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又有营养，丝毫不逊于猪排。
江米有哪些吃法？江米的营养
江米有哪些吃法？江米的营养
江米的营养
江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿并体重过重或其他慢性病如肾脏并高血脂的人要适可而止。
江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。江米制成的酒，可用于滋补健身和治玻可用江米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
江米糕的做法
1：江米泡一天；
2：红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用；
3：将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出，尽量控净水；
4：葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用；
5：取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，（即：江米+果干+豆馅+果干+江米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时；
6：蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。
江米粽子的做法
主料：江米适量；
辅料：粽叶适量；蜜枣、花生适量；
步骤：
1：把糯米洗净后泡上待用；
2：把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用；
3：把蜜枣洗净，花生泡至胀大待用；
4：取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花生后用线捆扎结实即可。以此类推，就包出来一堆粽子啦；
5：把包好的粽子逐个摆在锅内，加上水（最好水要没过粽子）大火煮开后转小火焖熟。
小贴士：
1：花生最好先泡胀，这样煮起来好熟，容易煮面。
2：粽叶在锅内烫的时间不要过长，以免把粽叶的香味都煮掉了。烫软了即可。
江米甜酒的做法
原料：江米500克，酒曲250克。
制作：
1：将江米放入清水中浸泡1小时，换水洗净，捞出；
2：锅内放入清水，把江米下入，置于火上，用旺火烧煮，煮至江米五成熟时，捞出，用冷水淘2次，沥干水分，再上笼屉蒸一下，倒入盆内，待用；
3：把酒曲擀成面，放入江米内搅匀，面上拍平，中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞，使空气流通；
4：夏天用布、冬天用棉被盖好，保持30度左右的温度，使之发酵即成。
简单萝卜新吃法
食材明细：
红萝卜适量，白砂糖10g，盐适量，大蒜叶适量，色拉油适量，面粉适量
简单萝卜新吃法的做法步骤：
第1步把萝卜擦成丝放一点糖和盐腌一下！倒掉腌出的水！放一点大蒜叶提香！把面粉加水不要太稠！
第2步锅里烧油！把模型勺子放锅里烧一会！防止勺子粘面！然后放一层面糊放一点萝卜丝再放一层面糊！然后放油锅里炸！等炸一会定型了在脱模！不然会破！
第3步成功！
小贴士：
萝卜丝尽量盐多一点！因为有面粉！
红烧肉新吃法
食材明细：
红萝卜3根，红枣15粒，五花肉1斤
红烧肉新吃法的做法步骤：
1.把五花肉用开水绰过。凉水放肉。
2.锅中放油放白糖炒红五花肉，炒出五花肉的油来。在放料酒还有少许老抽，煸炒3分钟，编到肉紧缩出油。
3.放入红枣和胡萝卜炒5分钟放水淹没过菜和肉。（放花椒和大料、葱少许）改小活炖30分钟，水干即放盐出锅。
鱿鱼炒韭菜的做法 美味鱿鱼新吃法
鱿鱼是一种营养价值高，但是热量却很低的食物，是很多减肥人士的心头之好。但是常见的鱿鱼汤、爆炒鱿鱼、烤鱿鱼的吃法是不是让你觉得有点厌倦了呢？下面就教大家一种新鲜的鱿鱼搭配方法——鱿鱼炒韭菜。
一： 韭菜炒鱿鱼做法一
1： 材料韭菜，鱿鱼，姜，盐，糖。
2： 做法1、将韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮，去掉眼睛，去骨，洗净切成条，姜切片。2、锅中放油，放入姜片，放入鱿鱼，放上糖，鱿鱼变白放上韭菜，盐，翻炒两下。出锅即可。
二： 韭菜炒鱿鱼做法二
1： 材料主料：新鲜小鱿鱼1磅，韭菜150克。调料：盐适量，酱油3克，香油少许。
2： 做法1.鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入滚水中，快速烫一下，捞出;韭菜切段。2.油烧热，放入韭菜段，加盐快炒，沿锅边洒一点水，炒到韭菜味道散出来时，放入鲜鱿鱼，倒入酱油和香油，炒匀即可。
三： 韭菜炒鱿鱼做法三
1： 材料主料：鱿鱼(鲜)500克辅料：韭菜20克，辣椒(青，尖)100克，辣椒(红，尖)100克调料：大蒜(白皮)10克，姜5克，植物油60克，酱油5克，料酒10克，盐3克
2： 做法韭菜、辣椒分别洗净;把韭菜切成段;辣椒切成圈圈;蒜拍扁切丁;姜切片;切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒;起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
四： 上文我们介绍了一道家菜韭菜炒鱿鱼的几种做法，韭菜炒鱿鱼做法简单，我们只需要几个步骤就可以完成，韭菜炒鱿鱼的营养价值也是很高的，所以很适合我们自己在家里面做。我们可以根据上文提供的韭菜炒鱿鱼做法选择适合自己的一种在家自制。
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今天要讲的是面条， 由于面条的方便性，很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食， 但有时难免会有剩余的面条，一般会怎么处理呢？ 再炒面， 太普通；仍掉，太浪费。。。
食材配方
主料：
熟面条
200g肉馅
50g辅料：油
适量盐
适量姜末
适量大葱末
适量料酒
适量生抽
适量做法 共11个步骤
1.在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料;
2.顺着一个方向搅拌上劲；
3.再加入切碎的大葱末和适量的香油；
4.顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟；
5.为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油, 搅拌均匀；
6.将面条整理成长条， 放在案板上；
7.两头顺着相反的方向将内卷起， 团成两个面团；
8.在一团面条上放入适量的肉馅；
9.将另一面团叠加在上面盖上, 盖上后稍作整理, 不要让肉馅露出来；
10.将锅烧到六成热， 下入团好的面条馅饼, 将半面煎至金黄后翻面；
11.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油, 独特的面条馅饼就做好啦。
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