美食对于中国人有着非常寻常的意义，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，吃美食的心情常常令人难以忘怀，由此美食起的作用很大。你在网络上收集美食资料吗？小编为此仔细地整理了以下内容《冰糖银耳莲子羹的做法_美食方法》，欢迎你参考，希望对你有所助益！
冰糖银耳莲子羹的做法
主料:银耳15克、莲子40克、枣仁15克
配料:冰糖适量
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
步骤一、银耳用清水泡发，然后将蒂剪掉
步骤二、莲子洗净(有莲子心的要去除)，稍微浸泡15分钟即可
步骤三、红枣仁洗净也稍微浸泡片刻
步骤四、将处理好的材料一起放入电压力锅
步骤五、加入适量的水，按蹄筋键，煮好后加入适量的冰糖(根据自己口味)，冷却后入冰箱冷藏后食用最佳
冰糖银耳莲子羹的营养功效
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
冰糖银耳莲子羹的菜品特色
银耳莲子羹不但是女性朋友的润肤养颜佳品，也是一款适合大众的甜品，具有温肺止嗽、养阴清热的作用。小宇昨日感觉喉咙痒，当妈的就是炖了这些，然后入冰箱冷藏后给孩子食用，今早儿子告诉我原本有点难受的喉咙现在没有问题了，所以，感兴趣的朋友不妨也试试看哦。
冰糖银耳莲子羹的做法烹饪技巧
1、莲子中如果有莲子芯，记得一定要剔除掉，不然吃起来会很苦的。
2、既然是羹，那么炖的时间就可以长些，看见到银耳成胶质状态为佳。
3、莲子不需要事先浸泡太久，电压力锅煲50分钟左右莲子熟的程度刚好。
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莲子红枣银耳羹
这是一道甜品，可以滋阴润肺，生津整肠，美容养颜。羹浓味甜，润滑软香。
材料：
10g银耳，20g莲子，30g红枣，20g桂圆，
莲子红枣银耳羹的做法步骤：
1，备料。
2，银耳、莲子提前泡发好。红枣洗净，桂圆去壳。
3，莲子泡软，有未去干净莲子芯的，仔细用牙签剃除掉。莲子芯味儿苦，有去火的药效，可以专门熬水喝，但不适合这道甜品。
4，银耳择去根部发黄的部位，掰成小朵。
5，食材放入砂锅内，添入足量清水，小火慢炖，银耳软糯粘稠即可。
6，汤汁浓厚，润滑。
7，成品。
8，来一颗桂圆吧！
9，莲子变成了可爱的白胖子。
10，成品。
冰糖雪梨银耳羹怎么做好吃 冰糖雪梨银耳羹的做法
冰糖雪梨银耳羹
秋天到了，气候干燥，所以要多喝水补充。作为女士喝一些冰糖雪梨银耳汤不仅补水还能养颜排毒。我非常喜欢，尤其是凉了后 喝到口中 甜在心中。
食材配方
主料：
银耳
冰糖
枸杞
清水
做法 共14个步骤
1.早上把银耳泡到碗中
2.中午把泡好的银耳放入锅中
3.把冰糖放入锅中
4.泡一些枸杞
5.雪梨一个洗干净
6.把梨切成小块
7.把梨块放入锅中
8.一碗清水
9.把水倒入锅中
10.盖闪锅盖 小火煮就行
11.10分钟后把枸杞放入锅中
12.盖上锅盖继续煮15分钟
13.煮好后可以凉一会再盛到碗中
14.超级甜蜜的汤羹
冰糖红枣银耳南瓜羹
美容养颜的甜汤冰糖红枣银耳南瓜羹
家里的南瓜剩下一块好长时间了，想不起来怎么处理它了，就加了红枣和银耳，做了这款甜汤，银耳炖出了胶质，南瓜软糯香甜，加了红枣，非常好喝，还美容养颜哈。
这几样食材都很普通哦，红枣和南瓜都还算是应季的食材，喜欢甜汤的朋友不妨一试哦。
冰糖红枣银耳南瓜羹原料：红枣、银耳、南瓜、冰糖
冰糖红枣银耳南瓜羹的做法
1、南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。红枣洗净泡在清水里。
2、银耳和红枣放到煮锅里，加适量水，上盖小火煮30分钟。
3、再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟至南瓜软糯即可。
温馨小提示
1、不喜欢太甜的，可以少放冰糖或不放。
2、要用这种老南瓜，做出来后很软糯，这种南瓜的皮也很好吃的，也可以不去皮哈。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
冰糖银耳紫薯雪梨羹做法大全 冰糖银耳紫薯雪梨羹的做法大全
冰糖银耳紫薯雪梨羹
银耳含胶原蛋白，养颜美容。都说银耳和燕窝的营养成份差不多。那为啥有钱人都吃燕窝呢。银耳要便宜的多呢。小二也想美容，又没钱，那就用银耳代替燕窝美美吧。
食材配方
主料：
银耳
30g紫薯
200g京白梨
200g辅料：
冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.银耳泡发。
2.泡发的银耳择洗干净
3.紫薯洗净去皮。
4.紫薯切丁
5.京白梨去核切大块
6.把银耳、紫薯、京白梨放入锅中，加适水。开炖。
7.水开后，放入冰糖，再炖十分钟即可。
冰糖红枣银耳南瓜羹怎么做好吃 冰糖红枣银耳南瓜羹的做法
冰糖红枣银耳南瓜羹
家里的南瓜剩下一块好长时间了，想不起来怎么处理它了，就加了红枣和银耳，做了这款甜汤，银耳炖出了胶质，南瓜软糯香甜，加了红枣，非常好喝，还美容养颜哈。
食材配方
主料：
红枣
8个南瓜
250g辅料：银耳
适量冰糖
适量做法 共5个步骤
1.南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。
2.红枣洗净泡在清水里。
3.银耳和红枣放到煮锅里，加适量水，上盖小火煮30分钟。
4.再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟至南瓜软糯即可。
5.可以开吃啦。
蜂蜜银耳莲子木瓜羹
为自己煲一碗美容甜羹----蜂蜜银耳莲子木瓜羹
已经有好几年嘴上没有上过火了，但是这一段时间，不知道是因为天气干燥还是体内火气太大的原因，嘴角竟然长了一个大泡，吃饭都张不开嘴，每天早上更甚，连说话都得小心，否则嘴咧的太大就会把嘴角撕裂疼啊！女人应该对自己好一点，是不，那就给自己煲一碗美容养颜的甜羹吧！
蜂蜜银耳莲子木瓜羹原料：银耳、莲子、木瓜
调料：蜂蜜
蜂蜜银耳莲子木瓜羹的做法
1、银耳和莲子分别用清水泡发。
2、把银耳黄色的根部切掉，切成小块；莲子有芯的去芯，木瓜去皮去籽切成小块备用。
3、把处理好的银耳和莲子放入紫砂煲内，倒入适量的清水，煲4个小时左右，然后把木瓜小块放入紫砂煲中，等待开锅即可。
4、把煲好的甜羹晾凉后，放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可实用，建议放入冰箱里冷藏一下再食用，味道更棒呢！
特别提示：我用的是一种功率特别低的用电的小紫砂煲，一般都是早上（或中午）上班的时候煲上，中午（或下午）下班的时候基本上就好了。如果你是用大的砂锅在炉子上做的话，可以先大火烧开，然后用小火煲至银耳出胶质即可。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
冰糖菠萝莲子银耳汤怎么做好吃 冰糖菠萝莲子银耳汤的做法
冰糖菠萝莲子银耳汤
蝶儿收到了九阳紫砂迷你炖盅【DGJ701AK】，非常感谢好豆给蝶儿的试用机会。蝶儿家的厨具确切来说真是不少，但是紫砂的电炖锅却没有，也是一直以来心仪没有下手买的
食材配方
主料：
菠萝
50g红莲子
15g芡实
10g水发银耳
30g辅料：冰糖
40g红枣
4粒做法 共12个步骤
1.水发银耳去掉底部的黄根。
2.洗净后撕成小朵。
3.菠萝切片。
4.红莲子用清水泡发。
5.芡实也用清水泡发。
6.炖盅内先放入红莲子和银耳。
7.再放入菠萝片。
8.然后放入冰糖。
9.放入洗净的红枣。
10.再放入适量的开水至炖盅8分满。
11.炖盅加电，盖好盖子炖煮2小时。
12.最后放入芡实再炖煮20分钟即可。
银耳黑米粥的做法_美食方法
银耳黑米粥的做法
黑米可是个好东西，比起小米大米之类的有营养太多了。含有丰富的维生素和矿物质，有着健脾养胃，益气活血的作用，因此还有药米的美称。而黑米最好的做法就是做成粥了，相信很多朋友已经尝试过，但是你知道应该早上喝还是晚上喝吗?
正确的做法应该是早上喝，可比小瞧了这个问题。做不好胃会被你养坏，还容易长胖。这是因为黑米属于粗粮，早餐空腹吃更易消化，晚上吃则容易积食，消化不掉就会伤胃。而科学家证明了早上摄取食物，更不容易转化为脂肪，所以更应该早上吃。要是不懂，你的黑米粥就白做啦。
用料：银耳5克、黑米50克、水适量
银耳黑米粥的做法步骤：
1.用料：银耳5克，黑米50克，水适量
2.将银耳用清水泡发洗净。
3.黑米洗净控水。
4.倒入电饭煲内胆中，加水。
5.选择煮粥键，启动，煮粥结束，揭盖。
6.盛出食用。
银耳黑米粥的做法烹饪小贴士：
1、黑米中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等多种矿物元素，营养非常丰富。具有清除自由基、改善缺铁性贫血和调节免疫等多种作用。
2、古农医书中有记载：黑米有滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等多种功效;可入药入膳，对于头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效甚佳，长期食用可延年益寿。因此人们俗称为药米。
3、早餐是一天中最不易转变成脂肪的一餐，因此一定要多摄进主食。早餐所供给的热量占了全天的30%。如果缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。
雪梨百合莲子银耳羹做法大全 雪梨百合莲子银耳羹的做法大全
雪梨百合莲子银耳羹
前两周做了不少的饼干，吃了这么多上火的食物，觉得人都要冒火了，这不煮点降火的来吃吃喔，先想到了银耳莲子羹，想到宝贝最近有点咳嗽所以才有了这道雪梨百合银耳羹。
食材配方
主料：
雪梨
1个银耳
50g莲子
50g百合
8g红枣
20g辅料：
老冰糖
适量枸杞
适量做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材
2.莲子、银耳先泡发
3.浸泡20分钟后的莲子，加入适量的清水上锅蒸15分钟
4.蒸熟的莲子
5.雪梨洗净去皮，切小块备用
6.泡发后的银耳洗净去根部后撕小瓣
7.百合洗净浸泡5分钟
8.汤锅注入适量清水，放入撕成小瓣的银耳大火煮开，文火煮30分钟
9.加入浸泡后的百合
10.加入切小块的雪梨
11.加入蒸熟的莲子，大火煮开，文火煮15分钟
12.红枣、枸杞洗净
13.放入红枣、枸杞、冰糖文火煮15分钟即可
木瓜红枣莲子银耳羹怎么做好吃 木瓜红枣莲子银耳羹
木瓜红枣莲子银耳羹
这是一款养颜美容的甜品。女人多喝多漂亮哟！木瓜有“水果之皇之雅称，含有维生素C和很高的维生素A，可以美容还有助于减肥呢。红枣营养丰富，素有天然“维生素丸”之称，
食材配方
主料：
木瓜
红枣
莲子
银耳
冰糖
做法 共11个步骤
1.银耳泡发
2.把浸泡好的银耳去蒂。备用
3.木瓜切半
4.去皮去籽
5.切块备用
6.莲子洗净
7.浸泡备用
8.红枣洗净备用
9.倒入锅中，放入适量的水
10.盖上锅盖接上电源，按粥键开始煮。
11.煮熟后倒入木瓜，再煮3分钟即可。煮开后盛入碗中，加入冰糖就可以吃了。
银耳雪梨红枣莲子滋阴羹
妈妈的一碗羹----银耳雪梨红枣莲子滋阴羹
供暖开始，家里空气干燥，口鼻发干，qi姥煮上一锅，一天喝两碗，感觉滋润很多。
银耳雪梨红枣莲子滋阴羹材料：银耳一朵，雪梨一个，红枣每人约3颗，莲子一小把，冰糖依个人口味添加
银耳雪梨红枣莲子滋阴羹的做法
1．银耳冷水泡发洗净，去根撕小朵(银耳根可以当面膜的材料哈，不要丢)
2．莲子去芯洗净(莲子芯可以当茶泡水喝，去心火)
3．雪梨盐水浸泡洗净切小块，弃梨核不用
4．大红枣浸泡洗净(不能用其他枣代替)
5．所有食材放入高压锅，大火起气儿后，改小火20分钟即成
如果有耐心滴话砂锅煲40分钟左右。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
红豆莲子黑米粥的做法_美食方法
红豆莲子黑米粥的做法
用料：红豆200克、黑米80克、莲子80克、大米50克
红豆莲子黑米粥的做法步骤：
1.红豆洗干净用冷水浸泡。
2.备好黑米、大米。
3.黑米、大米洗干净用冷水浸泡。
4.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
5.煮锅加水，红豆入锅煮。
6.开锅后，莲子入锅同煮。
7.15分钟后，黑米、糯米入锅同煮。其间要适时搅动。煮至食材熟，粥稠即可。
红豆莲子黑米粥的做法烹饪小贴士：
1、莲子去芯，不苦，莲子有清火的功效，有上火的前兆，可以在粥里加一点莲子，或者在饭菜里加也可以。
2、红豆不容易煮熟，所以要最先放，可以煮一会，熄火，盖上盖子，捂上一会，重复两次，基本上就可以煮的烂烂的，绵呼呼的，外婆的煮红豆技巧，不要错过。
3、浸泡食材的水可以一同入锅煮。食材浸泡后再煮，可以熟得快，粥的口感也更好，但红豆还是要最先煮。如果嫌费事，最快捷的办法就是用高压锅直接煮，不用考虑顺序，一样煮的软糯香稠。
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