材料:
香米两碗,寿司紫菜两张,胡萝卜一个,黄瓜一个,香肠2根,寿司醋适量,寿司酱适量,,
美味寿司卷的做法的做法步骤:
步骤1,适量香米先蒸上。方太高温蒸箱特别方便,淘米,铺在蒸盘上,选择蒸米饭模式。或者用剩下的米饭也可以。
步骤2,胡萝卜,黄瓜,香肠,切成条,或者其他想卷的都可以加工成条。比如肉松啦,萝卜啦,鸡蛋皮啦,都可以。
步骤3,蒸好的米饭放凉,加点寿司醋拌一下,寿司紫菜铺在寿司帘上。把晾好的米饭铺在紫菜上。
步骤4,把喜欢的胡萝卜,黄瓜,鸡蛋皮均匀的放上去,放在想卷的那一头,用力握紧竹帘两头,慢慢的卷起米饭,压一会定型。
步骤5,切成自己喜欢的大小。就可以啦。
步骤6,美味寿司卷就可以吃啦,可以挤上寿司酱。吃起来会更美味。
食材明细:
主料::大米3大把,糯米1大把,
辅料::梨半个,寿司萝卜适量,鸡蛋1个,肉松适量,火腿肠1根,沙拉酱适量,寿司海苔3张,食用油适量,食盐适量,
美味手卷寿司的做法步骤:
1.3把大米和1把糯米(这个就是成人的手掌抓的一把一把的,原谅我如此粗暴的测量?)淘洗干净放入电饭煲,加入适量清水蒸成米饭。
2.鸡蛋放入少量盐搅打均匀。
3.平底锅刷少量油放火上小火烧热。
4.将搅打好的鸡蛋倒入锅中摊平,煎至两面金黄后盛出。
5.蒸好的米饭盛出晾凉后,放入适量寿司醋。(这个寿司醋依个人口味放)
6.梨去皮后切成条。
7.火腿肠和鸡蛋皮切条。
8.寿司帘上放一张寿司海苔。
9.将拌了寿司醋的米饭均匀的铺在寿司海苔上。
10.将寿司萝卜,梨,火腿,鸡蛋和肉松放在寿司海苔下端。
11.在海苔上均匀的挤上沙拉酱。
12.利用寿司帘将寿司卷起。
13.将卷好的寿司切成2厘米的段,摆盘,上面再挤上沙拉酱,就大功告成了!
小贴士:
做寿司的米饭要比平时吃的米饭稍硬一点。
食材明细:
主料::烤海苔1个(寿司用),米饭适量,
辅料::胡萝卜1段,黄瓜1段,火腿1段,鸡蛋1个,鱼子酱1茶匙,卷帘1个,寿司醋适量,
日式美味寿司的做法步骤:
1.我将虾仁海米切碎加入鸡蛋和盐,直接炒鸡蛋也可以
2.打匀鸡蛋
3.用事先蒸好并晾凉的米饭均匀涂抹在海苔上,抹时手上可以不时沾水,防止米饭沾在手上
4.米饭已经抹均匀,可以洒上寿司醋,不喜欢醋的也可不洒
5.在一侧摆放好切成条的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋,抹上鱼子酱,涂抹肉松,也可以加入烤肉等等
6.卷好。注意要压紧
7.最后切成形就好啦。简单易做,快试试吧!
小贴士:
抹米饭是手沾水,防止米饭粘手。
食材明细:
主料::米饭一碗,寿司海苔片一张,肉丝适量,火腿肠适量,鸡蛋一个,胡萝卜适量,黄瓜适量,大根适量,
辅料::寿司醋一勺,沙拉酱适量,番茄酱适量,
自制美味寿司的做法步骤:
1.准备好材料。
2.胡萝卜擦成长条丝,过水焯熟。
3.鸡蛋摊熟切成长条。
4.将米饭趁热拌好寿司醋,一勺醋一碗米饭。
5.将拌好的米饭均匀的铺在海苔片上,上面留出一点空位。
6.将黄瓜条、胡萝卜丝、大根、火腿肠、鸡蛋条、肉丝全部码放。
7.慢慢卷起来。稍用力压实。
8.卷好后用寿司刀沾水切件。挤上沙拉酱和番茄酱即可享用。
小贴士:
第一次做,经验不丰富,感觉米饭有点多,差点儿卷不起来。
切的时候,每切一下都把刀沾一下水,这比较好切。
配料可以根据个人喜好随意搭配。
食材明细:
主料::大米300克,萝卜条3条,小青瓜1要,脆皮肠2条,胡萝卜小半块,鸡蛋1只,紫菜4片,
辅料::寿司醋适量,沙拉酱适量,番茄酱适量,
美味寿司的做法步骤:
1.准备好做寿司的材料。
2.小青瓜丶胡萝卜丶脆皮肠切条。鸡蛋煎成蛋皮切条(鸡蛋漏拍)。
3.小青瓜丶胡萝卜丶脆皮肠放开水中捞过水。
4.煮好米饭,比平时做饭稍硬一些,饭放温后加入寿司醋拌均。
5.竹帘上放一块紫菜,放入米饭铺平。
6.放入萝卜条丶小青瓜丶胡萝卜丶脆皮肠丶鸡蛋条。
7. 慢慢卷起压实。
8.切片OK。
食材明细:
主料::紫菜1张,米饭1小碗,鸡蛋2个,火腿肠1根,
辅料::油适量,盐适量,
简单美味的创意寿司的做法步骤:
1.两个鸡蛋打在碗中加入适量盐打散
2.平底锅中摊成薄薄的鸡蛋皮
3.寿司帘上面铺上一张紫菜
4.紫菜上面铺蛋皮,按照紫菜的大小切去多余的边角余料
5.铺上米饭和火腿肠,差点忘记拍这个步骤,卷了一下又松开拍照后重新卷
6.用寿司帘卷好
7.切片装盘
食材明细:
主料::大米200克,香肠2条,鸡蛋1个,白菜1棵,虾仁8个,咸鸭蛋1个,海苔4个,
辅料::沙拉酱1勺,老干妈1勺,番茄酱1勺,苹果醋20ml,肉松50克,
自制简单美味寿司的做法步骤:
1.淘米,多次,我淘了七次吧,煮出来米饭粒粒分明,同时有粘性
2.香肠微煎至焦香,虾仁冷水下锅煮开
3.蛋饼卷起切丝,白菜切丝
4.米饭平铺薄薄一层
5.食材靠近一边,根据喜好修改材料和酱
6.卷的时候用点力收紧
7.切的时候不要前后动一下刀,直击切不太好切
小贴士:
食材一定要新鲜啊!买回来的黄瓜不新鲜所以弃掉了。老婆不爱吃酸没做醋饭,醋饭用醋汁搅拌米饭(醋:糖:盐=10:5:1)
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::紫菜适量,金大根适量,鸡蛋适量,肉松适量,香肠适量,
配料::寿司醋适量,芥末适量,寿司鲜酱油适量,
家常版寿司,简单的美味的做法步骤:
1.先来个全家福
2.蒸米饭的过程中,鸡蛋加适量盐和水搅匀
3.摊成鸡蛋饼
4.所有配料切条
5.米饭蒸好后,凉凉放入寿司醋,搅拌均均匀、(我的米饭加了黑芝麻,所以颜色不太干净哈哈)
6.竹帘上铺好紫菜(下面垫一层保鲜膜,防止米饭把竹帘弄脏)
7.紫菜上均匀的铺好米饭、(蒸的米饭有点黏,这不不好弄,亲们要慢慢的有耐心啊)
8.把金大根、鸡蛋条、香肠铺好,铺的靠近开始卷的位置。撒上肉松。
9.从一端开始卷起,手劲大一些,这样卷的成型。卷好后,搁置一会,让它成型。寿司刀沾上一些清水,切好就可以吃啦。有黄瓜条更好,更脆颜色也好看,但是忘买了,这样吃也不错。
10.切好的,蘸着青芥末开动吧
小贴士:
1、这个米最好蒸的稍微硬一些,切的时候也好切一些。我的就是蒸的太黏了,切的时候很费劲。
2、没有寿司醋,可以用白醋加白糖自己做寿司醋。
3、铺米饭时不要铺的太满,要不然米饭会漏出来。
取三四勺米饭铺在紫菜上,稍压实一点让它占紫菜面积的三分之二,撒上肉松,黄瓜和火腿各取一条,用竹帘带着紫菜一端开始卷,卷完后在卷一遍稍微用力压实一点,之后切成小块。
材料:
米饭一碗,紫菜整张,肉松适量,火腿适量,黄瓜适量,,
【寿司】的做法的做法步骤:
步骤1,取一整张紫菜
步骤2,约三,四勺子米饭
步骤3,把米饭铺开,占紫菜三分之二的地方,稍微压实
步骤4,撒上适量肉松
步骤5,放切好的火腿和黄瓜条
步骤6,开始卷
步骤7,切成小段
步骤8,完成
老早就想做。。。今天才把材料买齐~~话说。。在株洲,肉松真的好难买到T。T
材料:
波力海苔1,丘比沙拉酱一只(手挤的比较好掌握)2,鸡蛋2,红萝卜1,黄瓜1/2,肉松若干,蟹棒若干,火腿若干,米+糯米1:1,白醋,白糖,,
寿司~的做法的做法步骤:
步骤1,为了口感更好,可以用米+糯米的方式混合煮。饭熟后,在冷却的过程中,起锅倒入2-3勺白醋,1勺白糖。(根据饭量增减)当白糖完全溶解后,倒入米饭中搅拌均匀。用饭勺压瘪饭粒备用。
步骤2,将鸡蛋煎成很薄的蛋饼,切条。将红萝卜,蟹棒,火腿焯水,切条备用。寿司帘上最好裹层保鲜膜,在后面拉紧寿司的时候,不容易粘在寿司帘上。
步骤3,将海苔展平,放入米饭,双手压平。在海苔的上方保留一段空的距离,方便寿司卷合上。在米饭上撒上少量沙拉酱抹匀。
步骤4,依次放上黄瓜、火腿、蟹棒、鸡蛋、肉松。铺盖一层沙拉酱。开始卷。
步骤5,卷好后的样子~如果是自己吃。。。那就开始吧。^.^
步骤6,给你的下午茶~~
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