“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的蚝油莜麦菜怎么做好吃 蚝油莜麦菜的做法,步骤，相信一定会对你有所帮助。
蚝油莜麦菜
说起这个菜真是有点故事，有段时间自己的体重一度快达到117斤了，感觉自己要胖，想要减肥下决心天天吃素来减肥，结果只坚持没到一个星期就没有坚持下来，还原了原来的生
食材配方
主料：
莜麦菜
500g蚝油
15g辅料：油
适量花椒
适量蒜末
适量
做法 共8个步骤
1.将菜洗净切寸段，蒜切末
2.准备蚝油
3.锅中放油、花椒炸共椒油
4.将花椒捞出下蒜末炝香
5.大火将菜下入锅中
6.炒至断生下蚝油
7.香油
8.出锅
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蚝油生菜怎么做好吃 2020蚝油生菜的做法,步骤
蚝油生菜
生菜中含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不
食材配方
主料：
生菜
油
盐
蒜
蚝油
糖
料酒
芝麻油
淀粉
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。（我放了约4克盐）
3.将洗好的生菜放沸水中焯一下。
4.将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。
5.蚝油加料酒，芝麻油，少许糖，调成碗汁备用。
6.将蒜拍碎切成粒。
7.锅中放适量油，加入蒜末炒香。
8.调入调好的碗汁，煮沸。
9.将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。
10.将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。
2020蚝油大头菜怎么做好吃
蚝油大头菜
好豆真给力，大型活动一季接一季。大头菜又名圆白菜，好吃又营养的家常菜。简单易做是这道菜的最大特点，零厨艺啊~~
食材配方
主料：
大头菜
100g辅料：
蚝油
4gXO酱
2g做法 共5个步骤
1.大头菜用手撕成小片，连刀都不用呵~~ 锅内放入油，加入大头菜片翻炒均匀
2.看到大头菜叶子变色，放入3勺蚝油
3.搅拌均匀
4.关火后再放入XO酱拌匀即可
5.成品
蚝油波菜
食材明细：
波菜600g，姜丝200g，蚝油适量，葵花油1匙
蚝油波菜的做法步骤：
1.波菜去头、洗净切段备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入姜丝爆香，改转中火放入作法1的波菜拌炒至匀盛盘。
3.于作法2波菜上淋上适量蚝油即可。
蚝油凤爪怎么做好吃 蚝油凤爪的做法大全
蚝油凤爪
五一两个妹妹来我家玩儿，光顾忙小的了，答应了大的要做她喜欢的枸杞吐司给她带走的，但实在是没空做了，用蚝油凤爪来补偿大妹妹。这家伙比我那老弟好伺候多了，喜欢吃什么
食材配方
主料：
鸡脚
10只辅料：
花椒
适量干辣椒
适量蚝油
适量大料
适量桂皮
适量葱
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.凤爪洗干净，用刀把趾甲切掉
2.凉水下入花椒、大料、桂皮、陈皮、干辣椒，把凤爪焯一下水，变色后再煮两分钟就行了
3.焯好的凤爪过凉水冲洗干净
4.钞锅放油，用花椒和蒜末把油爆香
5.倒入适量的酱油、开水（这个过程要小心不要被不溅到）
6.放入凤爪，再调入适量的盐、蚝油、鸡精、白糖、料酒大火煮开转小火闷煮
7.煮至汤汁浓稠即可出锅
8.开动吧！
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