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食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的圣诞巴黎布雷斯特 COUSS卡士烤箱750A试用反馈的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。

感谢couss卡士烤箱给我滴大奖!今天做一款最正宗传统的巴黎布雷斯特献给大家。圣诞大餐你们都准备了什么?我之前有写了咕咕霍夫,也是圣诞必备西点面包之一哦。说一下烤箱试用的感受:首先温度特别准。其次烤箱密闭特别好,所以需要调整一下排气等小细节。任何一款烤箱都需要人去适应,而不是烤箱来适应我们哦。

材料:

泡芙皮:,牛奶50ml,水150ml,黄油60g,盐2g,糖6g,高粉20g,低粉80g,鸡蛋200g,卡士达酱:,牛奶250ml,蛋黄60g,幼砂糖65g,低粉25g,黄油25g,坚果奶油:,卡士达酱100g,榛仁酱50g,黄油25g,淡奶油200g,糖20g,可可酱:,卡士达酱100g,巧克力酱13g,

圣诞巴黎布雷斯特 COUSS卡士烤箱750A试用反馈的做法的做法步骤:

步骤1,牛奶水盐糖加入锅中小火煮

步骤2,放入黄油

步骤3,煮到沸腾

步骤4,倒入过筛好的高粉和低粉快速搅拌

步骤5,拌到底层有一层薄膜糊化的状态

步骤6,然后一个个放入鸡蛋或者放入鸡蛋液最好放一个搅拌匀再放一个

步骤7,所有鸡蛋加好之后拌匀的面糊是倒三角状

步骤8,烤箱180度预热先挤一个圆圈再挨着挤一个旁边单独挤一个圈

步骤9,上面再挤一圈一共三圈然后刷上蛋液

步骤10,撒上杏仁片碎

步骤11180,度预热后180度烤10分钟转170度再烤40分钟一共50分钟烤好后焖10分钟再出炉

步骤12,切个小的看看

步骤13,现在做卡仕达酱

步骤14,牛奶加一点点糖煮开

步骤15,蛋黄加糖搅拌变白乳化

步骤16,乳化到这样状态

步骤17,筛入低粉拌匀

步骤18,可流动状态

步骤19,煮沸的牛奶倒1/3进入蛋液拌匀

步骤20,再倒回锅中小火煮一边煮一边快速搅拌搅拌个100多下差不多

步骤21,关火加入黄油继续搅拌

步骤22,搅拌好之后放入冰箱冰冻快速降温以免细菌滋生

步骤23,现在做坚果奶油

步骤24,榛仁酱按压软

步骤25,加入卡仕达酱中

步骤26,拌匀

步骤27,加入融化的黄油继续搅拌

步骤28,淡奶油加糖打发

步骤29,刚刚的榛仁卡仕达酱加入淡奶油中拌匀

步骤30,拌好是这样的

步骤31,可可奶油卡仕达酱中加入可可酱拌匀

步骤32,拌好是这样的

步骤33,大泡芙对半横切挤上坚果奶油小泡芙对半横切挤上可可奶油盖好放在大泡芙上大泡芙再挤一层坚果奶油在小泡芙上盖好

步骤34,可以装饰杏仁或者杏仁片撒糖粉

步骤35,切面多重口感圣诞节做起来吧

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黄桃面包布丁~卡士烤箱CO-750A食谱的做法


外焦里嫩的面包布丁,大人小孩都爱吃的一道甜品。

材料:

黄桃1个,吐司片2片,鸡蛋2个,葡萄干50克,细砂糖35克,牛奶180克,

黄桃面包布丁~卡士烤箱CO-750A食谱的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材,葡萄干用热水洗过,吐司片是自己做的,也可以买现成的。

步骤2,将黄桃削皮切丁,吐司片也切成丁。

步骤3,将两个鸡蛋加入细砂糖。

步骤4,用手机搅拌器搅打均匀。

步骤5,加入牛奶继续搅拌均匀。

步骤6,将黄桃与面包丁放入烤碗,加入蛋奶液。

步骤7,放上葡萄干,撒上细砂糖。

步骤8,放入卡士烤箱中层,上下火160度烤30分钟。

步骤9,时间到取出。

步骤10,冷藏或热吃都非常棒。

步骤11,吃一碗真不过瘾。

步骤12,外焦里嫩,很好吃。

COUSS(卡士)烤箱CO-960A全麦欧包的做法


养11天的天然酵母,16小时的中种发酵,5个小时的整形发酵烘烤,一个华丽丽的"小姑娘"全麦欧包终于长成了!卡士蒸烤风炉,超给力!让这"小姑娘"几乎完美!

材料:

中种:天然酵母50g,王后T55高粉250g,水200g,主面团:高筋面粉80g,全麦粉150g,小麦胚芽20g,盐8g,天然酵母100g,水120g,,

COUSS(卡士)烤箱CO-960A全麦欧包的做法的做法步骤:

步骤1,将中种面团的材料放入盆中,揉至无干粉后盖上保鲜膜,室温25度左右发酵16小时

步骤2,将主面团和所有的中种面团放入面包机桶内,机揉至扩展阶段(或手揉)

步骤3,将面团整圆,放入盆内,盖上保鲜膜

步骤4,卡士烤箱启功发酵功能,设置35度,时间一小时

步骤5,发酵至2倍大

步骤6,取出面团,放在案板上,手握成拳头轻压面团排气

步骤7,面团平均分成两份,分别整形,一个我整成圆形放在发酵篮里,一个我整成椭圆形,进行第二次发酵,同温度50分钟

步骤8,在面包发酵的同时准备两块烘焙石板,在另一个烤箱240度上下火烘烤50分钟

步骤9,发酵好后,取出面包,用锋利的刀片割出深浅不一的花纹

步骤10,卡士烤箱预热220度,预热好后将面包胚连同油纸一起放在烘焙石上,放入烤箱,启动蒸汽功能,蒸汽预热灯熄灭后往蒸汽孔倒入2勺水,蒸汽2分钟后关掉按钮,再烘烤35分钟。

步骤11,出炉了

步骤12,太喜欢了!

步骤13,健康美味

感谢您阅读“97美食网”的《圣诞巴黎布雷斯特 COUSS卡士烤箱750A试用反馈的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了圣诞风格芝士蛋糕专题,希望您能喜欢!