“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地为大家精心收集和整理了“丝瓜海米皮蛋汤怎么做好吃 丝瓜海米皮蛋汤的做法大全”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
丝瓜海米皮蛋汤
丝瓜海米皮蛋汤 丝瓜的药用价值很高，全身都是宝，有“瓜果药材”、“植物海蜇”的美称，是不可多得的美容佳品，丝瓜汁更被称为“美人水”。 丝瓜有清热凉血、润肤通乳的
食材配方
主料：
丝瓜
308g粉丝
50g辅料：油
3g盐
1g皮蛋
1枚生抽
5g做法 共9个步骤
1.准备好丝瓜、粉丝、皮蛋。皮蛋去壳，切橘瓣；丝瓜去皮、洗净，切滚刀块；海米、粉丝提前泡发、洗净备用。
2.锅中油热，倒入丝瓜翻炒至软。
3.加入适量冷水或者高汤，煮开。
4.加入适量盐，煮开。
5.倒入粉丝，煮开。
6.加入海米，煮开。
7.淋入适量生抽，煮开。
8.倒入皮蛋，加入白胡椒粉，调好味。
9.盛入碗中，温热食用。
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菠菜皮蛋汤怎么做好吃 菠菜皮蛋汤
菠菜皮蛋汤
有的地方说菠菜不能与豆腐一起烧，但是好怪，在我们当地菠菜烧豆腐也算是一道名菜，几乎家家户户都会烧，饭店里也可以点到菠菜烧豆腐。 孩子不是太喜欢吃豆腐，但是好吃香
食材配方
主料：
菠菜
200g皮蛋
1个豆腐
100g香肠
1根辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.把豆腐、皮蛋、香肠切碎
2.把菠菜洗干净后，一分为二
3.进油锅，先加入豆腐块，稍煮会
4.再加入香肠
5.再把菠菜加进去翻炒一下
6.加入适量的水与盐
7.烧三分钟再加入皮蛋
8.再烧一分钟后即可起锅了
番茄丝瓜蛋汤怎么做好吃 番茄丝瓜蛋汤
番茄丝瓜蛋汤
.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效。，番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。丝瓜维生素c含量很高，秋天我们可以多吃
食材配方
主料：
丝瓜
100g番茄
150g鸡蛋
50g辅料：
油
适量盐
少许味精
少许
做法 共9个步骤
1.丝瓜、鸡蛋、番茄
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，番茄洗净切块，丝瓜去皮洗净切块
3.铁锅内放油加热，放入鸡蛋炒熟盛入碗中备用
4.锅内放少许油放入番茄煸炒均匀
5.然后汤锅内放水加入番茄煮开，煮5分钟
6.然后放入丝瓜煮开
7.煮开后放入鸡蛋，再放少许盐煮开
8.然后放少许味拌勻
9.出锅装入碗里
丝瓜蛋汤
食材明细：
丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤40克。花生油10克，香油，精盐，料酒各3克，味精1克。
丝瓜蛋汤的做法步骤：
①丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块；鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。
②炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、精盐、味精烧沸，淋入蛋液，加料酒，待开后滗去浮沫，放香油，盛入碗内即内。
小贴士：
含有蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C等多种营养素。中医认为具有祛风、化痰、活血、利尿、下奶等作用。
海米西红柿蛋汤
食材明细：
番茄100克，鸡蛋100克，虾米15克，鸡骨架100克，盐2克，味精1克，黄酒5克，大葱5克，姜5克
海米西红柿蛋汤的做法步骤：
1. 鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫；
2.葱姜洗净切丝；
3. 锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开，用文火熬至汤浓，滗出鲜汤备用；
4. 西红柿用开水烫过，去皮、籽，切片；
5. 鸡蛋磕进碗内，搅打均匀；
6. 鲜汤倒入锅内，放在火上烧开，下入海米稍煮；
7. 投入西红柿片，再烧开，倒入蛋液，待蛋花浮起，加入味精、葱丝、香油，倒入汤碗内即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
海米冬瓜蛋汤
食材明细：
冬瓜500克，虾米15克，鸡蛋50克，香菜3克，花生油10克，盐4克，味精3克，大葱3克，姜2克
海米冬瓜蛋汤的做法步骤：
1. 冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；
2. 把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；
3. 海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；
4. 炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱姜丝、海米粉炒；
5. 加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；
6. 加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。
小贴士：
本品需鸡汤约750克，如果没有鸡汤可用清水代替。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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