中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心整理的"素三丁早餐饼的做法",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
材料：
土豆一个，鸡腿菇四个，青椒三个，鸡蛋，剩米饭，面粉、耗油、葱姜油盐等，，
素三丁早餐饼的做法的做法步骤：
步骤11，.土豆、鸡腿菇、青椒洗净切碎丁，备用。2.土豆、鸡腿菇、青椒三丁在容器中混合，倒入剩米饭，用手抓匀。3.打入鸡蛋一个，面粉适量，加盐、葱姜继续抓匀，加点耗油调味。4.平底锅加少许油，用小勺子舀三丁面糊放在锅中，用勺背压扁面糊。5.中小火煎至一面金黄，翻面继续煎，待两面金黄即可出锅。
步骤2，
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素三丁面
食材明细：
主料：：鸡蛋面按需，春笋150g，茭白150g，香干100g，
辅料：：姜适量，葱适量，黄豆酱1汤匙，
配料：：盐适量，糖适量，料酒适量，油适量，
素三丁面的做法步骤：
1.笋切大块，然后入锅中焯水。焯水后切成小粒。茭白与香干分别洗干净切成小粒。姜洗净切末、葱切成葱花备用。
2.锅中倒油，烧至七成热时下姜末爆香。把笋粒、茭白粒和香干料倒入炒至发干。
3.收干时，加入黄豆酱炒匀，临起锅前加入葱花。再将面条下开水煮熟捞出，码上刚弄好的素三丁酱搅拌即可。
小贴士：
素三西酱拌面非常开胃和香，做法也不复杂。不同口味可以根据不同的需求用不同的三丁，比如香菇、土豆，都可以，变幻着花样来吃。
蚝油素三丁
食材明细：
主料：：玉米粒90g，四季豆50g，胡萝卜50g，
辅料：：蒜2瓣，盐适量，蚝油适量，
蚝油素三丁的做法步骤：
1.玉米粒、胡萝卜和四季豆切丁。
2.水烧开，倒入三丁，放点盐焯水，半分钟后捞起沥干水份。
3.锅烧热，放油爆香蒜末。
4.放入焯过水的三丁。
5.炒到玉米粒圆圆鼓鼓时说明熟了，倒入适量的蚝油拌炒均匀。
6.成品，满满的维生素，香甜健康又好吃。
五香素三丁的做法
今儿这道五香素三丁，材料简单，做法更简单，但搭配还是花了一点点心思的。胡萝卜甜、芹菜脆、香菇韧，味道和口感也配合得恰到好处，很开胃也很下饭。最讲究的是形状，一定要全部切成丁，为的是取“添丁发财”的美意。新年里不缺美味，最容易造成积食，导致肠胃不适，多备一两道素菜准没错儿，可以适时给肠胃一个舒缓的空间，迅速恢复肠动力
材料：
胡萝卜1根，芹菜1根，鲜香菇8朵，姜1小块，蒜2瓣，小红辣椒1个，五香粉适量，盐少许，糖少许，，
五香素三丁的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜、香菇、芹菜分别切丁，姜蒜切末，小红辣椒切碎；
步骤2，锅中加入少许油，烧热后放入姜蒜末爆香，加入适量五香粉；
步骤3，炒匀后放入胡萝卜丁；
步骤4，翻炒1分钟后加入香菇丁；
步骤5，炒至香菇变软，加入芹菜丁；
步骤6，继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖；
步骤7，炒匀后加入少许水淀粉勾薄芡，撒入小红辣椒即可。
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