食材是美食味道最原始的来源，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为大家整理的“芹菜小炒肉的做法”，或许你能从中找到需要的内容。
炎炎夏季吃什么？吃芹菜小炒肉。芹菜是高纤维食物，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。很多人吃芹菜只吃杆，其实芹菜叶的降压效果更好，营养成分更高，而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把叶扔掉
材料：
瘦肉200克，芹菜200克，油适量，生粉适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，大蒜适量，胡椒粉适量，姜适量，料酒适量，，
芹菜小炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，前腿肉切薄片
步骤2，肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀
步骤3，芹菜洗干净切段
步骤4，姜蒜切片
步骤5，将锅烧热后倒入油
步骤6，放入姜蒜爆香
步骤7，放入姜蒜爆香
步骤8，炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽
步骤9，一勺五香粉和白糖适量炒均
步骤10，下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可
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午餐肉@芹菜香菇小炒的做法
我的厨房我做主，喜欢各种尝试，享受各种食材碰撞出的美味。。。。。
材料：
午餐肉100g，香菇4朵，芹菜300g，鸡蛋2个，八角一颗，花椒几粒1份，葱姜适量，盐、鸡精、香油适量，蚝油，味极鲜适量，
午餐肉@芹菜香菇小炒的做法的做法步骤：
步骤1，食材亮相芹菜去叶洗净切段儿；香菇泡水洗净伞盖用刀切好，伞柄用手撕好；午餐肉切块不要太小；葱切段，姜切丝；鸡蛋磕到碗里打散
步骤2，锅烧热，加少量油，倒入打好的鸡蛋炒散盛出
步骤3，另起锅加植物油适量，花椒八角炸香
步骤4，放入葱姜，加丁点盐煸出香味；加入蚝油和味极鲜，再倒入香菇翻炒一下，然后加少量的水烧一会儿会儿让香菇入味
步骤5，放芹菜翻炒个一两分钟（要快，保持芹菜的干脆清口）这个过程中加入适量的盐（根据个人口味，少盐有益身体健康）
步骤6，加入午餐肉和炒好的鸡蛋翻炒一分钟
步骤7，最后然加少量鸡精香油翻炒均匀，马上可以出锅咯
步骤8，关火，盛盘，美美哒
步骤9，味道棒棒哒
芹菜小炒
食材明细：
主料：：芹菜适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，油适量，十三香适量，香醋适量，香葱一颗，生姜一个，
芹菜小炒的做法步骤：
1.准备所有食材。
2.芹菜洗净。
3.炒锅烧热加油放葱姜爆香，放肉丝翻炒均匀。
4.芹菜切段。
5.放锅内，加所备调料翻炒均匀。
6.最后放点小红椒，微辣就可。
芹菜肉丝小炒的做法
年夜饭的餐桌上一定少不了一盘蔬菜吧，就做这个，好看美味又健康养生，相信大家都会喜欢。
材料：
芹菜适量，兰花香干适量，胡萝卜适量，里几肉（牛肉更好）适量，冬笋适量，盐适量，蚝油适量，糖适量，鸡精适量，美极鲜酱油适量，
芹菜肉丝小炒的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜切段，胡萝卜，冬笋及香干全部切成丝；
步骤2，里几肉切丝或切片，加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用；锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至颜色变白关火捞出控油；
步骤3，锅中留底油烧热后，先放胡萝卜丝翻少至略软，再加入冬笋丝一起翻炒片刻；
步骤4，待胡萝卜及冬笋丝炒至六七成熟后，加入芹菜段翻炒至软；
步骤5，最后加入香干翻炒至熟，调入盐，鸡精，少许糖，少许美极鲜酱油，最后加入事先过油滑炒好的肉丝拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜小炒肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小炒芹菜专题，希望您能喜欢！
