腊八粥

不知道大家对蓝莓酒是不是有了解，也许有的朋友会问到蓝莓酒有什么功效呢？今天要给大家分享就是蓝莓酒的功效，众所周知蓝莓果实含有丰富的营养物质，对于人体来讲有很大的保健作用，不管是食用价值还是药用价值都是很好的。现在咱们就来说一下蓝莓酒的功效，看看蓝莓酒都是适合哪些人群，蓝莓酒都有什么样的功效。

蓝莓酒的功效有哪些 ？

蓝莓酒的功效一：有助于提高免疫力

本年初，由德克萨斯大学进行的研究发现，白藜芦醇可以减轻高脂肪食物给免疫系统所造成的不良影响。

在该项研究中，一组实验鼠被喂以高脂肪食物，同时补充白藜芦醇；另一组也被喂以高脂肪食物，但没有补充白藜芦醇。最后发现，前一组实验鼠的体重增加量低于后一组。

蓝莓酒的功效二：有助于改善视力

哈佛大学研究发现：红蓝莓酒有防止黄斑变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而蓝莓酒，特别是红蓝莓酒中含有能消除氧游-离基的物质，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红蓝莓酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。

蓝莓酒的功效三：有助提高记忆力

科学家公布的试验结果表明：适量饮用蓝莓酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用蓝莓酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。

蓝莓酒的功效四：对脑血栓的防治作用

蓝莓酒中含有一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。在红蓝莓酒中每升含1微克左右，而在白蓝莓酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红蓝莓酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。

蓝莓酒对身体有哪些好处？

蓝莓酒不仅口感比普通果酒更有吸引力，而且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素，故而对某些疾病有一定的预防和治疗作用，它可以延缓衰老，增强人的免疫力；可以降低心血管病的发病率，避免动脉硬化；可以降低糖尿病并发症的产生；可以增强皮肤弹性，促进皮肤健康；可以缓解视疲劳、提高夜间视力。同时，女性在怀孕期间体内脂肪含量会有很大增加，产后喝一些蓝莓酒，其中抗氧化剂可以防止脂肪堆积，对身材的恢复很有帮助，这也是蓝莓酒销售渐热的一个主要因素。

蓝莓酒有什么功效呢？上面的内容已经对这个问题给大家做了详细的讲述，让大家对蓝莓酒也做了更深层次的认识，对蓝莓酒的功效也有了清楚的认知，大家可以根据自身的需要就行食用。希望今天的分享可以给大家带来帮助，也希望大家能够关注更多的养生知识。

蓝莓是一种营养价值很高的食物，具有美容养颜的好处，很多的女性朋友都喜欢食用。蓝莓可以做成果干，也可以做成饼干或者各式各样的小点心。但是很多朋友不知道的是，蓝莓其实还可以做成蓝莓酒的。蓝莓酒除了味道比较好以外，在饮用价值上也有很高的体现，下面就给大家介绍一下其价值。

1.解除眼睛疲劳，改善视力

蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视，消除眼疲劳有益。对眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体混浊、白内障有益。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。

2.延缓衰老、增强记忆力、防癌

蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化。蓝莓花青素还能抗氧化、清除自由基，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。

3.防血栓形成，增强免疫力

蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，还可以增强关节及软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，具有抑制血小板凝固的作用，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化的发生。蓝莓中的花青素能激活免疫系统，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。

大家看了上面的文章之后对于蓝莓酒是不是又有了新的认识呢。蓝莓酒有很多的好处，尤其是对于女性朋友而言，每天在睡觉之前可以选择性的喝一些蓝莓酒，这样让自己能尽快的入睡，在入睡的同时还能起到美容养颜的作用。

冬瓜糖泡水可能很多人都没有喝过，所谓冬瓜糖泡水，其实就是用冬瓜糖来冲泡开水而已。冬瓜糖便是用冬瓜制成的一种糖果，它因为冬瓜的效用，所以对人体很多方面都有着一定的妙处。那么，冬瓜糖泡水有什么作用呢？为了了解这个问题，下面大家还是仔细、深入地探讨一下吧。

冬瓜糖泡水的作用如下：

1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。

2.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

3.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

4.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

5.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

6.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。含脂多糖、维生素A原，能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢。

7.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

冬瓜糖泡水的作用很多，它表现在很多方面，比如说止咳、止渴、化痰、利尿等等。而且对于身体有肿胀的朋友们来说，喝点冬瓜糖泡水，还有一定的辅助治疗效果的。另外，常喝冬瓜糖泡水，还有不错的美容、养颜以及护肤的功效，这点对于爱美之人来说，是非常实用的。

食材明细：

主料：：鸡蛋10个，腊八豆适量，

辅料：：青椒适量，红椒适量，大葱适量，淀粉适量，

配料：：食油适量，

腊八豆烩金钱蛋的做法步骤：

1.准备好鸡蛋、大葱、青红椒、自制腊八豆。

2.青红椒、大葱洗净切好备用。

3.鸡蛋煮熟，剥壳、切厚片。

4.蛋片逐块拍上淀粉。

5.锅中淋入食油，放入蛋片煎至两面焦黄。

6.煎好的部分金钱蛋片。

7.锅中油热，爆香大葱。

8.倒入腊八豆，快速炒匀。

9.倒入金钱蛋，炒匀。

10.加入青红椒；青红椒炒至断生盛入碗中。

11.烩好的金钱蛋，色泽诱人，外酥内嫩，滋味鲜咸香辣。

小贴士：

1、鸡蛋拍匀淀粉煎好的蛋片外皮酥脆。



2、腊八豆很咸，无需另加盐和调味品。

食材明细：

主料：：黄小米35g，小红枣30g，薏仁24g，红豆500g，莲子20g，紫米20g，黑豆15g，冰糖50g，

辅料：：糯米70g，

腊八粥【初味日记】的做法步骤：

1.红豆、黑豆、莲子洗净后泡发3小时。

2.小米、薏仁、糯米、紫米洗净。

3.把除了冰糖和红枣以外的材料都放入电饭锅中，加入适量的水，按煮粥或熬汤键。

4.粥在煮的期间，把红枣切开去核备用。

5.1.5小时后，待材料煮到软糯，加入红枣再煮半小时。

6.最后10分钟，放入冰糖煮融化即可。

小贴士：

/泡发/
1、豆子类的材料可提前一晚泡发，第二天就可以直接用了。
2、莲子要把芯去掉，芯是苦味的来源，可以去药店买已经去芯了的，除了用干莲子也可以用新鲜的莲子，同样是要把芯去掉且没使用前要用水泡着防止氧化变黑。

/电饭锅/
用电饭锅煮粥的小伙伴注意了，如果用的电饭锅是有煮粥功能的，倒入材料加水后关上盖子就可以煮了。如果是传统的那种电饭锅，按下煮饭键即可，但是不能盖上盖子，要用一根筷子放在盖子之间，架开留一个缝隙，这样可以防止粥煮着煮着沸腾撒掉。