冬天!总是少不了带鱼的味道,或煎或炸或炖,糖醋,红烧都很好吃。而且带鱼的营养还很丰富。1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;3.经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;4.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
材料:
带鱼3条,葱姜蒜10克,白糖1汤匙,醋1汤匙,生抽1汤匙,白胡椒粉少许,料酒1汤匙,番茄酱1汤匙,西王葵花籽油1大勺,,
糖醋带鱼西王鲜味道的做法的做法步骤:
步骤1,带鱼买回来收拾干净后切成段,葱姜蒜切好备用,在调好汁:水➕淀粉,搅拌均匀后➕醋➕白糖➕番茄酱➕生抽搅拌均匀。然后把葱姜蒜放入带鱼里面,加入盐和料酒,胡椒粉腌制十五分钟。
步骤2,平底锅里倒入西王葵花籽油。
步骤3,放入带鱼,中火煎制两面金黄即可。
步骤4,锅中放入少许油,放入葱姜蒜,再把步骤一中调好的汁倒进去,之后放入带鱼,收汁即可。
步骤5,美味的糖醋带鱼OK了,简单,美味,这个周末做个家人吃。
步骤6,谁家要是炸带鱼,满楼道的带鱼的味道。
爱吃牛蛙的吃货们别错过!西王花生油榨取初道原汁,成就珍贵浓香美味。这道菜,十分下饭!
材料:
牛蛙500g,盐1克,料酒3汤勺,西王花生油适量,冰糖少许,香叶2片,桂皮1块,干辣椒少许,姜片2片,蒜头1个,红酱油3汤勺,淀粉2汤勺,
酱爆牛蛙西王鲜味道的做法的做法步骤:
步骤1,牛蛙500克、盐1克、料酒3汤勺、西王花生油适量、冰糖少许、香叶少许、桂皮1块、干辣椒少许、姜片2片,蒜头1个,淀粉2勺,牛蛙洗净后,加3勺料酒、2勺淀粉腌制备用。
步骤2,热锅,倒入适量西王花生油,放入姜片、蒜头、桂皮、干辣椒一起爆香。
步骤3,爆出香味后,倒入牛蛙爆炒。
步骤4,加入加适量水,酱油3汤勺、冰糖调味、盖过牛蛙一半即可。
步骤5,酱汁收汁即可装盘。
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