“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视，时间的推移，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？经过收集并整理，小编为你呈上多吃坚果好 幼儿如何吃坚果？，希望能帮助到你，请收藏。
多吃坚果好 幼儿如何吃坚果？
多吃坚果好，幼儿如何吃坚果？
为什么婴幼儿不宜进食整粒的坚果？
3岁以内不宜吃整粒的坚果，包括花生、瓜子、开心果等，这是因为整粒的坚果可能会有呛到孩子的气管里，孩子年龄小不容易咳出，导致窒息的风险，严重的会危及生命。然而，很多家长没有重视这一问题，殊不知婴幼儿进食坚果的意外时有发生：
案例1：春节期间，家家户户几乎都会买花生、瓜子等坚果类，孩子进食坚果容易发生意外。有报道指出，2014年春节期间的3天内，南京市儿童医院收治30名气道异物的患儿，多是1~3岁的幼儿，取出的东西都是坚果，有瓜子、花生，还有开心果等。
案例2：进食整粒坚果导致宝宝致命的惨剧。春节期间，西安的一位妈妈带着两岁半的孩子参加家庭聚会，被一位亲戚喂食了一粒开心果后呛入了气管而致命。
婴幼儿该如何吃坚果？
（1）婴幼儿不能进食整粒的坚果是否意味着婴幼儿就不能进食坚果了呢？其实，如果方法得当，同样可以进食坚果。不能进食整粒的坚果，但婴幼儿可以进食点坚果粉或压碎的坚果。
（2）婴儿的可进食的坚果类
一般满6个以后的宝宝开始添加辅食，随着月龄的增加，辅食的种类也应不断增加，让孩子尝试不同的食物，包括坚果类或植物种子。但什么时候可以引入这类食物，并没有固定答案，6个月以后的宝宝就可以少量尝试，当然7~8月时尝试也未尝不可。可供宝宝进食的坚果类包括核桃粉、葵花籽粉等，及植物种子南瓜子粉、亚麻籽粉、黑芝麻粉等。刚开始贵在尝试，虽然年龄增加，即吃到不同类型的坚果或植物种子，又能够适量增加一定的摄入量。
（3）具体做法
A、将坚果打成粉末，放到玻璃罐等容器里，放到冰箱储存。为了保证坚果粉的质量，最好2个星期用完。
B、将坚果粉调成糊状或泥状，直接喂给孩子，同时注意观察孩子是否过敏，尤其有过敏体质的孩子。如果出现过敏则应停止添加该类坚果，3个月左右甚至更长时间需要回避该类坚果。
C、如果进食几次后没有过敏症状，则可以继续进食该类坚果。然后，可以尝试其他坚果类，以此类推。如果宝宝对几类坚果类都不过敏，就可以将几类坚果粉混合到一起，既可以单独进食，也可以加入其它菜肴中。
3岁以后儿童如何选择坚果类
3岁以后的孩子一般可以直接进食坚果类，但仍需要小心为好。为了安全，这个时候可以将一些坚果去壳，让孩子直接吃坚果仁，或将坚果仁打碎成粉状或小颗粒状，撒在炒熟菜上或汤类，即美味，又避免便于消化吸收。例如为孩子做道肉末蒸蛋，最后可以在肉末蒸蛋上面撒点南瓜子、黑芝麻、核桃粉、亚麻籽粉等。
温馨提示：
坚果或植物种子具有较高的营养价值，是我们饮食的一部分，但其含有的蛋白可能会引起过敏，尤其是有过敏体质的儿童。对于婴幼儿进食坚果类更要小心为好，以免造成意外，得不偿失。
部分植物种子如亚麻子、南瓜子、核桃等含有-亚麻酸，在体内可以少量转化为EPA或DHA，但由于脂肪酶存在竞争机制，所以效率低，仍需要摄入含有EPA、DHA的海鱼类、海藻类等，这些对于补充EPA、DHA更为直接。
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孕妇吃坚果好处多 如何选择？
孕妇容易嘴馋，但是又不想影响正餐，此时不妨多吃些坚果吧，对自己和宝宝都有好处。但是孕妇吃坚果要注意选择，不能盲目。
孕妇吃坚果的好处
1.促进胎儿身体发育
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15-20%的优质蛋白质，对于胎宝宝来讲，是身体发育需要的营养成分。
2.促进胎儿血管增生
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。
3.促进胎儿智力发育
坚果含有钙、铁、锌多种矿物质，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁、铜、锰、硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。
4.促进胎儿大脑发育
坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。
5.降低宝宝致敏性
研究表明，及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力，降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史，可以经常吃些坚果，不仅可以补充某类重要的营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。
6.对胎儿视力发育好
坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
孕妇吃什么坚果好？
1.瓜子
瓜子也是怀孕6个的妈妈吃了好的坚果之一。无论是葵花子、南瓜子还是西瓜子，准妈妈都可以适量吃些，有润肠、健胃、降低胆固醇等作用。
2.榛子
榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2。孕妇常吃些榛子有明目、健脑的功效。
3.腰果
腰果同样被认为是四大坚果之一。腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素。
4.核桃
核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效，另外核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。因此，孕期适量食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。
5.花生
花生蛋白质不仅含量丰富，还易吸收，对于怀孕6个月的孕妇来说尤适合食用。此外花生还有补血的作用，因此孕前易出现贫血的孕妇可以适当多吃些哦！不过有一点要注意，吃时最好能连带着花生红衣一起吃。
6.开心果
美味的开心果同样含有准妈孕期所需要的营养素，开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。有治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症，是名副其实的“开心”果。
7.松子
松子含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌、有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
孕妇不能吃什么坚果？
1.霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2.炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
3.“美容”的坚果损健康
一些生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。
特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
4.口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
多吃坚果有什么好处呢
坚果大多时候是被人们称为零食的最佳选择的，因为不同的坚果，对我们的身体健康可以发挥很多意想不到的效果，而且有的坚果还能够更好的帮助自己预防疾病，所以多吃坚果是比较好的，那么下面就为大家详细分析介绍一下，关于吃坚果带来的好处，望每个人都能够正确地选择坚果类食物。
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质，油脂，矿物质，维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有较好的功效。 坚果之王：榛子营养全面，丰富。常食对心脏病、癌症，血管病有预防和治疗作用。还可以明目键脑。 长寿之果：松仁的脂肪成分是油酸和亚油酸。具有降血压、防止动脉硬化，防止因胆固醇增高引起的心血管疾病。 肾之果：板栗富有柔软的膳食纤维，键脾胃，补肾，强心。
血糖指数比米饭低，糖尿病的人可以适当品尝。每天吃6——7个。中医认为，板栗治疗肾虚，腰腿无力最好。 抗癌坚果：杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”，苦杏仁治疗咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治疗体虚滋补，无毒，润肺滑肠，降低胆固醇。适合老人体弱者。 心脏之友：开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以，开心果不象其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当吃了1、5克单不饱和脂肪酸。
并不是说花钱购买那些昂贵的滋补保健品，才可以充分发挥它对身体带来的保健效果，其实在我们的身边有很多平常普通的食物，或者是零食，要是都能够遵守和按照它的食用方法，那么都可以充分的发挥它对健康的好处，预防更多疾病威胁。
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